Contrairement à ce que l’on pourrait penser, manger végétarien ne veut pas automatiquement dire que la personne ne fera que manger quelques doses de légumes. Les plats végétariens peuvent être succulents et très savoureux avec beaucoup d’originalité et de couleurs. Ce sont des plats qui se réalisent facilement, et pourront faire plaisir à vos proches végétariens.
Il faut savoir que les végétariens ne mangent ni viande ni poisson mais leur alimentation ne se limite pas seulement aux légumes. Nous allons vous aider dans cet article à voir plus clair sur le contenu nutritionnel des végétariens en vous proposant quelques idées des meilleurs plats pour recevoir des végétariens chez soi.
Les meilleurs plats salés végétariens
Parmi les plats les plus bons, dédiés spécialement aux végétariens, nous citons ceux qui suivent :
- Les Foccacia,
- La pizza aux champignons,
- Des croquettes au fromage,
- Des burgers végétariens,
- Les sandwichs végétariens,
- Les différentes pâtes comme les raviolis.
Les Foccacia sont extrêmement faciles à préparer, il suffit simplement de préparer une pâte à pizza que vous devez laisser reposer au réfrigérateur et de préchauffer entre temps le four. Ensuite il faudra préparer une sauce avec du basilic et un peu d’ail, deux doses d’huile, de préférence de l’huile d’olive. Ajoutez à votre sauce du sel ainsi que du poivre et mettez le tout au four pour cuire.
La pizza aux champignons se prépare elle aussi très facilement, il faudra mettre dans un récipient une sauce spéciale pizza avec de l’oignon, des herbes, du fromage et des poivrons. Posez des champignons sur votre pizza et mettez au four pour cuire pendant quelques minutes.
Les croquettes aux fromages, de préférence avec du parmesan est une recette très appétissante qui convient très bien aux végétariens. Pour réaliser ces croquettes, il suffit de préparer une sauce béchamel à mélanger avec des œufs, de la noix de muscade, du fromage de parmesan et bien sûr du sel ainsi que du poivre. Mettez le mélange au frais, ensuite découpez en 8 parts distinctes. Chaque part doit être farinée, puis trompée dans du blanc d’œuf et enfin dans de la chapelure. Faites cuire les croquettes dans de l’huile.
Les burgers végétariens peuvent se préparer avec un pain aux graines ou bien du pain aux céréales complètes. Un steak végétarien avec de la pomme de terre douce, du quinoa et des betteraves ou encore des avocats.
Les sandwichs végétariens se préparent avec du basilic, de l’ail, des gouttes de citron, de la mayonnaise, et de la ciboulette. Grâce à ces ingrédients, vous pourrez préparer une sauce délicieuse que vous mettrez sur votre pain avec de la laitue, des tomates, de l’avocat et même du concombre. Un vrai sandwich végétarien totalement bon.
Et enfin, vous pouvez aussi préparer différentes pâtes possibles comme les raviolis. Assaisonnez les avec du gingembre, du persil, de l’ail, du cognac et même du thym. Le résultat sera succulent et fera vraiment plaisir à vos amis végétariens.
Les meilleurs desserts végétariens
Les desserts les plus succulents pour les végétariens sont :
- Les cookies végétariens,
- Les gaufres végétariennes,
- Les pancakes végétariens.
Les cookies végétariens se préparent sans œufs et sans beurre mais restent très délicieux et faciles à réaliser.
Les gaufres végétariennes se préparent avec des bananes et des pépites de chocolat. Un vrai délice et donnent de l’eau à la bouche qui fera surement plaisir à vos invités.
Les pancakes végétariens sont un autre dessert qui se réalise facilement avec du chocolat noir pour une gourmandise supplémentaire.
Avec toutes ces idées, vous serez certain de faire plaisir à vos convives végétariens.