Faire du poulet frit à la maison avec une texture croustillante n’est plus un rêve inatteignable ! Grâce à l’Air Fryer, cette recette facile et rapide de poulet frit croustillant saura satisfaire vos papilles. Embellissez votre table de fête ou simplement votre repas familial avec cet incroyable plat.
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites mariner le poulet dans des épices de votre choix pendant environ 30 minutes.
Étape 2
Mélangez la farine, le paprika doux et l’ail en poudre dans un grand sac plastique.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poulet au sac et secouez pour bien les enrober de farine épicée.
Étape 4
Ensuite, passez les morceaux de poulet dans l’oeuf battu puis roulez-les dans la chapelure panko pour obtenir une panure bien croustillante.
Étape 5
Mettez les morceaux de poulet dans l’Air Fryer et faites cuire à 200°C pendant 25 minutes. Retournez les morceaux de poulet à mi-cuisson.
Mon astuce de chef
Pour une panure encore plus croustillante, vous pouvez doubler l’étape d’enrobage : après le passage dans l’oeuf et la chapelure panko, replongez chaque morceau dans l’oeuf puis de nouveau dans la chapelure.
Un accord parfait
Pour accompagner ce plat croustillant, optez pour une bière blonde légère qui saura équilibrer la richesse de la viande tout en apportant une touche rafraîchissante.
L’info en plus
Un peu d’histoireLe poulet frit est un incontournable de la cuisine américaine, particulièrement apprécié dans le sud des États-Unis où il est traditionnellement préparé pour les repas du dimanche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre plat
Servez ces délicieux morceaux de poulet frits directement dans le panier de votre Air Fryer ou disposez-les joliment sur un plateau avec quelques tranches de citron et des brins de persil frais. N’oubliez pas un bol de sauce barbecue ou une crème à base de yaourt pour tremper !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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