Les petits pois et carottes sont un classique indémodable ! Cependant, nous allons leur donner une touche savoureuse qui ravira les papilles de toute la famille. Suivons ensemble les étapes pour réaliser ce plat coloré et délicieux.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les carottes et les petits pois égouttés, puis mélangez bien avec une cuillère en bois.
Étape 3
Dissolvez le bouillon de légumes dans 200 ml d’eau chaude et versez le mélange sur les légumes.
Étape 4
Saupoudrez les épices du monde, puis ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
Étape 5
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Mon astuce de chef
Pour des petits pois et carottes encore plus savoureux, ajoutez une cuillère de miel à la préparation pendant la cuisson. Cela adoucira le plat et plaira aux petits comme aux grands.
Choisir un vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc complètera parfaitement ce plat en accentuant sa fraîcheur et ses arômes.
L’info en plus
Les petits pois et carottes sont originaires de la cuisine française traditionnelle. Ce plat est souvent servi en accompagnement de viande rôtie ou de poisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bembo Coffret Cadeau de 15 Mélanges d'Épices du Monde – Collection DégustationUn voyage au cœur des mélanges d'épices. Découvrez 15 mélanges inspirés des plus grandes traditions culinaires du monde, réunis dans un élégant coffret cadeau conçu pour explorer les arômes, les parfums et les saveurs des cinq continents. Une expérience des cinq sens. Observez, sentez, goûtez et comparez chaque mélange. Une expérience enrichissante pour approfondir vos connaissances et apprendre à reconnaître leurs arômes, leurs caractéristiques et leurs utilisations culinaires. 15 pots refermables. Chaque mélange est présenté dans un pot transparent refermable qui préserve sa fraîcheur tout en permettant d'apprécier sa couleur, sa texture et ses ingrédients. De la dégustation à la cuisine. Après avoir découvert chaque mélange, utilisez-le pour préparer de nouvelles recettes inspirées des cuisines du monde. Une idée cadeau originale. Le cadeau idéal pour les passionnés de gastronomie, les curieux et tous ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance des mélanges d'épices.65,00 €
-
DIBYS Coffret Épices Cuisine du Monde, 6 Mélanges & Recettes FRCOFFRET CADEAU RAFFINÉ POUR TOUTES LES OCCASIONS – Idéal pour Noël, un anniversaire, la Fête des Mères, la Fête des Pères ou la Saint-Valentin, ce coffret d'épices ravira aussi bien les hommes que les femmes, débutants comme passionnés de cuisine. Un coffret élégant, prêt à offrir dès la livraison. 6 MÉLANGES D'ÉPICES AUTHENTIQUES POUR 6 CUISINES DU MONDE – Mélange indien pour vos curries et dals, mexicain pour tacos et chili con carne, thaï pour currys et woks, grec pour salades et grillades, texan pour BBQ et viandes, peperoncino italien pour pâtes et pizzas. Chaque mélange dans sa propre fiole en verre de 60 ml, prête à saupoudrer. 6 RECETTES EN FRANÇAIS À TÉLÉCHARGER – Un livret PDF de 6 recettes créatives, une par mélange d'épices, rédigé en français par notre équipe. Rendez-vous sur cette page produit, faites défiler jusqu'à la section « Guides produits et documents », puis cliquez sur « Fiche d'information (fournisseur) (PDF) ». Vos recettes sont accessibles à tout moment, avant et après achat. FABRIQUÉ EN UE – 100% NATUREL, SANS ADDITIFS ARTIFICIELS – Coffret produit en Pologne (Union Européenne) avec des épices sélectionnées auprès de nos partenaires européens de confiance. Sans additifs artificiels, sans arômes artificiels, à base de plantes. Convient aux régimes végan, végétarien et paléo. Date de péremption imprimée sur l'emballage. 6 FIOLES EN VERRE RÉUTILISABLES DE 60 ML AVEC BOUCHON EN LIÈGE – Fioles élégantes présentées dans un coffret cadeau en carton renforcé, conçu pour arriver intact chez vous. En cas de casse pendant le transport : remboursement sous 30 jours garanti par Amazon. Vos épices restent fraîches et vos fioles trouvent une seconde vie dans votre cuisine.24,87 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €39,99 €-20%
-
Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L,Émaillée Marmite Fonte 34cm,Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four,Antiadhésive Cocotte avec Couvercle,RougePOURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.95,99 €84,99 €-11%
Astuces de présentation
Servez ce plat dans un joli plat en céramique colorée pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez également une louche en inox pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 €
-
Emile Henry Mini Plat Rond Solo – Céramique Haute Résistance – Cuisson Homogène pour Portions Individuelles – Coloris Basalte – Fabriqué en FranceCuisson homogène pour portions individuelles – Format mini idéal pour gratins individuels, œufs cocotte, desserts ou recettes servies directement à l’assiette. Céramique Haute Résistance (HR) – Diffuse la chaleur de manière douce et régulière pour des préparations cuites à cœur, sans dessèchement. Format Solo pratique et polyvalent – Conçu pour le four, le réchauffage et le service, parfait pour une cuisine du quotidien ou des présentations soignées. Émail résistant pour un usage fréquent – Surface lisse anti-rayures, compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle. Fabrication française durable – Réalisé à la main en Bourgogne, coloris Basalte sobre et contemporain, garanti 10 ans.19,90 €
-
De Buyer - Louche monobloc en inox - Longueur 28 cm -, ArgentROBUSTE ET PROFESSIONNELLE : La louche monobloc en inox De Buyer est un ustensile professionnel robuste, conçu pour une utilisation intensive. Son manche ergonomique permet d’insérer le pouce, empêchant la louche de pivoter même avec les mains grasses ou humides, offrant ainsi une prise en main confortable et sans fatigue. ERGONOMIQUE : L'inclinaison idéale du manche la rend compatible avec tous les récipients, y compris les marmites profondes. La louche se termine par un crochet stable, adapté aux barres d’accroche rondes ou carrées, fines ou épaisses. PRÉCISE POUR VERSER : Parfaitement sphérique sur toute la hauteur de la calotte, elle est indispensable pour verser avec précision. DIAMÈTRE DE LA LOUCHE : Le réceptacle fait 8 cm de diamètre. ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.12,85 €
-
Evanda Ensemble de 6 pièces d’ustensiles de cuisine robustes en acier inoxydable, accessoires de cuisine Home Essentials1. Mise à niveau complète de la cuisine en 6 pièces : Cet ensemble Evanda comprend une cuillère à fentes, une spatule, des outils de service solides, une louche et une écumoire, tout ce dont vous avez besoin pour une cuisson efficace. Qu’il s’agisse de retourner des crêpes ou d’écrémer des bouillons, cette collection polyvalente simplifie la préparation des repas. 2. Construction en acier inoxydable robuste : fabriqués à partir d’acier inoxydable de qualité supérieure, ces ustensiles résistent à la rouille, à la corrosion et au gauchissement, garantissant des performances durables. Résistant à une chaleur élevée allant jusqu’à 300 °C (572 °F), ils sont idéaux pour toutes les méthodes de cuisson. 3. Poignées thermiques et ergonomiques : Conçu dans un souci de confort, le manche de chaque ustensile offre une prise sûre et antidérapante tout en restant froid au toucher. La forme ergonomique réduit la fatigue des mains, ce qui permet de cuisiner sans effort, même lors d’une utilisation prolongée. 4. Doux pour les ustensiles de cuisine, difficile pour les tâches : Les bords lisses empêchent les rayures sur les poêles antiadhésives et en fonte, préservant ainsi la finition de votre batterie de cuisine. Leur construction robuste gère facilement les pâtes lourdes, les sauces épaisses et les grandes portions. 5. Nettoyage et rangement sans tracas : Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, les surfaces polies de ces ustensiles résistent aux taches et aux odeurs. Leurs trous de suspension permettent un rangement facile sur des crochets ou des supports, ce qui permet de garder votre cuisine organisée et sans encombrement.18,99 €






