les feuilletés de noël sont un classique indétrônable, capable d’émerveiller petits et grands. en quelques étapes simples, tu peux préparer ce plat festif et délicieux qui saura ravir tous tes proches. prêt à éblouir tout le monde ? allons-y !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Sur un plan de travail, étale la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur uniforme.
Étape 3
Badigeonne la pâte de moutarde à l’ancienne, puis répartis uniformément le saumon fumé.
Étape 4
Saupoudre de fromage râpé et d’herbes de provence.
Étape 5
Roule délicatement la pâte en un cylindre serré.
Étape 6
Coupe le cylindre en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Étape 7
Dispose les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourne pour environ 25 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus raffiné, saupoudre quelques graines de pavot ou de sésame sur la pâte avant de l’enrouler.
Pour une entrée festive
accompagne tes feuilletés d’un verre de vin blanc sec, comme un chardonnay, qui s’accordera parfaitement avec le saumon fumé.
L’info en plus
ce plat est idéal à préparer à l’avance. tu peux congeler les tranches avant la cuisson pour une préparation express le jour J.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuce de présentation
présente les feuilletés sur un joli plateau de service pour un effet visuel spectaculaire. accompanied de petites piques en bois pour une dégustation facilitée.
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,23 €
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APS Plateau Self-Service et Snacks 41 x 30,5 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 41 x 30,5 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.7,49 €6,61 €-12%






