Les cupcakes à la citrouille et cannelle sont une délicieuse façon de célébrer les saveurs automnales. Ce mariage subtil de douceur et d’épices ravira les papilles des petits et des grands gourmets. Faciles à préparer, ces cupcakes sont idéaux pour un goûter ou un dessert raffiné.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajouter la purée de citrouille, les œufs et l’huile végétale dans le mélange sec. Battre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Répartir la pâte dans les moules à muffins, en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 4
Enfourner pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 5
Laisser refroidir sur une grille. Une fois refroidis, utiliser une poche à douille pour ajouter le glaçage à la vanille sur le dessus des cupcakes.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage maison, mélangez du fromage frais avec du sucre glace et un peu d’extrait de vanille. Cela apporte une touche crémeuse et fraîche à vos cupcakes.
Boisson recommandée
Un thé noir aux épices ou un chai latte accompagnera parfaitement vos cupcakes, en renforçant les notes épicées de la cannelle.
La citrouille est un ingrédient phare de l’automne. Riche en fibres et en vitamines, elle est utilisée dans de nombreuses recettes sucrées et salées à travers le monde.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
dekora Préparation en poudre pour crème à la vanille (Frosting, Style crème au beurre) 300 g pour Décorer, Garnir et Donner du Volume à vos Gâteaux, Cupcakes et BiscuitsCREME AU BEURRE POUR GÂTEAU FACILE ET RAPIDE Mix pour glaçage crémeux prêt à l’emploi : ajoutez de l’eau et battez 5 minutes. Mélangez 300 g de poudre avec 300 ml d’eau pour obtenir une texture lisse, stable et parfaite pour vos gâteaux. SAVEUR VANILLE CLASSIQUE ET DOUCE – Un glaçage onctueux au goût équilibré, dans le style d’une véritable crème au beurre (Buttercream). Offre une finition élégante et un arôme subtil pour cupcakes, layer cakes et desserts faits maison. TEXTURE CRÉMEUSE ET STABLE – Ce glaçage pour gâteaux garde sa tenue et ne se liquéfie pas. Parfait pour créer des décors nets, des contours précis et des finitions brillantes, même après plusieurs heures. DÉCOREZ, REMPLISSEZ, COUVREZ – Idéal pour garnir cupcakes, recouvrir layer cakes ou remplir biscuits et tartes. Sa texture souple permet de créer formes et reliefs pour un rendu spectaculaire et gourmand. UN RÉSULTAT VISTEUX ET PROFESSIONNEL – Compatible avec poche à douille et stylos, il glisse facilement pour rosaces, bordures et motifs réguliers. Finition brillante garantie pour anniversaires, fêtes ou goûters en famille.8,27 €6,85 €-17% -
Betty Crocker Rich & Creamy Vanilla Frosting 450gConvient aux végétariens Peut contenir du lait Emballage Info: baignoire en plastique recyclable .. Conserver dans un endroit sans odeur frais et sec. Pays d'origine: États-Unis. Glaçage8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,88 € -
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,95 €
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €24,99 €-38% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,93 €
Astuces de présentation
Disposez vos cupcakes sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur leur glaçage. Utilisez de petites assiettes à dessert en porcelaine pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms19,57 € -
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 €
-
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.17,33 € -
H&H Set 6 Piatti Frutta Elizabeth Cm 19Set composé de 6 assiettes à dessert Elizabeth en porcelaine décorée : la touche parfaite pour ajouter classe et style à votre table, rendant chaque repas plus spécial. Couleur rouge vif : les assiettes Elizabeth sont caractérisées par un design attrayant qui apporte une touche de vivacité et de chaleur à vos assiettes, les rendant idéales pour tout type de menu. Diamètre de 19 cm : la taille idéale pour servir des portions de fruits ou de dessert, parfait pour chaque moment convivial. Faciles à nettoyer grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle : la praticité rencontre l'élégance, car vous pouvez utiliser ces plats en tout confort sans vous soucier de l'entretien. Conçues pour un usage quotidien et les occasions spéciales : fabriquées en porcelaine de haute qualité, les assiettes Elizabeth combinent beauté et solidité pour une longue durée dans le temps.27,00 €
