Poulet frit croustillant au Air Fryer : recette facile et rapide

Poulet frit croustillant au Air Fryer : recette facile et rapide

5/5 - (8 votes)

Faire du poulet frit à la maison avec une texture croustillante n’est plus un rêve inatteignable ! Grâce à l’Air Fryer, cette recette facile et rapide de poulet frit croustillant saura satisfaire vos papilles. Embellissez votre table de fête ou simplement votre repas familial avec cet incroyable plat.

10 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites mariner le poulet dans des épices de votre choix pendant environ 30 minutes.

Étape 2

Mélangez la farine, le paprika doux et l’ail en poudre dans un grand sac plastique.

Étape 3

Ajoutez les morceaux de poulet au sac et secouez pour bien les enrober de farine épicée.

Étape 4

Ensuite, passez les morceaux de poulet dans l’oeuf battu puis roulez-les dans la chapelure panko pour obtenir une panure bien croustillante.

Étape 5

Mettez les morceaux de poulet dans l’Air Fryer et faites cuire à 200°C pendant 25 minutes. Retournez les morceaux de poulet à mi-cuisson.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Pour une panure encore plus croustillante, vous pouvez doubler l’étape d’enrobage : après le passage dans l’oeuf et la chapelure panko, replongez chaque morceau dans l’oeuf puis de nouveau dans la chapelure.

Un accord parfait

Pour accompagner ce plat croustillant, optez pour une bière blonde légère qui saura équilibrer la richesse de la viande tout en apportant une touche rafraîchissante.

L’info en plus

Un peu d’histoireLe poulet frit est un incontournable de la cuisine américaine, particulièrement apprécié dans le sud des États-Unis où il est traditionnellement préparé pour les repas du dimanche.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Emma Basic - Panko Chapelure 10 mm super premium 1kg Sac |Aiguille longue -Forme| Moins gras | Extra Croustillant | Style japonais |
    ✅ CRUNCH SOPHISTIQUÉ : La longue forme d'aiguille Emma Basic Panko absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et draine plus d'huile. Plus léger, plus croustillant et plus moelleux. Une fois que vous aurez essayé Emma Basic Panko, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire. Une texture croquante sophistiquée qui fond dans la bouche. Saupoudrer sur un macaroni au fromage pour lui donner la plus croustillante des garnitures. ✅ CLEAN LABEL : Emma Basic Branded Panko promet de ne jamais ajouter d'additifs. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additif. L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acides gras transformés. ✅FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée habilement dans un fabricant BRC de grade A, utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme de l'aiguille longue. ✅ IDÉAL POUR : escalopes de poulet, de porc ou de légumes, curry de poulet Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres apéritifs. La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite. ✅ Emballage refermable : pratique, pas de gâchis en cuisine. Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    9,99 €
  • Emma Basic - Panko 10 mm Super Premium 200g Sac, Aiguille Longue - Forme, Moins Gras, Extra Croustillant, Style Japonais
    CROQUANT SOPHISTIQUÉ : La forme d'aiguille longue du panko Emma Basic absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et évacue plus d'huile, Plus léger, plus croustillant et plus moelleux, Une fois que vous aurez essayé le panko Emma Basic, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire, Une texture croquante sophistiquée fond dans la bouche, Saupoudrez-le sur un macaroni au fromage pour lui donner la garniture la plus croustillante CLEAN LABEL : Le panko de marque Emma Basic promet de ne jamais ajouter d'additifs, Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additifs, L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acide gras trans FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée avec soin dans un fabricant de catégorie A BRC, en utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme d'aiguille longue IDÉAL POUR : Escalopes de poulet, de porc ou de légumes, poulet au curry Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres hors-d'œuvre, La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite EMBALLAGE REFERMABLE : Pratique, pas de désordre dans la cuisine, Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    2,50 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cecotec Friteuse sans Huile 6 L Cecofry Bombastik 6000. Air Fryer de 1700 W, Technologie PerfectCook, Régulation de la Température et du Temps, Commande Tactile, 12 Modes, Minuterie 60 min
    Friteuse diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile, obtenant ainsi des résultats plus sains. Récipient avec 6 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Cuisinez tous vos plats rapidement grâce aux 1700 W de puissance. Obtenez des résultats exceptionnels en toutes vos recettes grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Comme cela, l’air enveloppe les aliments à l’intérieur, puis sort par les orifices de la partie arrière de la friteuse. Régulation de la température de 80 ºC à 200 ºC. Design moderne et compact. Contrôle tactile multifonction qui facilite son utilisation. 12 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Temps ajustable de 0 à 60 minutes. Protection contre la surchauffe. Minuterie de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement.
    59,90 €
    46,90 €
    -22%
  • Russell Hobbs Air fryer XXL 8l [Multicuiseur 7en1, 10 programmes] Friteuse sans huile avec Rapid Air (cuit, grille, rôtit & plus, tactile, contrôle de température, lave-vaisselle) Airfryer 27170-56
    Cuisiner en toute bonne conscience - avec peu ou pas d'huile. La technologie Air Fry / Rapid Air génère un tourbillon d'air chaud surchauffé jusqu'à 220°C Fonctionnalités 7en1 : Air Fry - Frire, Griller, Rôtir ou sauter , Cuire comme au four, Déshydrater, Réchauffer et Décongeler 10 programmes prédéfinis : frites, poisson, œufs, poulet, légumes, cuire, griller, déshydrater, décongeler et réchauffer Rappel pour retourner les aliments (signal sonore à mi-cuisson), réglage variable de la température pour un résultat de cuisson uniforme croustillant et doré selon vos goûts. Il permet également des réglages de la durée et dispose d'un arrêt automatique de sécurité Capacité XL de 8 L pour cuisiner pour toute la famille ou des ami(e)s - Thermostat réglable avec contrôle précis de la température Commande par écran tactile intuitif et affichage numérique Économie d'énergie et gain de temps: Économisez jusqu'à 46 % d'énergie par rapport à un four traditionnel grâce à notre Air fryer SatisFry. Grâce à la technologie Air fry les aliments cuisent plus rapidement ce qui représente une alternative plus économique à la cuisson au four classique.
    119,99 €
    69,99 €
    -42%

Comment présenter votre plat

Servez ces délicieux morceaux de poulet frits directement dans le panier de votre Air Fryer ou disposez-les joliment sur un plateau avec quelques tranches de citron et des brins de persil frais. N’oubliez pas un bol de sauce barbecue ou une crème à base de yaourt pour tremper !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • IBILI Panier avec Anses, Orange, 23 x 23 x 10 cm
    Panier étamé avec anses Couleur du produit: Orange 2 ans de garantie pour une utilisation correcte Dimensions du produit: 23.5 x 23.5 x 7.5 cm
    14,29 €
    12,58 €
    -12%
  • Sporgo, Lot de 12 paniers à frites en acier inoxydable - 15 x 6 x 4 cm, 200 g, avec anse - Idéal pour frites, poulet rôti, rondelles d'oignon, crevettes et autres aliments frits
    Lot de 12 paniers à frites : le panier à friture est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, durable et antirouille, ce panier à friture pour casserole a une poignée, facile à utiliser, ce panier à fondue peut également être accroché pour le stockage, ce panier à friture peut filtrer la graisse pour réduire la teneur en huile des aliments, c'est un élément essentiel pour les personnes qui aiment manger toutes sortes d'aliments frits. Structure en maille : ce petit panier est en maille d'acier inoxydable, la structure en maille cylindrique peut exposer les aliments à l'huile, laissez chaque côté des aliments frire complètement, le panier en maille avec anse peut également de l'huile pour un repas non gras. Design de poignée : la poignée du panier pour aliments frits mesure environ 8 cm de long, avec une poignée incurvée, la surface de la poignée est lisse, agréable au toucher, facile à utiliser, le panier à brochettes peut éviter les éclaboussures d'huile et les brûlures lors de l'utilisation, et cette poignée peut également être accrochée au mur pour un rangement facile. Facile à nettoyer : les paniers de barbecue pour four ont une surface lisse, ne rouille pas, ne se déforme pas facilement, le panier de barbecue en acier inoxydable est facile à nettoyer, vous pouvez nettoyer directement avec de l'eau savonneuse, des chiffons d'évier et une brosse de nettoyage, puis suspendre pour sécher, les aliments ne collent pas au bleu frit. Large application : le mini panier à friture est un outil idéal pour la préparation de frites, de poulet rôti, de rondelles d'oignon, d'ailes de poulet, de crevettes ou d'autres aliments frits. Il peut être utilisé dans la cuisine domestique, dans les restaurants, les cafés, les bars, les barbecues, le camping en plein air et les fêtes. L'utilisation des paniers à frites est le choix parfait pour les aliments frits.
    25,99 €
  • Je rééquilibre mes assiettes du petit déj' au dîner
    18,99 €
  • Origin Outdoors Kuksa Assiette à partage Multicolore Taille unique
    Tasse en bois robuste au design scandinave Anse ergonomique Cordon en cuir pour attacher à l'équipement ou à un sac à dos Respectueux de Facile à nettoyer
    18,15 €

Retour en haut