Crème Printania : une recette fraîche et savoureuse

Crème Printania : une recette fraîche et savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard
La crème printania est un dessert qui rappelle la fraîcheur du printemps grâce à ses saveurs délicates et aériennes. idéal pour clore un repas tout en légèreté, il apportera une touche d’élégance à votre table. suivez cette recette simple et sophistiquée pour régaler vos convives.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer l’eau et ajoutez-y la gélatine pour la dissoudre complètement.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et le sucre en poudre.

Étape 3

Ajoutez la gélatine dissoute, l’eau de rose et le colorant alimentaire au mélange de crème en remuant bien.

Étape 4

A l’aide du batteur électrique, fouettez la préparation jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à charlotte et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Lucienne Dupontel

Mon astuce de chef

Pour un montage simplifié de la crème, placez le moule à charlotte au congélateur pendant 10 minutes avant d’y verser la préparation. cela facilitera le démoulage.

Boissons

Accompagnez ce dessert d’un thé glacé à la menthe pour renforcer la sensation de fraîcheur en bouche.

L’info en plus

La crème printania s’inspire des desserts printaniers légers et parfumés, avec une touche orientale grâce à l’eau de rose.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez la crème dans un moule à charlotte démoulé sur un plateau de présentation en verre. vous pouvez ajouter quelques pétales de rose comestibles pour décorer.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • EASYLAVIE Moule a Charlotte 25cm Moule a Gateau Brioches 10 pouce Savarin Terre Cuite Moule à Gâteau Rond - en Aluminium
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  • De Buyer - Moule haut à charlotte en acier antiadhésif - Diamètre 18 cm, hauteur 10 cm -, Noir
    UN MOULE POLYVALENT : Ce moule haut à charlotte De Buyer en acier revêtu se distingue par sa polyvalence et sa robustesse, étant spécialement conçu pour réaliser une grande variété de préparations gourmandes. Que ce soit pour préparer de savoureuses charlottes, des crèmes glacées créatives ou des flans traditionnels, il se révèle être l'outil idéal. CUISSON MAÎTRISÉE : Grâce à sa structure en acier de qualité, ce moule haut De Buyer garantit une diffusion homogène de la chaleur lors de la cuisson, permettant ainsi d'obtenir des résultats exceptionnels, avec une caramélisation parfaite des sucs pour des saveurs exquises à chaque bouchée. DÉMOULAGE FACILE : Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA, ce qui vous permet de bénéficier de nombreux avantages comme le démoulage facile, une protection de l'acier contre l'oxydation mais également un entretien facilité. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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