Vous êtes à la recherche de nouvelles recettes ? Vous voulez apprendre la cuisine ? Vous ne savez pas comment cuisiner certains produits ? Vous voulez accompagner vos plats avec différentes sauces ? Sur Food and Cuisine vous pourrez retrouver pleins de recettes afin de ravir vos papilles ainsi que celles de vos proches.Vous avez décidé d’inviter votre famille, vos amis ou votre compagnon a diné mais vous n’avait aucune idée de quoi préparer à manger. Vous retrouverez sur Food Cuisine, de nombreuses recettes pour les novices comme pour les experts. Vous pourrez faire voyager vos papilles grâce aux nombreuses recettes du monde proposé sur notre site. Si vous avez envie de sushi mais que vous avez peur de les rater, pas de panique ! on vous donne tous les conseils et astuces afin de réaliser aux mieux ces gourmandises japonaises. Le sushi est un nom composé de Su qui signifie « vinaigre » et Meshi sui veut dire « riz ». Les sushis sont composés essentiellement de riz vinaigré et du poissons/fruits de mers crus, appelés ainsi Shari et Neta. Shari qui est le riz et Neta qui représente ce qui s’ajoute au riz en composant le sushi : du poisson cru, des légumes et parfois même de la viande. Les sushis représentent tout un art culinaire raffiné qu’est devenu l’emblème de la gastronomie japonaise. Si vous avez envie de pizza mais que vous en avez marre des pizzas traditionnelles, vous pourrez retrouver la fameuse recette de la pizza saumon épinard. Vous trouverez la liste de tous les ingrédients dont vous aurez besoins ainsi que toutes les étapes afin de confectionner votre belle pizza. La pizza nous vient, d’origine, d’Italie, précisément Naples. La pizza est parmi les produits de boulangerie faciles et délicieux que tout le monde aime. Composée de pâte, de fromage et de divers légumes, la ménagère peut changer les ingrédients selon ses souhaits et ceux de sa famille. Certains préfèrent travailler à la maison pour assurer la propreté et la qualité des ingrédients. Vous voulez manger asiatique mais ne pas manger des sushis ? c’est possible. Vous pourrez retrouver sur notre site la recette pour faire des nems. Les nems sont d’origine asiatique. Ils sont composés d’ingrédients universel, parfait comme entrée ou comme dessert pour tout repas d’inspiration asiatique. Ils sont également nommés : rouleaux de printemps. Pour accompagner vos nems, rien de mieux qu’une sauce aigre-douce. La sauce aigre-douce accompagne à la base tout type de plats appelés sucrés-salés. Il existe, selon les régions, plusieurs variétés. Composée essentiellement de tomates, elle peut s’en passer, dans certaines recettes, comme dans le canard à l’orange. Pour bien réussir la sauce aigre-douce il suffit tout simplement de suivre notre recette facile et rapide.Vous êtes un vrai novice en cuisine et cuire des pates est votre seule expérience en cuisine ? Pas de panique, on va vous aider. Vous vous demandez comment bien cuire des lentilles ? Voici comment faire. Il faut savoir que les légumineuses sont essentielles pour notre alimentation avec de grandes vertus nutritionnelles. Elles sont une source importante d’énergie et apportent des vitamines B ainsi que des sels minéraux tels que le magnésium, le fer, le calcium et le sélénium. Parmi cette grande variété de légumes secs, on retrouve donc les lentilles de toutes sortes : corail, vertes ou blondes qui sont principalement riches en fibres et en fer pour aider le corps à combattre la fatigue. Ce sont également des alliés du régime minceur avec leur apport protéique qui donne une sensation de satiété durable. Pour en savoir plus, nous vous invitons à poursuivre la lecture. Les lentilles selon leurs variétés ont des cuissons différentes comme à l’eau, à la cocotte-minute ou encore à l’autocuiseur. Vous avez l’habitude de manger des pâtes mais pas du riz et vous vous demander comment réussir la cuisson. Il existe plusieurs variétés ainsi que plusieurs types de riz dans le monde entier. De plus, il s’agit d’un des nombreux aliments considérés comme indispensables mais aussi d’un ingrédient important dans de nombreux pays. De ce fait, il est indispensable de savoir bien le cuisiner et surtout le préparer. Il existe de nombreuse façon de cuire et cuisiner le riz comme à la créole, pilaf, au micro-onde ou encore à la casserole. Vous recevez du monde chez vous et vous avez envie de préparer du poisson, voici comment faire. Le poisson est l’un des aliments les plus appréciés en cuisine s’il est bien préparé. La cuisson du poisson nécessite donc une attention très particulière. Il se prépare en casserole, grillé, au four, et il se mange même cru. Le poisson peut être cuit de manière sautée, en friture, en grillade, en ébullition, au four ou encore en farce.

Vous rentrez d’un séjour dans le nord de la France et vous voulez vous préparer des moules en souvenir, rien de plus simple. Qu’elles soient natures, à la sauce tomate, à la crème ou à l’escabèche, les moules sont toutes savoureuses et faciles à préparer. Il vous suffit d’apprendre les bonnes techniques pour bien les nettoyer et les cuire correctement, et vous n’aurez qu’à les aromatiser selon vos goûts. Vous souhaitez garder de la viande pendant plusieurs temps, cela est possible grâce à la congélation. Cependant, il est nécessaire d’observer quelques précautions afin que cette dernière puisse conserver un maximum toute sa valeur nutritionnelle ainsi que toute sa saveur. Pour pouvoir congeler de la viande crue de la meilleure des manières qui soit, vous devez impérativement suivre les étapes que nous allons vous donner sur notre site. En effet, chaque viande ne peut pas être congelé le même temps. L’agneau par exemple peut être congelé entre six et neuf mois contre un ans pour la volaille ? Le bœuf, lui peut être garder congelé entre quatre et six mois. Pour la viande hachée, il ne faut absolument pas dépasser les un mois de congélation. Vous retrouverez sur notre site de nombreux articles afin de vous aider avec les bases de la cuisine.