Les biscuits de Noël sont une véritable tradition pendant les fêtes de fin d’année. Ils apportent une touche de douceur et de convivialité à toute réunion familiale. Cette recette légère et inratable vous permettra de réaliser des biscuits savoureux, même si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner. Suivez pas à pas les étapes pour obtenir des biscuits parfaitement dorés et parfumés.
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Incorporation des ingrédients humides
Dans un autre bol, battez l’œuf avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ce mélange à la préparation sèche. Formez une boule de pâte homogène.
3. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Façonnage des biscuits
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de Noël.
5. Cuisson
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits plus parfumés, ajoutez une pincée de muscade à la pâte.
Vin chaud
Accompagnez vos biscuits de Noël d’un vin chaud aux épices pour une expérience gustative complète.
Les biscuits de Noël sont originaires d’Europe centrale, où ils sont préparés pendant l’Avent pour célébrer la période de Noël.
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Comment présenter
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