pour célébrer la fête des mères, pourquoi ne pas surprendre votre maman avec un gâteau original et délicieux ? sans ingrédients frais, cette recette facile et gourmande est parfaite pour un moment de partage en famille. vous verrez, il est possible de préparer quelque chose de savoureux avec des produits livrés directement à votre porte.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à charnière pour empêcher le gâteau de coller.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre glace, la farine de maïs et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ustensile que l’on utilise pour cuire des aliments doucement en plaçant un récipient dans un autre contenant de l’eau frémissante et incorporez-le au mélange sec.
Étape 4
Ajoutez la cannelle moulue pour parfumer le tout et mélangez bien.
Étape 5
Dissolvez la gélatine en poudre dans le lait de coco puis intégrez ce mélange à la préparation.
Étape 6
Versez dans le moule à charnière et enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez donner une touche encore plus gourmande à votre gâteau, vous pouvez ajouter des éclats de noisette torréfiée pour le croquant. Cela étonnera agréablement vos convives !
Une délicieuse infusion
Pour accompagner ce gâteau, une infusion aux agrumes ou aux épices douces sera parfaite pour sublimer ses saveurs.
L’info en plus
Le mariage de la poudre d’amande et du chocolat noir dans ce gâteau est une combinaison classique qui évoque souvent des souvenirs d’enfance. Ce dessert est conçu pour évoquer douceur et simplicité, parfait pour honorer nos mamans.
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Astuces de présentation
Présentez ce gâteau sur un plat particulièrement élégant et coupez-le à l’aide d’un couteau à dessert. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace dessus pour une touche esthétique.
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