Les pêches grillées au barbecue sont une gourmandise estivale qui mêle la douceur des fruits à la saveur fumée irrésistible du barbecue. Ce dessert simple et rapide à préparer est parfait pour clôturer un repas en plein air. Grâce à cette recette, vous pourrez transformer de simples pêches en un délice sucré qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Étape 2
Égoutter les pêches en conserve et les sécher délicatement avec du papier absorbant.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le miel, le sucre brun, la cannelle et le bourbon jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Étape 4
Enfiler les pêches sur des brochettes en métal pour faciliter leur manipulation sur le barbecue.
Étape 5
Badigeonner généreusement les pêches avec la sauce au bourbon.
Étape 6
Placer les pêches sur la grille du barbecue et les griller environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées par les grilles.
Étape 7
Retirer les pêches du barbecue et laisser refroidir légèrement.
Étape 8
Servir les pêches grillées accompagnées d’une boule de crème glacée à la vanille.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez vos pêches grillées de quelques amandes effilées grillées avant de servir.
Accord boisson
Un verre de thé glacé à la menthe se marie parfaitement avec les saveurs sucrées et fumées des pêches grillées.
Ce dessert est une excellente manière de profiter des saveurs estivales tout en utilisant des produits disponibles tout au long de l’année grâce aux conserves. Le contraste entre la chaleur des pêches grillées et la fraîcheur de la crème glacée crée une expérience gustative unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bulleit, Bourbon, 70clBulleit Bourbon est un whiskey américain obtenu par la distillation d'un moût fermenté de céréales, connu pour sa haute teneur en maïs et en seigle Produit à base de 68 % de maïs, 28 % de seigle et 4 % d'orge au Kentucky, aux États-Unis Au nez, des arômes de vanille crémeuse, d’épices corsées et de pralines, suivis en bouche par une entrée douce et délicate, évoluant vers un corps rond aux saveurs de grains mielleux, de gousse de vanille et de pralines Une finale complexe et persistante avec des saveurs fruitées de caramel et d’épice poivrée Idée de cocktail avec Bulleit Bourbon, Bulleit and Beer: 45 ml de Bulleit Bourbon et 355 ml de bière21,63 €20,55 €-5%
-
Bulleit 10 Ans, Bourbon, 70clÀ la fin des années 1700, des immigrants européens experts en distillation sont arrivés aux États-Unis, où leurs techniques ont été appliquées aux cultures locales, créant ainsi le whiskey américain Reprend le même assemblage que la référence iconique Bulleit Bourbon : 2/3 de maïs, 1/3 de seigle et une pointe d’orge maltée Vieilli au moins 10 ans en fûts de chênes blancs américains Au nez des arômes boisés. En bouche, doux avec de la vanille, de la cannelle et des fruits secs Une finale longue et fumée29,90 €28,40 €-5%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Barbecue2,99 €
-
RMF Barbecue au Charbon de Bois avec Grille XL et Thermomètre Intégré - Kit d'Accessoires et Housse inclus, Chariot en Acier Résistant avec Roues, Étagères Latérales Pliables, Tiroir Ramasse-CendresGRANDE SURFACE DE CUISSON XL - La grille en acier chromé de 74,5 x 38,5 centimètres offre une surface totale de 2 868 centimètres carrés ; cet espace permet di cuire simultanément de la viande et des légumes, avec une grille surélevée pour le maintien au chaud SURVEILLANCE ET CUISSON UNIFORME - Le couvercle intègre un thermomètre pour un contrôle constant de la température interne ; le système de fermeture favorise une répartition homogène de la chaleur pour des résultats précis sur la viande, le poisson et les légumes STRUCTURE EN ACIER RÉSISTANT - Le châssis en acier avec revêtement par poudre prévient la corrosion et assure une grande stabilité ; les roues robustes facilitent le déplacement dans le jardin ou sur la terrasse, faisant de ce barbecue au charbon portable un équipement durable ACCESSOIRES ET HOUSSE INCLUS - L'ensemble comprend une grande fourchette, une spatule, un couteau, un pinceau et une pince pour la manipulation des aliments ; le barbecue au charbon est fourni avec une housse de protection sur mesure pour protéger les composants des éléments extérieurs ENTRETIEN ET NETTOYAGE SIMPLIFIÉS - Le tiroir ramasse-cendres amovible permet d'éliminer rapidement les résidus de combustion ; il est recommandé de nettoyer les grilles du barbecue avec des chiffons non abrasifs après chaque utilisation et de toujours installer la housse incluse149,90 €
-
Weber Pince de barbecue (40cm), en acier inoxydable, poignée confortable et système de verrouillage pratique, passe au lave-vaisselle, nettoyage facile, avec une boucle pour suspendre - Noir (6317)PINCE POUR BARBECUE: Cette pince en inox vous aide à saisir et retourner facilement vos viandes, légumes et autres aliments - un accessoire indispensable pour tout bon passionné de barbecue PINCE AUTO-VERROUILLABLE: La pince dispose d'un système de verrouillage pratique au niveau des poignées afin de les clipser entre elles, pour un rangement plus facile LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE: Une fois la pince utilisée, placez la dans le lave-vaisselle avec vos autres ustensiles pour un nettoyage facile et rapide BOUCLE DE RANGEMENT: Gardez votre pince à portée de main grâce à la boucle de rangement située au bout du manche, et alternez entre vos différents ustensiles facilement LA QUALITÉ WEBER: Spécialiste du barbecue depuis 1952, Weber dispose d'une connaissance, d'une passion et d'un savoir-faire incontestés pour vous aider à exceller dans la cuisson au barbecue11,90 €
-
Extodry Pince Cuisine Solides(25&33cm)-Pince Barbecue,Facile à Nettoyer et à Tenir,Poignées en Bois Résistant à La Chaleur Inox Pince Alimentaire,Accessoires Pour Ustensiles de Cuisine en Métal Outil[Nous Sommes Plus Sûrs Que Les Pinces en Silicone] Lors de la cuisson, le clip en silicone permet de faire tomber facilement les miettes de silicone, ce qui est pratique pour les gens à manger. Notre tête en acier inoxydable est robuste et facile à nettoyer [Nous Sommes Plus Solides et Plus Durables Que Les Pinces en Silicone] Lors de la cuisson, la tête en silicone tombe facilement, ce qui affecte son utilisation. Notre tête en acier inoxydable ne tombera pas et est robuste et durable [Nous Nous Sentons Mieux Que Les Poignées en Silicone] La plupart des poignées en silicone sont trop minces. Nos poignées en bois sont épaisses et bien isolées. Ça fait du bien de s'y tenir 【Matériaux de Protection de I'environnement et Serrures de Stockage de Qualité Alimentaire】 Les pinces à barbecue en métal sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et en chêne. La température de résistance à la chaleur de l'acier inoxydable peut atteindre 900 ° C. Le chêne est écologique, inodore et non toxique. Verrouiller la queue 【Carte de Garantie à Vie ou Remplacement Gratuit】 Si vous n'êtes pas satisfait de nos pinces à barbecue à manche en bois, nous vous les rembourserons ou les remplacerons gratuitement12,97 €
-
40Pièces Pique Brochette Inox, 25cm Brochettes pour Barbecue Réutilisables【Spécifications du produit】Ce lot comprend 40 brochettes de barbecue en acier inoxydable, suffisantes pour répondre à vos besoins quotidiens. Chaque brochette mesure 25 cm de long, ce qui permet d'enfiler facilement la viande, garantissant ainsi aux utilisateurs une expérience parfaite de grillage. 【Matériau de haute qualité】Nos pic brochette inox sont conçues en acier inoxydable de qualité alimentaire, dotées d'une résistance à la rouille, à la chaleur et à la corrosion, réutilisables et ne se plient ni ne se déforment pas. La pointe aiguisée de ces pic brochette inox peut pénétrer sans effort dans toutes sortes d'ingrédients. 【Chauffage homogène】Lorsque vous tournez ces brochettes métalliques, les aliments ne glisseront pas des brochettes en acier inoxydable. Ces brochettes de barbecue en acier inoxydable assurent une répartition homogène de la chaleur, les brochettes de viande sont chauffées uniformément à l'intérieur, ce qui rend la viande plus tendre et plus goûteuse. 【Réutilisables et faciles à nettoyer】Ces brochettes métalliques réutilisables présentent une surface lisse qui évite que les résidus alimentaires ne s'incrustent. Après utilisation, il suffit de les rincer à l'eau puis de les essuyer avec une serviette pour les rendre comme neuves, et ne laissent aucune odeur résiduelle. 【Domaine d’application】Ces longues brochettes en acier inoxydable sont parfaites pour les barbecues, pique-niques, cuisines familiales, restaurants ainsi que tous les repas en plein air. Vous pourrez profiter pleinement de moments délicieux avec vos proches et vos amis autour d'un barbecue convivial.10,99 €9,89 €-10%
-
elzle 20 Brochettes Inox 25 cm, Réutilisables pour Barbecue🍢Spécifications du produit : Lot de 20 brochettes de barbecue en acier inoxydable, suffisantes pour satisfaire vos besoins quotidiens. Chaque brochette mesure 25 cm de long, ce qui permet un enfichage facile de la viande, garantissant ainsi aux clients une expérience optimale de grillage. 🍢Matériaux de haute qualité : Nos brochettes à kebab sont conçues en acier inoxydable 304 alimentaire, sans substances toxiques ni arêtes tranchantes. Elles sont résistantes à la chaleur et à la corrosion, assurant une utilisation sûre. Comparées aux brochettes traditionnelles en bois, elles sont plus robustes et durables, vous pouvez donc acheter en toute sérénité. 🍢Design plat et ergonomique : Les brochettes en acier inoxydable sont plates et larges, empêchant les aliments de glisser ou de tourner involontairement pendant la cuisson. Le manche doté d’un crochet circulaire facilite la rotation des aliments et assure une cuisson uniforme. 🍢Réutilisables et faciles à nettoyer : Ces brochettes métalliques réutilisables disposent d’une surface lisse qui empêche les résidus alimentaires de s’incruster. Après utilisation, un simple rinçage à l’eau suivie d’un essuyage avec une serviette suffit pour les rendre comme neuves, sans odeur résiduelle. 🍢Domaine d’application : Ces longues brochettes en acier inoxydable sont idéales pour les barbecues, pique-niques, cuisines domestiques, restaurants ainsi que les repas en plein air en famille. Profitez pleinement de moments agréables en compagnie de vos proches autour d’un barbecue convivial.8,99 €
Comment servir
Disposez les pêches grillées dans une assiette creuse, accompagnées d’une boule de crème glacée à la vanille. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster ce délice estival.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €
-
Amazon Basics Bols en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, Compatible Lave-Vaisselle, 14cm, Couleur IvoireENSEMBLE DE 6 BOLS : bols en céramique de 0,6l (lot de 6) ; idéal pour les céréales, la soupe ou les pâtes GRÈS ÉMAILLɠ: fabriqué en grès avec une finition émaillée brillante ; passe au micro-ondes, au congélateur et ne craint pas les taches DESIGN ÉLÉGANT : convient à un usage quotidien et aux occasions spéciales ; jolie décoration de table LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles TAILLE PRATIQUE : dimensions du produit 14cm x 14cm x 5,6cm (L x l x H) ; capacité de 59,1cl21,61 €17,29 €-20%






