Recette gourmande et unique : poires fondantes et chèvre chaud

Name: Poires au miel et chèvre chaud : recette gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe miel; 4 petits chèvres fromage de chèvre; 4 poires; 50 grammes noix concassées; sel; poivre

4.8/5 - (5 votes)

Les poires au miel et chèvre chaud sont une douceur délicate alliant la suavité du miel à la saveur caractéristique du fromage de chèvre. Ce mélange savoureux saura ravir vos papilles et apporter une touche d’élégance à votre table.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

plaque de cuisson

couteau

four

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, coupez les poires en deux et retirez délicatement le cœur avec une cuillère.

Étape 2

Déposez les demi-poires sur une plaque de cuisson et versez une cuillère de miel dans le creux de chaque poire.

Étape 3

Placez un morceau de fromage de chèvre sur chacune et saupoudrez de noix concassées, de sel et de poivre.

Étape 4

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le chèvre soit fondant.

Mon astuce de chef

Pour donner plus de goût, vous pouvez ajouter un filet de sirop d’érable avant de servir. Cela apportera une touche encore plus gourmande à votre dessert.

Accord Mets-Vins

Pour accompagner ce dessert, je vous suggère un vin blanc moelleux comme un Montbazillac. Ses notes fruitées et sucrées mettront merveilleusement en valeur les arômes de miel et de chèvre.

L’info en plus

Ce plat est d’origine française, mettant en lumière l’excellence de notre terroir à travers le mariage subtilement équilibré du croquant, du fondant et du sucré-salé.

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Comment présenter

Servez ces poires au miel et chèvre chaud sur une belle assiette en porcelaine blanche pour sublimer les couleurs des ingrédients. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur et une présentation raffinée.

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