Les cupcakes sorcière sont une façon ludique et délicieuse de célébrer Halloween. Ces petits gâteaux sont surmontés de chapeaux de sorcière en chocolat, ce qui les rend aussi beaux que savoureux. Préparez-vous à enchanter vos convives avec cette recette gourmande qui émerveillera petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et préparer les moules à muffins avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate et le sel.
Étape 3
Ajouter les œufs, l’huile et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer progressivement l’eau chaude, en mélangeant lentement pour éviter les éclaboussures.
Étape 5
Verser la pâte dans les moules à muffins, remplissant aux deux tiers.
Étape 6
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Étape 8
Tremper les cornets de glace dans le chocolat fondu pour créer les chapeaux de sorcière. Laisser refroidir.
Étape 9
Une fois les cupcakes refroidis, déposer un chapeau de sorcière sur chaque cupcake.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans le glaçage avant de poser les chapeaux de sorcière.
Boisson recommandée
Accompagnez ces cupcakes d’un chocolat chaud épicé pour une touche encore plus festive et réconfortante.
Ce dessert est parfait pour Halloween, mais peut être adapté à d’autres occasions en changeant simplement la décoration.
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Comment présenter
Utilisez un plateau de présentation gâteau pour disposer vos cupcakes, et pourquoi pas ajouter quelques décorations d’Halloween autour pour renforcer le thème.
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