le flan pâtissier sans pâte est une recette savoureuse et simple qui ravira toute la famille. avec l’aide du cook expert, vous pouvez réaliser ce dessert délicieux en un rien de temps. suivez-moi pas à pas pour réussir cette recette à coup sûr !
10 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du cook expert, versez le lait, les œufs, le sucre, et la fécule de maïs.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Programmez le cook expert sur 90°C, vitesse 3 pendant 10 minutes.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu plus d’extrait de vanille ou même y incorporer des zestes de citron.
Suggestion de boisson
Pour accompagner ce flan pâtissier, servez un thé Earl Grey ou une infusion à la vanille.
L’info en plus
le flan pâtissier est un incontournable de la pâtisserie française. il est souvent consommé pour le goûter ou en dessert, et sa texture crémeuse sans pâte le rend particulièrement apprécié.
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Comment présenter
Servez le flan dans des assiettes à dessert avec une petite cuillère à dessert. Parsemez de quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur.
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