le gâteau au potiron est une douceur automnale qui séduit par sa texture moelleuse et son goût délicat. parfait pour un goûter ou un dessert, ce gâteau est aussi simple à réaliser qu’il est délicieux à déguster. suivez cette recette facile et rapide pour épater vos invités ou simplement vous faire plaisir.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale et la purée de potiron. Bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique au mélange. Remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter la cannelle et les graines de la gousse de vanille. Mélanger de nouveau.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de muscade en poudre à votre préparation. cela apportera un parfum subtil et réchauffant à votre gâteau.
Accord boisson
Accompagnez ce gâteau d’un thé noir aux épices ou d’un cidre doux pour une harmonie parfaite des saveurs.
Le potiron, originaire d’Amérique du Nord, est souvent associé aux fêtes d’Halloween. riche en fibres et en vitamines, il est aussi délicieux en version sucrée que salée.
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Purée de potiron concentrée 450 g x 6 – Italienne, naturellement sans gluten et végétalienneCOURGE 100 % ITALIENNE, SANS ADDITIFS — Cucurbita moschata cultivée à Ferrare, Société agricole Quindiciaprile. Un seul ingrédient : la courge. Sans conservateur, sans correcteur de goût, sans aucun ajout. PLUS DE 1 KG DE POTIRON FRAIS DANS CHAQUE SACHET DE 450 g — Concentration 20/22° Brix: potiron sélectionné à la main pour chaque emballage. Saveur intense et naturellement sucrée, rendement très élevé par rapport à n’importe quelle purée diluée. DES UTILISATIONS INFINIES EN CUISINE ET EN PÂTISSERIE — Risotto, velouté, pâtes farcies, gnocchis, gâteaux, muffins, cheesecakes, glaces, sorbets, smoothies d’automne. Texture homogène et prête à l’emploi : des résultats dignes d’un chef sans avoir à cuire la citrouille à chaque fois. NATURELLEMENT SANS GLUTEN · VÉGÉTALIEN · SANS ALLERGÈNES — Convient aux personnes cœliaques, végétaliennes et intolérantes. Filière courte : de la graine au sachet, toute la filière est gérée par une seule entreprise. CONSERVATION FACILE — ORIGINE ITALIE — Sachet aseptique, stable à température ambiante jusqu’à l’ouverture. Après ouverture: réfrigérer entre 0 et 4 °C, à consommer dans les 3 jours. Idéal comme cadeau gastronomique pour les amateurs de cuisine de qualité.37,90 € -
Purée de potiron concentrée 950 g – Italienne, naturellement sans gluten et véganeCOURGE 100 % ITALIENNE, SANS ADDITIFS — Cucurbita moschata cultivée en Italie, Società Agricola Quindiciaprile. Un seul ingrédient : la courge. Sans conservateur, sans correcteur de goût, sans aucun ajout. PLUS DE 2 KG DE POTIRON FRAIS DANS CHAQUE SACHET DE 950 g — Concentration 20/22° Brix : potiron sélectionné à la main pour chaque emballage. Saveur intense et naturellement sucrée, rendement très élevé par rapport à n’importe quelle purée diluée. DES UTILISATIONS INFINIES EN CUISINE ET EN PÂTISSERIE — Risotto, velouté, pâtes farcies, gnocchis, gâteaux, muffins, cheesecakes, glaces, sorbets, smoothies d’automne. Texture homogène et prête à l’emploi : des résultats dignes d’un chef sans avoir à cuire la citrouille à chaque fois. NATURELLEMENT SANS GLUTEN · VÉGÉTALIEN · SANS ALLERGÈNES — Convient aux personnes cœliaques, végétaliennes et intolérantes. Filière courte : de la graine au sachet, toute la filière est gérée par une seule entreprise. CONSERVATION FACILE — ORIGINE ITALIE — Sachet aseptique, stable à température ambiante jusqu’à l’ouverture. Après ouverture : réfrigérer entre 0 et 4 °C, à consommer dans les 3 jours. Idéal comme cadeau gastronomique pour les amateurs de cuisine de qualité.19,49 €
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Comment servir
Servez votre gâteau au potiron sur un plat de présentation en céramique. pour apporter une touche d’élégance, saupoudrez-le légèrement de sucre glace avant de le présenter.
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