Glace fraise-basilic au Companion : recette facile et rafraîchissante

Glace fraise-basilic au Companion : recette facile et rafraîchissante

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quand le soleil brille et que la chaleur s’installe, rien de tel qu’une glace maison pour se rafraîchir. aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et savoureuse : la glace fraise-basilic réalisée au Companion. ce mélange de saveurs fruitées et herbacées saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Installez la lame ultrablade dans le bol du Companion.

Étape 2

Ajoutez les fraises surgelées, le basilic séché, le lait concentré sucré et la crème liquide entière.

Étape 3

Mixez le tout à vitesse 12 pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à glace ou un récipient adapté.

Étape 5

Placez au congélateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, fouettez légèrement la crème liquide avant de l’incorporer à la préparation.

Boisson

Accompagnez votre glace fraise-basilic d’un thé glacé à la menthe pour une touche encore plus rafraîchissante.

Originaire d’Italie, l’association fraise-basilic est souvent utilisée dans les desserts d’été pour son côté à la fois doux et aromatique.

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Comment présenter ?

Présentez votre glace dans des coupes à dessert en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs vives.

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