Recette de pancakes protéinés maison

Recette de pancakes protéinés maison

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Débutons notre voyage culinaire en préparant de délicieux pancakes protéinés maison. Imaginez des petits matins doux et énergétiques avec ces pancakes tout droit sortis de votre cuisine ! Nul besoin d’être un chef confirmé pour réussir cette recette, il suffit simplement d’un peu d’amour et de passion.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, mélangez la farine, la protéine en poudre et la levure dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Maintenant, battez les oeufs à part puis incorporez-les au mélange sec précédent.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en mélangeant. La préparation doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes un peu épaisse.

Étape 4

Chauffez votre poêle sur feu moyen et huilez-la légèrement. Lorsque la poêle est chaude, déposez une petite louche de pâte.

Étape 5

Attendez que des bulles se forment à la surface du pancake puis retournez-le avec votre spatule large. Faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus moelleux, séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la fin.

Un smoothie fruité pour accompagner vos pancakes

Pour accompagner ces pancakes protéinés, je vous conseille un smoothie bien frais. Mixez par exemple une banane, quelques fraises et un jus d’orange pour obtenir un délicieux smoothie fruité qui équilibrera parfaitement le côté sucré et gourmand des pancakes.

L’info en plus

Les pancakes sont originaires des États-Unis où ils sont souvent dégustés au petit-déjeuner avec du sirop d’érable. Cette version protéinée est particulièrement adaptée aux sportifs ou à ceux qui souhaitent faire le plein d’énergie dès le matin.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos pancakes protéinés ?

Empilez joliment vos pancakes sur une assiette, ajoutez quelques fruits frais de votre choix sur le dessus et arrosez légèrement de sirop d’érable. Une petite feuille de menthe peut aussi ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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    Pratique : les assiettes à dessert ont fait leurs preuves dans chaque foyer. Grâce à ses dimensions pratiques de 20 x 20 x 2 cm, vous pouvez facilement servir des gâteaux, des desserts ou des salades de fruits frais. Pratique : en raison de leur petite taille, les assiettes à gâteau tiennent bien dans la main. Sur nos petites assiettes blanches, vous servez confortablement des desserts aussi bien sur la table basse que sur la terrasse. Solides : les assiettes à dessert sont fabriquées en verre renforcé, particulièrement robuste et résistant aux rayures. Le verre n'absorbe pas les odeurs, vous pouvez donc y servir tous les types de desserts. Nettoyage facile : l'ensemble d'assiettes à dessert peut être facilement nettoyé. Les murs lisses et brillants éliminent facilement toutes les saletés. Les assiettes peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle. Élégantes : les assiettes à gâteau blanches se caractérisent par un aspect élégant. Grâce à leur couleur blanc profond, ils sont fantastiques sur la table. Nous proposons des lots de 3 ou 6 assiettes.
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  • MAISITOO Verre Canette avec Couvercle et Paille, 4PCS 600ml/20oz Verre Bubble Tea avec Paille, Réutilisables Tasse à Café Glacé Verres à Bière en Forme de Canette Pour Smoothies,Cola,Jus de Fruits
    🥃 Ensemble de verres en forme de canette classique : cet ensemble de verres à boire avec couvercle et paille comprend 4 verres d'une capacité de 600 ml/20 oz, 4 couvercles en bambou naturel, 4 pailles en verre réutilisables, 2 brosses à paille et 1 brosse de nettoyage. Vous pouvez facilement assortir cette tasse en verre avec différents accessoires pour répondre à vos différents besoins. 🍹Borosilicate extrêmement durable : les tasses à thé à bulles sont fabriquées en verre borosilicaté de haute qualité, sans plomb et sans BPA, Les verres à cocktail sont sûrs, écologiques et réutilisables, résistantes aux changements soudains de température entre -20 °F et 150 °F et vont au lave-vaisselle. Le couvercle en bambou avec anneau en silicone empêche les fuites. Remarque : veuillez laver le couvercle à la main et sécher soigneusement à l'air libre. 🥃 Facile à nettoyer : les verres à café glacé vont au congélateur et sont faciles à nettoyer. Grâce aux parois intérieures lisses, le verre est facile à nettoyer car les résidus de boisson ne collent pas aux parois. Rincez-les simplement à l'eau tiède ou mettez-les au lave-vaisselle. Nous avons une brosse de nettoyage pour paille pour gagner du temps et des efforts ! (Petit rappel : si le couvercle en bambou naturel n'est pas utilisé pendant une longue période, veuillez le garder au sec.) 🍹Polyvalent : le verre Can Long Drink est doté d'un couvercle hermétique qui empêche les boissons de se renverser et les maintient en toute sécurité dans les verres. Convient pour toutes les occasions, toutes les boissons chaudes et froides. Les verres à cocktail sont très populaires dans les maisons, les cuisines, les cafés, les bars et les restaurants. Vous pouvez utiliser le verre pour créer des verres à cocktail parfaits, du thé, du café glacé, des smoothies, des jus de fruits. 🥃 Achetez en toute confiance : cet ensemble de verres à thé à bulles est emballé dans un support à bulles épais et un carton épais pour éviter tout dommage pendant l'expédition. Si vous recevez des gobelets en étain endommagés ou imparfaits, veuillez nous contacter directement et nous vous proposerons une solution satisfaisante dans les 24 heures.
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