Soupe panais et carotte au Thermomix : recette facile

Soupe panais et carotte au Thermomix : recette facile

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cuisine recettes - Promotion standard
Découvrez notre recette facile et savoureuse de soupe panais et carotte, idéale pour réchauffer vos soirées hivernales. Préparée au Thermomix, elle allie simplicité et goût authentique. Quelques ingrédients secs suffisent pour concocter cette délicieuse soupe qui ravira les petits et les grands.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Placez le panais et les carottes déshydratés dans le bol du Thermomix.

Étape 2

Ajoutez le bouillon de légumes, la crème en poudre et l’eau dans le bol.

Étape 3

Réglez le Thermomix sur 100 °C à vitesse 1 pendant 25 minutes.

Étape 4

Mixez ensuite à vitesse 10 pendant 1 minute jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Étape 5

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Lucienne Dupontel

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de muscade moulue à votre soupe avant de mixer.

Accord mets et vins

Pour accompagner cette soupe, un vin blanc sec comme un Sancerre apportera une belle harmonie de saveurs.

L’info en plus

Originaire d’Europe centrale, le panais était autrefois un aliment de base avant d’être supplanté par la pomme de terre. Redécouvrez-le dans cette recette réconfortante et facile à préparer.

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Comment servir

Servez votre soupe dans de jolis bols à consommer à la cuillère. Pour une ambiance rustique, privilégiez des bols en bois ou en céramique brut.

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