Recette facile : petits pois et carottes savoureux

Recette facile : petits pois et carottes savoureux

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Les petits pois et carottes sont un classique indémodable ! Cependant, nous allons leur donner une touche savoureuse qui ravira les papilles de toute la famille. Suivons ensemble les étapes pour réaliser ce plat coloré et délicieux.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les carottes et les petits pois égouttés, puis mélangez bien avec une cuillère en bois.

Étape 3

Dissolvez le bouillon de légumes dans 200 ml d’eau chaude et versez le mélange sur les légumes.

Étape 4

Saupoudrez les épices du monde, puis ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.

Étape 5

Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour des petits pois et carottes encore plus savoureux, ajoutez une cuillère de miel à la préparation pendant la cuisson. Cela adoucira le plat et plaira aux petits comme aux grands.

Choisir un vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc complètera parfaitement ce plat en accentuant sa fraîcheur et ses arômes.

L’info en plus

Les petits pois et carottes sont originaires de la cuisine française traditionnelle. Ce plat est souvent servi en accompagnement de viande rôtie ou de poisson.

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Astuces de présentation

Servez ce plat dans un joli plat en céramique colorée pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez également une louche en inox pour faciliter le service.

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