15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, coupez les poires en deux et retirez délicatement le cœur avec une cuillère.
Étape 2
Déposez les demi-poires sur une plaque de cuisson et versez une cuillère de miel dans le creux de chaque poire.
Étape 3
Placez un morceau de fromage de chèvre sur chacune et saupoudrez de noix concassées, de sel et de poivre.
Étape 4
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le chèvre soit fondant.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de goût, vous pouvez ajouter un filet de sirop d’érable avant de servir. Cela apportera une touche encore plus gourmande à votre dessert.
Accord Mets-Vins
Pour accompagner ce dessert, je vous suggère un vin blanc moelleux comme un Montbazillac. Ses notes fruitées et sucrées mettront merveilleusement en valeur les arômes de miel et de chèvre.
L’info en plus
Ce plat est d’origine française, mettant en lumière l’excellence de notre terroir à travers le mariage subtilement équilibré du croquant, du fondant et du sucré-salé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Fromage de chèvre Sainte Maure - Le fromage de 200 gLe fromage de 200 g -
Monoprix Fromage frais au lait de chèvre pasteurisé - La boite de 200gLa boite de 200g
Comment présenter
Servez ces poires au miel et chèvre chaud sur une belle assiette en porcelaine blanche pour sublimer les couleurs des ingrédients. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur et une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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