Glace fraise-basilic au Companion : recette facile et rafraîchissante

Glace fraise-basilic au Companion : recette facile et rafraîchissante

4.9/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

quand le soleil brille et que la chaleur s’installe, rien de tel qu’une glace maison pour se rafraîchir. aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et savoureuse : la glace fraise-basilic réalisée au Companion. ce mélange de saveurs fruitées et herbacées saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Installez la lame ultrablade dans le bol du Companion.

Étape 2

Ajoutez les fraises surgelées, le basilic séché, le lait concentré sucré et la crème liquide entière.

Étape 3

Mixez le tout à vitesse 12 pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à glace ou un récipient adapté.

Étape 5

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer à la préparation.

Boisson

Accompagnez votre glace fraise-basilic d’un thé glacé à la menthe pour une touche encore plus rafraîchissante.

Originaire d’Italie, l’association fraise-basilic est souvent utilisée dans les desserts d’été pour son côté à la fois doux et aromatique.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Companion
    2,99 €
  • Moulinex Companion, Extension air fryer, 4 modes de cuisson supplémentaires, Utilisation sûre et facile, HF1508F0
    POLYVALENCE : Companion s'utilise aussi comme air fryer ! 4 nouveaux modes (rôtir, griller, frire sans huile et cuire délicatement) pour du poulet, des gratins, des frites croustillantes, etc., COMPATIBILITɠ: explorez pleins de nouvelles recettes avec cet accessoire compatible avec tous les modèles de Companion, FACILE D'UTILISATION : préparez, faites cuire et frire sans huile dans le même bol. Il vous suffit de placer le couvercle air fryer et de sélectionner un programme ou d'utiliser le mode manuel, ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : appareil écoénergétique qui utilise jusqu'à 2 fois moins d'énergie qu'un four traditionnel de classe A, ENGAGEMENT DE RÉPARABILITÉ PENDANT 15 ANS AU JUSTE PRIX : faites réparer votre produit par notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde pour qu’il dure dans le temps,
    159,99 €
  • Alinana Ensemble de 9 Moule à glace Réutilisables pour Bébé sans BPA - Moules à Glace DIY avec Brosse de Nettoyage et Entonnoir Pliable en Silicone
    【9 Moules glaces】Nos moule à glace sont livrés avec un entonnoir en silicone pliable gratuit pour faciliter le remplissage et une brosse spéciale pour un nettoyage parfait du produit 【Matériau sûr】Les moule à glace sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité en PP, résistant à la chaleur et au froid, respectueux de l'environnement 【Démoulage facile】Après avoir sorti les moule à glace du réfrigérateur, laissez-les sécher pendant 1 à 2 minutes, puis retirez-les doucement. Équipés d'une base à 9 fentes, il est facile de fixer les moules à glace à la base, ce qui permet de gagner de l'espace dans le réfrigérateur 【Plus de mains collantes】 : Ces moule à glace ont un bac d'égouttage au fond pour recueillir les gouttes d'eau, donc plus de mains collantes. Les trous fendus dans le bâton maintiennent le bâton en place et facilitent l'enlèvement des moules à glace 【Rappel 】Nos moules à popsicle sont fabriqués en matériau PP de haute qualité et conçus en forme de seau. En raison de leur forme et de leur matériau, ils conviennent à la fabrication de glaces à base de jus, mais ne sont pas idéaux pour les glaces à base de crème qui nécessitent un temps de congélation prolongé
    11,99 €
  • Traxenta 9 Pièces moule glace, popsicle moules réutilisable, ice pop mold, Avec Brosses, Batonnet Glace Et Entonnoirs Pliants en Silicone, pour Popsicles, Sorbets Nourriture, Crèmes Glacées (Bleu)
    【Kit complet】 : moule glace ensemble est équipé de 9 moules à glace (avec bâtons), et est également livré avec un présentoir pour votre commodité de stockage et d'accès à tout moment. 【Haute qualité】 : le moule a glace est fabriqué en matériau PP de haute qualité, sûr, non toxique, durable et respectueux de l'environnement. C'est votre meilleur choix pour faire des glaces, des glaces et des desserts. 【Conception spéciale】 : la conception creuse au milieu du bâtonnet du moule à glace augmente la stabilité de la crème glacée lorsqu'elle se solidifie. Il est également équipé d'un support inférieur pour empêcher efficacement la glace de tomber sur vos mains lorsqu'elle fond. 【Large champ d'application】 : le moules à glace peut être rempli de yaourt, de jus, de gelée, de fromage, de crème, de confiture, de pudding et de fruits pour faire des glaces de différentes saveurs pour les enfants et les adultes, adapté pour les réunions d'été, les anniversaires, les fêtes. etc. 【Facile à démouler】 : une fois le moule glace à l'eau congelé, il vous suffit de le laisser reposer à température ambiante pendant 3 à 5 minutes pour retirer les glaces. Afin de retirer les glaces plus efficacement, vous pouvez également tremper la paroi extérieure du moule avec de l'eau tiède (ne pas tremper trop longtemps).
    9,49 €

Comment présenter ?

Présentez votre glace dans des coupes à dessert en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs vives.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,83 €
  • KADAX Coupes à Glace de 280 ml, Élégantes Coupes à Dessert en Verre Transparent, Idéales pour Servir des Glaces, Sorbets et Puddings (Lot de 12)
    Sécurité alimentaire : Le verre est un matériau non réactif qui n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs et ne libère pas de substances chimiques dans les aliments. Cela garantit que vos desserts restent purs et sûrs à consommer, préservant leur goût authentique sans altération. Polyvalence : Ces coupes sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour servir une variété de desserts, tels que des glaces, des mousses, des fruits ou des desserts à base de crème. Transparence : La clarté du verre permet aux convives d'apprécier visuellement les différentes couches et composants des desserts, comme les strates d'une mousse au chocolat ou les fruits colorés d'un parfait. Stabilité : Les coupes en verre sont conçues avec une base stable, offrant une plateforme solide lors du service des desserts. Facilité de nettoyage : Elles peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien et les rend pratiques pour une utilisation quotidienne ou lors de grandes réceptions.
    24,95 €
Retour en haut