La confiture de prunes est un classique de la cuisine française, apprécié pour son goût sucré et légèrement acidulé. Réaliser cette confiture avec un Thermomix rend la tâche encore plus simple, garantissant un résultat parfait à chaque fois. Suivez ce guide détaillé pour préparer une confiture de prunes maison, qui ravira vos papilles et celles de vos proches.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les prunes et dénoyautez-les.
Étape 2
Placez les prunes dans le bol du Thermomix.
Étape 3
Ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron dans le bol.
Étape 4
Mixez les ingrédients à vitesse 5 pendant 10 secondes.
Étape 5
Raclez les parois du bol avec la spatule pour ramener la préparation au centre.
Étape 6
Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 2, pour 30 minutes de cuisson. Placez le panier vapeur sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Étape 7
Vérifiez la consistance de la confiture. Si elle est trop liquide, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Étape 8
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés à l’aide d’une louche et d’un entonnoir à confiture.
Étape 9
Fermez les pots hermétiquement et retournez-les pour créer un effet de vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez votre confiture de prunes d’un thé noir aux agrumes pour sublimer ses arômes fruités.
La confiture de prunes est une tradition qui remonte au Moyen Âge. Elle était utilisée pour conserver les fruits abondants de l’été afin de les consommer tout au long de l’année.
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Comment servir
Servez la confiture de prunes sur des tranches de pain grillé ou des crêpes. Utilisez des pots à confiture transparents pour mettre en valeur la belle couleur de la confiture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Swpeet Kit d'assortiment de 12 emballages de pots en verre transparent de 60 ml, 120 ml et 240 ml avec couvercle argenté, pots ronds en verre cosmétique avec couvercles, pots de voyage pourCe que vous obtenez ------- Dans ce kit, vous obtiendrez un assortiment de 12 paquets de bocaux en verre transparent avec couvercle argenté, comprenant 5 bocaux en verre transparent de 60 ml - 2 oz avec couvercle argenté; 5 bocaux en verre transparent de 120 ml - 4 oz avec couvercle argenté; 2 bocaux en verre transparent de 240 ml - 8 oz avec couvercle argenté. Lot de 12 bocaux ronds en verre avec couvercle en verre de haute qualité. Vous pouvez transporter les petits contenants cosmétiques n'importe où en toute confiance. Très bonne qualité de bocal en verre transparent avec couvercle argenté --------- Nous avons préparé de nombreuses tailles différentes pour vous, y compris 3 tailles variées : 56 g, 113 g, 227 g. En verre épais. Il est stable et résistant aux hautes températures. Avec des couvercles sans rayures protégés dans des sacs. Vous allez adorer les bocaux en verre pour produits de beauté. Bon rapport qualité/prix pour les produits en vrac. Bien emballé. Robuste et résistant. Le prix est avantageux pour de nombreux contenants. Nombreuses utilisations : ces bocaux en verre avec couvercles s'adaptent parfaitement à votre trousse de maquillage, sac à main, sac à dos ou bagages. Se visse facilement ensemble pour un rangement compact. Vous pouvez transporter les petits contenants cosmétiques n'importe où en toute confiance. Parfait pour les voyages, les pique-niques et pratique à emporter. Boîtes hermétiques et étanches ------- Pots cosmétiques ronds en verre avec couvercles. Ne vous inquiétez pas de mouiller votre trousse de maquillage ! Le pot de crème de voyage à filetage serré s’adapte parfaitement au bouchon de la bouteille en verre pour protéger la lotion et l’huile essentielle contre les fuites. Nos bocaux vides en verre hermétiques peuvent être réutilisés pour réduire les déchets. Remarque : notre emballage protège les petits bocaux en verre de la casse. Cependant, en raison du fait que le produit est en verre, certains d'entre eux peuvent être endommagés. Veuillez vérifier soigneusement les bocaux ronds en verre après réception.17,99 €
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