le sirop de menthe maison est une boisson rafraîchissante qui évoque les plaisirs de l’été. Facile à préparer, ce nectar vert est non seulement délicieux, mais aussi sans additifs artificiels, ce qui en fait un choix idéal pour petits et grands. Voici comment le réaliser facilement chez vous.
10 minutes
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez à ébullition en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 2
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Ajoutez l’extrait de menthe poivrée et le colorant vert alimentaire. Remuez bien pour homogénéiser le mélange.
Étape 3
Versez le sirop dans une bouteille en verre propre et stérilisée. Conservez au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de menthe, ajoutez quelques feuilles de menthe séchées lors de la cuisson et retirez-les avant de verser le sirop en bouteille.
Accord boisson
Servez le sirop de menthe bien frais, allongé d’eau plate ou gazeuse. Pour une touche festive, ajoutez quelques glaçons et une tranche de citron.
La menthe est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus rafraîchissantes et digestives. Ce sirop s’inspire des recettes traditionnelles qui mettent en valeur le goût caractéristique de cette herbe aromatique.
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Comment présenter
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