Découvrez une recette originale et gourmande : le gratin de clémentines aux noisettes. Ce dessert allie la douceur des clémentines à la richesse des noisettes pour une expérience gustative unique. Facile à réaliser et idéal pour impressionner vos convives, ce gratin saura ravir petits et grands. Suivez nos étapes simples et rapides pour un succès garanti à coup sûr !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gratin est un plat énergétique et crémeux.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contenu faible en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 201 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.5 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.8 g |
| dont sucres | 16.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.6 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des clémentines
Egouttez les clémentines en boîte et répartissez-les dans les ramequins à four.
2. Préparation de l’appareil à gratin
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le sucre, les noisettes concassées et la cannelle. Versez le mélange sur les clémentines.
3. Cuisson
Faites chauffer le grill du four. Placez les ramequins sous le grill pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour plus de croquant, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant de mettre au four.
Boisson
Accompagnez ce dessert d’un Moscato d’Asti, un vin doux et pétillant qui sublimera les saveurs fruitées du gratin.
L’info en plus
Originaire de Corse, la clémentine est une variété de mandarine sans pépins, très prisée pour sa douceur et son parfum unique.
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Clementines à déguster,1.5 kgSuccombez à la douceur naturelle des clémentines, ces petits trésors juteux et sucrés à souhait. Faciles à peler et à savourer, elles sont parfaites pour une pause fruitée pleine de vitamines. Que ce soit pour un encas sain, un dessert léger ou pour égayer vos salades, les clémentines apportent une touche de fraîcheur et de soleil à chaque instant. Laissez-vous tenter par leur saveur délicate et leur parfum irrésistible, un vrai bonheur à partager en toute simplicité. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Clémentines
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Lot de 4 plats à gratin avec poignées - 400 ml - Petit moule en céramique - Blanc - Pour four, lasagnes, gratins, pâtes, dessertsMatériaux de qualité supérieure : ce plat à gratin avec poignées est fabriqué en céramique sans plomb de qualité supérieure. Les plats à gratin conduisent la chaleur en douceur et la stockent de manière optimale, de sorte que la chaleur est uniformément distribuée pendant la cuisson et que les aliments ne collent pas au fond. La surface en céramique n'absorbe pas les odeurs, les taches ou autres impuretés, préservant ainsi le goût naturel de vos aliments. 【Contenu de la livraison】Le petit pot en céramique a une capacité de 400 ml et les dimensions sont de 14,5 x 11,5 x 5,5 cm. Grâce à son design compact et peu encombrant ainsi qu'à sa poignée, il est un ustensile de cuisine pratique pour cuire, braiser et servir. Ainsi, vous réussirez des plats de qualité professionnelle au quotidien. Prise en main sûre et confortable : la poignée ergonomique du moule assure une prise en main sûre et confortable, même lorsque la casserole est chaude. Cela empêche les glissements et les brûlures. Facile à nettoyer : la surface lisse de la poêle à griller est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Même après de nombreuses années d'utilisation, il aura l'air neuf. Le design simple et élégant du plat à gratin rend vos plats encore plus appétissants. Polyvalent : ce petit plat de four convient non seulement au four et au micro-ondes, mais aussi aux friteuses à air chaud. Le bol peut être utilisé pour cuire, rôtir, cuire à la vapeur et râper, ce qui le rend adapté à une variété de méthodes de préparation. Vous pouvez y préparer des ragoûts, des pâtes et des desserts.17,99 €
Astuces de présentation
Servez le gratin de clémentines aux noisettes dans des ramequins colorés afin de mettre en valeur ses teintes dorées. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster ce délice.
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