15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C. Déroulez la pâte à pizza et étalez-la sur une plaque allant au four.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Etalez ce mélange uniformément sur la pâte à pizza.
Étape 4
Disposez les asperges sur la pâte, puis saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
Étape 5
Enfournez la pizza pour 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et pétillant.
Étape 6
Laissez la pizza refroidir légèrement avant de la découper et de la servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de roquette sur la pizza juste avant de servir.
Parfait accord
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé, sera idéal pour accompagner cette pizza aux asperges.
L’info en plus
La pizza est originaire d’Italie et est devenue un plat mondialement apprécié pour sa simplicité et ses possibilités infinies d’accompagnement.
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Astuces de présentation
Servez la pizza sur une planche en bois pour un effet rustique et coupez-la en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza.
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