le crumble pomme fraise rhubarbe est un dessert incontournable pour les amateurs de douceurs fruitées. Simple à réaliser, ce gâteau offre une combinaison unique de saveurs acidulées et sucrées, idéale pour clore un repas en beauté. grâce à sa texture croustillante et fondante, ce dessert séduira petits et grands, et se prête parfaitement aux occasions spéciales comme aux repas du quotidien.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Couper les fraises en deux et la rhubarbe en tronçons.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les morceaux de fruits avec une cuillère à soupe de sucre et la cannelle.
Étape 4
Dans un autre récipient, préparer le crumble en mélangeant la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et le beurre coupé en morceaux. Sabler le mélange avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 5
Disposer les fruits dans un plat à gratin beurré. Répartir uniformément le crumble sur les fruits.
Étape 6
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Étape 7
Laisser tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus du crumble avant de l’enfourner. Elles apporteront une touche croquante supplémentaire.
Accord boisson
Pour accompagner ce crumble, servez un thé noir parfumé aux fruits rouges. Son arôme fruité se mariera parfaitement avec les saveurs du dessert.
Originaire d’Angleterre, le crumble est devenu populaire dans le monde entier pour sa simplicité et sa capacité à sublimer les fruits de saison. Ce dessert s’adapte facilement aux variations selon les fruits disponibles ou les goûts de chacun.
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Comment servir
Servez le crumble directement dans le plat à gratin pour un effet convivial. Pour une présentation plus raffinée, découpez des parts et disposez-les dans des assiettes à dessert. Accompagnez d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
