Recette du Bread Bowl fait maison

Recette du Bread Bowl fait maison

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Plongez-vous dans l’art culinaire avec notre recette du Bread Bowl fait maison. Ce pain creusé et rempli d’une délicieuse soupe ou d’une préparation savoureuse est un mets réconfortant et gourmand qui plaira à tous. Alors, à vos tabliers !

30 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par verser la farine dans le bol du robot. Ajoutez le sucre, le sel et la levure sans les mettre en contact direct.

Étape 2

Pétrissez au robot en ajoutant progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique. L’idée est de ne pas ajouter toute l’eau d’un coup pour permettre à la pâte de bien absorber le liquide.

Étape 3

Laissez reposer la pâte pendant une heure dans un endroit tiède, elle doit doubler de volume.

Étape 4

Dégazez la pâte sur un plan de travail fariné pour chasser l’air qu’elle contient et lui redonner du corps. *Dégazer : action qui consiste à enlever les bulles d’air formées par la fermentation de la pâte.

Étape 5

Formez 4 boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 6

Cuire au four préchauffé à 220°C pendant environ 25 minutes. Les pains doivent être dorés et sonner creux quand on tapote dessous.

Étape 7

Une fois sortis du four, laissez-les refroidir avant de les découper en chapeau et d’évider l’intérieur. Votre Bread Bowl maison est prêt à être garni selon vos envies !

Lucienne Dupontel

Mon astuce de chef

Pour donner plus de croustillant à votre Bread Bowl, enduisez-le d’une fine couche d’huile d’olive avant de le mettre au four. Cette astuce lui donnera une belle couleur dorée.

Un bon vin rouge

Un merlot ou un cabernet sauvignon apporteront des notes fruitées qui se marieront parfaitement avec le goût rustique du pain.

L’info en plus

Originaire de San Francisco, le Bread Bowl est une façon gourmande et originale de présenter des plats en sauce ou des soupes. Il permet d’apprécier la saveur du pain qui a absorbé les jus de la préparation qu’il contient.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Comment présenter votre Bread Bowl

Servez votre Bread Bowl garni sur une belle assiette plate. Pour un effet visuel garanti, pensez à disposer le chapeau du pain à côté. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de salade verte pour apporter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    MamboCat Summer Stripes Lot de 6 assiettes plates Ø 26,6 cm | Grandes assiettes colorées et colorées | Idéal pour le quotidien, les occasions spéciales ou les jours fériés Le service est fabriqué en grès robuste et durable et convient pour jusqu'à 6 personnes. Ainsi, la vaisselle estivale vous fera toujours plaisir lors du service Servez du fromage et des saucisses au brunch, organisez vos repas principaux au déjeuner ou utilisez la grande plaque comme assiette de barbecue Décor : dessus avec rayures par assiette 1 x en jaune, orange, rouge, violet, vert et bleu | Extérieur avec une couleur différente sur le bord Dimensions : diamètre 26,6 cm, miroir Ø 17,5 cm, hauteur 3,2 cm, 770 g - Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes - Émaillé brillant des deux côtés
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  • Lot de 6 Bols Cereales/Soupe en Ceramique Couleur - Bol Ramen Salade en Porcelaine de 700 ml - Service Bol Micro Onde pour Petit Dejeuner/Déjeuner | Riz | Pates | Nouilles | Pho - 15,7 cm
    Bols colorés: ces bols petit déjeuner sont fabriqués avec 6 couleurs et motifs différents à l'intérieur et à l'extérieur. Ils sont audacieux, brillants et rafraîchissants, ajoutant une touche d'intérêt à tous les nourriture servis. Des couleurs vives qui ajoutent une touche charmante aux tables à manger et ressemblent à des œuvres d'art exposées. Qualité supérieure : ces bols petit dejeuner sont fabriqués en céramique durable et en glaçure de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium, ne vous inquiétez jamais des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. Le lot bol en porcelaine robuste sera un favori dans votre cuisine pour les années à venir. Bol ceramique polyvalents : chaque bol en céramique a un diamètre de 15,7 cm et une capacité de 700 ml. Le bol profond de taille moyenne est parfait pour une utilisation comme bol a petit dejeuner, bol à céréales, bol a soupe, bol a ramen, bol a salade, bol a riz, bol a nouille et également parfait pour servir des pâtes, du pho, du porridge, des fruits ou des collations. Facile à ranger et à nettoyer: ces bols à soupe sont empilables, ne prennent pas trop de place, la surface lisse est facile à nettoyer, peut être lavé avec de l'eau chaude savonneuse ou simplement placé dans le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. Pendant ce temps, les bols a soupe peuvent être utilisés dans les micro-ondes, les fours et les réfrigérateurs. Cadeau parfait : les bols dejeuner exquis à 6 couleurs peuvent être mélangés et assortis de différentes manières pour rendre votre table à manger mignonne et élégante, en particulier lorsque vous recevez des invités. Les magnifiques bols couleur en céramique sont une excellente option cadeau à offrir à vos amis et à votre famille les plus proches.
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