Confiture abricot amande au Thermomix : recette facile et délicieuse

Confiture abricot amande au Thermomix : recette facile et délicieuse

4.7/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

La confiture abricot amande est une douceur qui évoque les saveurs de l’été. Réalisée au Thermomix, elle devient un jeu d’enfant à préparer, tout en conservant l’authenticité des goûts. L’association de l’abricot et de l’amande offre une texture et un parfum uniques qui raviront petits et grands. Suivez cette recette facile pour confectionner une confiture maison qui apportera une touche de gourmandise à vos petits-déjeuners et goûters.

10 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par réhydrater les abricots secs en les plongeant dans un bol d’eau tiède pendant environ 10 minutes.

Étape 2

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les abricots réhydratés, le sucre, l’eau et le jus de citron. Mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.

Étape 3

Programmez le Thermomix sur 100°C, vitesse 2, pour 20 minutes. Cela permet de cuire la confiture tout en la mélangeant.

Étape 4

Ajoutez les amandes effilées et l’extrait de vanille, puis prolongez la cuisson à 100°C, vitesse 2, pendant 10 minutes.

Étape 5

Versez la confiture chaude dans des pots à confiture préalablement stérilisés, fermez-les et retournez-les pour les sceller hermétiquement.

Lucienne Dupontel

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez mixer la confiture quelques secondes supplémentaires à vitesse 8 avant d’ajouter les amandes.

Boisson recommandée

Pour accompagner cette confiture, un thé noir légèrement infusé ou une infusion à la camomille sera parfait pour mettre en valeur les saveurs fruitées et douces de l’abricot et de l’amande.

L’abricot est un fruit d’été par excellence, originaire d’Asie, qui s’est rapidement implanté dans le bassin méditerranéen. Ses propriétés antioxydantes et sa richesse en fibres en font un allié santé incontournable.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • PSIDE Silvercrest Monsieur Cuisine Smart Black Edition SKMS 1200 B1 1200 W Noir
    Cuisiner avec Monsieur Cuisine Smart est varié, simple et intelligent. Bien sûr, le plaisir n'est pas trop court. Grâce à sa technologie intelligente et à ses multiples fonctions de cuisson, il deviendra votre héros quotidien dans la cuisine. Que vous souhaitiez vous défouler en cuisine, que vous aimiez faire maison ou que vous aimiez faire plaisir à la famille et aux amis. Le Monsieur Cuisine Smart s'adapte à vos souhaits et besoins. Multitalent – Tout en un : 16 fonctions et programmes automatiques, programmes automatiques pour pétrir, cuire à la vapeur, rôtir, préparer des smoothies, réduire en purée, nettoyer, cuire des œufs, fermenter, cuisson lente et sous-vide, réglage de la vitesse à 10 niveaux et fonction turbo supplémentaire pour mixer par impulsion, rotation à gauche pour mélanger soupes, risottos, ragoûts etc. et préparation des aliments en douceur. Sans broyage Intelligent, intelligent, Monsieur Cuisine Smart : avec application gratuite Pilot Cooking – plus de 1 000 recettes avec instructions étape par étape (français non garanti), cuisson vidéo guide sur les recettes sélectionnées, préparation de recettes sélectionnées dans différentes tailles de portions, commande vocale via Google Assistant (avec connexion Wi-Fi active), enregistrez maintenant facilement vos propres notes dans les étapes de la recette, planning hebdomadaire. te direkt zur Einkaufsliste Ajouter Plus de 1000 recettes avec garantie de réussite : toutes les recettes sont développées dans un studio de cuisine professionnel et sont cuites et jugées bonnes par notre cuisine d'essai. Vous réussirez à coup sûr. Grâce à l'application correspondante, vous pouvez choisir le plat qui vous convient parmi plus de 1000 recettes Monsieur Cuisine. Dimensions : environ 49,5 x 31,0 x 37,5 cm
    616,88 €
    585,30 €
    -5%
  • Ufesa TotalChef RK7 Robot de Cuisine Multifonctions Inteligent, WIFI, 30 Fonctions, 4.5L, Écran Tactile 7 Pouces, Balance Integrée, Livre de Recettes Interactif, Argent / Blanc
    ROBOT DE CUISINE INTELIGENT. Robot de cuisine multifonctions inteligent RK7 avec puissance de 2000W et 30 fonctions pour émulsionner, râper, chauffer, bouillir, frire, cuire à la vapeur, hacher, mélanger, pétrir, piler de la glace, découper, fouetter, bouillir, cuire à basse température, broyer, pulvériser, fouetter, garder au chaud, confit, moudre, trancher, cuire, remuer, mixer, mijoter, bain-marie, pocher, fonction turbo, yaourt et purée INTERACTIF AVEC CONNEXION WIFI. Avec écran tactile digitale de 7 pouces et software interactif intégré pour télécharger plus de 150 recettes guidées pas á pas et mise à jour periodiquement. Nécessite WIFI 2,4 GHz. Disponible en plusieurs langues, français inclus CONFORT MAXIMAL. Pichet étanche de 4.5L avec poignée ergonomique, capacité pour 4 portions et apte pour le lave-vaiselle. Idéal pour faciliter le versement de vos plats avec un confort maximal. De plus, vous aurez toujours le contrôle grâce à son réglage de la vitesse (0 à 12 + TURBO), de la température (37 à 140 degré C), de la minuterie jusqu'à 90 minutes et de sa balance de précision maximale intégrée (jusqu'à 5kg) avec fonction tare 8 PROGRAMMES AUTOMATIQUES. Cuisson rapide et saine avec 8 programmes automatiques : pétrir, cuire à la vapeur, mijoter, bouillir, robot culinaire, hacher, turbo et peser. Il comprend également une fonction inverse qui permet la rotation inverse des lames qui ne coupe pas les aliments, il ne fait que les retirer, facilitant la cuisson des aliments, il est idéal pour les ragoûts et les soupes ACCESSOIRES APTES AU LAVE-VAISSELLE. Sans effort ni complications, il faut simplement les accoupler à l'axe de la verseuse. Comprend: batteur, pale d'agitation, lame facile à assembler, spatule, panier vapeur profond et robot culinaire, ils sont tous apte au lave-vaisselle COMMENT CONFIGURER LE ROBOT DANS LA LANGUE SOUHAITÉE? Allez dans "Ajustes" sur l'icône en haut à gauche et sélectionnez "Parámetros de red". Cherchez votre réseau Wi-Fi et connectez-vous. Vous trouverez un message pour mettre à jour la version du software, cliquez "Actualizar". Si le message n'apparaît pas, allez dans la section "Descargar nuevas recetas" au début et cliquez sur "Actualizar". Une fois la nouvelle version du logiciel est téléchargée, le robot redémarrera (entre 1 et 2 min). Retournez dans "Ajustes", sélectionnez "Idioma" et vous pourrez maintenant sélectionner la langue que vous voulez pour que tout le robot soit configuré. Remarque : Le bol est de 4,5 litres, mais la capacité maximale de nourriture est de 3 litres.
    289,11 €
    253,96 €
    -12%
  • Le Parfait 6585009.0 Lot de 12 Confituriers Verre Transparent 25,5 x 15,5 x 19,1 cm
    Idéal pour faire ses conserves maison ! Fraises, oranges, poires, abricots... Déclinez les recettes de confitures à l'envie et libérez votre créativité pour agrémenter vos instants gourmands de saveurs fruitées ! Lot de 12 confituriers. Couleur : Transparent
    24,57 €
  • ComSaf Petits Pots en Verre 240 ml Lot de 24 avec Couvercles pour Confiture
    Nos petit pot en verre et pot en verre avec couvercle sont fabriqués en verre alimentaire sain et sans substances toxiques, totalement sûr pour toute la famille, ce qui en fait aussi un excellent pot en verre bebe pour conserver des aliments pour bébés. Le couvercle assure une bonne étanchéité, empêche l’humidité et la poussière de pénétrer, préserve longtemps la fraîcheur des denrées. Que vous l’utilisiez comme pot confiture pour confitures maison ou mini pot de miel pour stocker du miel naturel, il garantit une conservation parfaite au quotidien. Ce petit pot en verre avec couvercle adopte une taille compacte et un design pratique, facile à ranger et à empiler sans encombrer l’espace de votre placard et de votre cuisine. Léger et maniable, il est simple à transporter partout. Polyvalent à souhait, il convient parfaitement pour conserver épices, herbes aromatiques et divers aliments secs. Le mini pot de miel et le pot confiture sont très appréciés pour préparer des petits cadeaux gourmands pour les fêtes et les événements familiaux. Chaque ensemble est fourni avec des étiquettes pratiques à coller, vous pouvez noter librement le type et la date des aliments sur vos pot en verre avec couvercle pour trier rapidement le contenu. Grâce à cet accessoire de classement, votre espace de rangement sera toujours bien ordonné. La surface lisse du petit pot en verre est très facile à nettoyer, lavable et réutilisable à volonté, économique et écologique pour un usage durable dans votre foyer. Nos différents modèles dont pot confiture, mini pot de miel et pot en verre bebe s’adaptent à une multitude d’utilisateurs et de scènes de vie. Ils conviennent aux familles soucieuses du rangement, aux amateurs de cuisine qui confectionnent régulièrement des conserves et des douceurs maison. Ces petit pot en verre avec couvercle sont également idéaux pour les particuliers qui souhaitent emballer des produits artisanaux, aussi bien pour un usage domestique privé qu’une utilisation occasionnelle professionnelle. Choisissez nos pot en verre avec couvercle pour profiter d’une qualité fiable et d’une grande praticité. La fabrication soignée rend le petit pot en verre solide et résistant aux chocs, il ne se casse pas facilement lors des déplacements et de l’utilisation quotidienne. Tous nos produits respectent les normes sanitaires européennes, vous pouvez utiliser sans crainte le pot en verre bebe et tous les autres récipients alimentaires. Indispensable pour organiser votre cuisine et créer des cadeaux originaux.
    35,99 €
    33,99 €
    -6%

Comment présenter

Pour servir cette confiture, utilisez des petits pots en verre avec des couvercles hermétiques pour une présentation élégante. Disposez-les sur une jolie planche en bois avec quelques tranches de pain frais ou de brioche pour un petit-déjeuner ou un goûter appétissant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
    10,99 €
  • Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia Préhuilé
    ENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées
    17,09 €
    16,49 €
    -4%
Retour en haut