La confiture de prunes est un classique de la cuisine française, apprécié pour son goût sucré et légèrement acidulé. Réaliser cette confiture avec un Thermomix rend la tâche encore plus simple, garantissant un résultat parfait à chaque fois. Suivez ce guide détaillé pour préparer une confiture de prunes maison, qui ravira vos papilles et celles de vos proches.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les prunes et dénoyautez-les.
Étape 2
Placez les prunes dans le bol du Thermomix.
Étape 3
Ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron dans le bol.
Étape 4
Mixez les ingrédients à vitesse 5 pendant 10 secondes.
Étape 5
Raclez les parois du bol avec la spatule pour ramener la préparation au centre.
Étape 6
Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 2, pour 30 minutes de cuisson. Placez le panier vapeur sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Étape 7
Vérifiez la consistance de la confiture. Si elle est trop liquide, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Étape 8
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés à l’aide d’une louche et d’un entonnoir à confiture.
Étape 9
Fermez les pots hermétiquement et retournez-les pour créer un effet de vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez votre confiture de prunes d’un thé noir aux agrumes pour sublimer ses arômes fruités.
La confiture de prunes est une tradition qui remonte au Moyen Âge. Elle était utilisée pour conserver les fruits abondants de l’été afin de les consommer tout au long de l’année.
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Baumalu, Entonnoir Inox pour Confiture, Acier Inoxydable, Gris, Dimensions 14 x 165 x 135 cm, Intérieur Poli, Résistant à la Corrosion, Pratique et Maniable, Idéal pour Remplissage de ContenantsDesign Ergonomique : L'entonnoir est conçu pour offrir une prise en main confortable grâce à sa poignée bien pensée qui facilite le versement des liquides sans éclaboussures ni déversements, rendant l'utilisation agréable et efficace pour tous vos besoins de confiture et de mise en bocaux Polyvalence d'Utilisation : Avec son double embout, cet entonnoir s'adapte à différents types de contenants, qu'ils soient petits ou grands, permettant un remplissage précis et rapide, idéal pour les confitures, les sauces ou même les liquides plus épais, répondant ainsi à toutes vos attentes culinaires Facilité de Nettoyage : L'intérieur poli de l'entonnoir permet un nettoyage aisé après utilisation, évitant l'accumulation de résidus et garantissant une hygiène optimale, ce qui est essentiel pour la préparation de vos aliments, vous permettant de gagner du temps en cuisine Dimensions Pratiques : Avec des dimensions de 16,5 x 15 x 14 cm, cet entonnoir est suffisamment compact pour être rangé facilement tout en offrant une capacité adéquate pour vos préparations, s'intégrant parfaitement dans votre cuisine sans encombrer l'espace de travail Diamètre de Sortie : Le diamètre de sortie de 5 cm est idéal pour un versement contrôlé, permettant de diriger le contenu avec précision dans vos bocaux ou récipients, évitant ainsi les débordements et assurant un remplissage propre et soigné pour toutes vos recettes maison Design Ergonomique : L'entonnoir est conçu pour offrir une prise en main confortable grâce à sa poignée bien pensée qui facilite le versement des liquides sans éclaboussures ni déversements, rendant l'utilisation agréable et efficace pour tous vos besoins de confiture et de mise en bocaux Polyvalence d'Utilisation : Avec son double embout, cet entonnoir s'adapte à différents types de contenants, qu'ils soient petits ou grands, permettant un remplissage précis et rapide, idéal pour les confitures, les sauces ou même les liquides plus épais, répondant ainsi à toutes vos attentes culinaires Facilité de Nettoyage : L'intérieur poli de l'entonnoir permet un nettoyage aisé après utilisation, évitant l'accumulation de résidus et garantissant une hygiène optimale, ce qui est essentiel pour la préparation de vos aliments, vous permettant de gagner du temps en cuisine Dimensions Pratiques : Avec des dimensions de 16,5 x 15 x 14 cm, cet entonnoir est suffisamment compact pour être rangé facilement tout en offrant une capacité adéquate pour vos préparations, s'intégrant parfaitement dans votre cuisine sans encombrer l'espace de travail Diamètre de Sortie : Le diamètre de sortie de 5 cm est idéal pour un versement contrôlé, permettant de diriger le contenu avec précision dans vos bocaux ou récipients, évitant ainsi les débordements et assurant un remplissage propre et soigné pour toutes vos recettes maison12,00 €8,79 €-27%
Comment servir
Servez la confiture de prunes sur des tranches de pain grillé ou des crêpes. Utilisez des pots à confiture transparents pour mettre en valeur la belle couleur de la confiture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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OOPS TOYS Lot de 24 pots en verre avec couvercle 30 ml Mini - Pots de confiture avec couvercle à vis - Mini pots de conserve avec étiquettes - Petits pots, pots de confiture (Noir, 24 pièces)Utilisation polyvalente : mini bocaux de conservation parfaits pour les épices, les herbes, la confiture et le thé – Capacité de 30 ml pour un dosage optimal TAILLE PRATIQUE : Dimensions compactes de 4,3 cm de diamètre et 4 cm de hauteur, idéales pour de petites quantités et un rangement peu encombrant Fermeture hermétique : le couvercle à visser TO 43 garantit une fermeture sûre et étanche des bocaux pour une longue durée de vie du contenu CARACTÉRISTIQUES DE QUALITÉ : Fabrication de haute qualité en verre transparent, passe au lave-vaisselle et réutilisable plusieurs fois Contenu de la livraison : 24 bocaux en verre, 24 couvercles. Volume nominal : environ 30 ml - Dimensions totales du verre (Ø x H) : 4,34 x 4,0 cm - Dimensions de l'ouverture (Ø) : TO 43 - Poids : environ 50 g // Matériau : verre, métal // Couleur du verre : transparent // Couleur du couvercle19,79 €
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Mssushi 15 Pièces Mini Bocaux,50ml Pot Confiture Avec Couvercle,Bocaux En Verre Transparent,Avec étiquettes Personnalisées,5m Ficelle, Autocollants Et Brosses De Nettoyage,Pots à Miel Pour épices【Bonne étanchéité】Les 15 mini pots à confiture sont fabriqués en verre transparent solide et fermés par un couvercle à vis. Ces pots de dégustation permettent de conserver longtemps la fraîcheur des aliments et offrent une bonne étanchéité. Qu'il s'agisse de confitures maison, de sauces, de purées, de pesto, de miel, d'épices ou de marmelade d'orange, ces mini pots sont polyvalents et réutilisables. 【Pour la conservation et le stockage】Petit pot de miel de haute qualité, d'une contenance de 50 ml, pour conserver, mariner ou stocker des épices, des ingrédients de pâtisserie, des bonbons ou des petits objets artisanaux. Les pots en verre sont également parfaits pour ranger des épices, des ustensiles de cuisine, des articles ménagers, des objets décoratifs et des souvenirs. 【Pour la décoration】 Les petits pots transparents sont parfaits pour contenir de la confiture, de la sauce piquante, de la gelée, du miel, de la moutarde, des herbes aromatiques ou comme cadeaux pour les invités lors d'un mariage ou d'un baptême. Ils constituent également une bonne idée de décoration pour le bricolage, la cuisine ou les activités créatives, les mariages, les anniversaires, les fêtes, les célébrations, les réunions de famille, etc. 【1 brosse de nettoyage incluse】 Le lot de petits pots en verre avec couvercle réutilisables est livré avec une brosse de nettoyage professionnelle, facile à utiliser, qui permet de nettoyer même les taches difficiles à éliminer après avoir conservé des fruits, des gelées et des confitures, à l'aide d'eau tiède et de la brosse de nettoyage. 【Idéal pour offrir】Le lot de 15 petits pots à confiture est livré avec 1 corde de 5 m, 1 autocollant et 15 étiquettes rondes. C'est le moyen idéal pour conserver des épices, des huiles, des herbes, des bonbons, du sable, des sucreries et d'autres beaux objets et délices, et pour les présenter de manière parfaite. Il est idéal pour offrir des petits cadeaux tels que des confitures maison, du miel et des bougies.20,99 €19,99 €-5%
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Acier Inoxydable Entonnoir de Confiture 2pcs Entonnoir de conserve cuisine pour le transport de Liquides Huiles Poudres Haricots et ConfituresEntonnoir à Confiture 1 grand + 1 petit: Juste à la bonne taille pour remplir les pots sans en mettre partout ! L'anse est bien pratique et le fait qu'il soit en métal est vraiment un plus pour l'entretien. Facile à nettoyer: pas de coulures autour des pots et on gagne énormément de temps. plus besoin de nettoyer les pots après remplissage. Robuste: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, plus sain que le plastique, durable, léger, ne rouille pas et durable. Parfait pour remplir des pots en verre de fruits secs, riz... pour les protéger des mites alimentaires. 🙂12,49 €11,86 €-5%
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Lacor - 62517 - Entonnoir pour confiture en acier inoxydable 18/10, Entonnoir à col large Idéal pour transférer liquide, huile, confiture, Ø 13,5 x 6 cm, grisEntonnoir en acier inoxydable 18/10 avec poignée. Col large pour verser plus rapidement les confitures dans des pots ou des bouteilles sans risque de brûlures. Conçu pour la fabrication de confitures ou d'autres liquides. Passe au lave-vaisselle. Diamètre supérieur Ø 13,5 cm, diamètre inférieur Ø 13,5 cm, dimensions 13,5 x 13,5 x 6 cm. Son poids total est de 230 g.10,30 €






