Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’une douceur glacée pour se rafraîchir ? Inspiré du célèbre cocktail, l’esquimau façon mojito est un dessert glacé qui ravira les papilles des amateurs de menthe et de citron vert. Facile à réaliser, il apportera une touche d’exotisme à vos pauses gourmandes estivales.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer le sirop de sucre de canne. Dans un bol, mélangez le sucre de canne avec 100 millilitres d’eau minérale. Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron vert et le rhum blanc au mélange de sucre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez les feuilles de menthe séchées à la préparation. Utilisez un mixeur plongeant pour bien intégrer la menthe et libérer tous les arômes.
Étape 4
Versez le reste de l’eau minérale dans la préparation et mélangez une dernière fois.
Étape 5
Répartissez le mélange dans des moules à esquimaux. Pour une touche décorative, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe séchées entières dans chaque moule.
Étape 6
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les esquimaux soient bien pris.
Mon astuce de chef
Pour une version sans alcool, remplacez le rhum blanc par du sirop de sucre de canne supplémentaire. Vous obtiendrez ainsi des esquimaux tout aussi rafraîchissants et adaptés à tous.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé à la menthe ou un soda au citron vert complétera parfaitement cette expérience gustative estivale.
L’esquimau façon mojito est une déclinaison glacée du célèbre cocktail cubain. Traditionnellement composé de rhum, de menthe fraîche, de citron vert et de sucre, le mojito est apprécié pour sa fraîcheur et son goût acidulé. Dans cette version, les ingrédients sont adaptés sous forme de glace pour vous offrir une pause rafraîchissante en pleine chaleur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lékué Esquimau empilable, Multicolore, MiniÉconomisez de l'espace dans le congélateur. Ils s'empilent entre eux Remplissage plus facile en position horizontale Couvercle pour protéger la glace des odeurs et des goPuts du congélateur Inclut des recettes faciles, également sans lactose et sans gluten Comprend une pelle pour chaque moule24,00 €11,89 €-50% -
Lékué - Pack Moule à glace empilable Classique16,5 cm, 4 pièces Rouge/JauneCapacité 95ml Inclut des recettes faciles et originales, également sans lactose et sans gluten Des esquimaux plus sains et naturels Sans BPA Leur position horizontale et stable permet de les remplir facilement Matériau: silicone platine20,90 €17,99 €-14%
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.31,44 €29,86 €-5% -
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.13,83 €13,14 €-5%
Comment présenter vos esquimaux
Servez vos esquimaux façon mojito sur un plateau de présentation de table en métal pour un effet chic et moderne. Accompagnez-les de serviettes en papier colorées pour une touche festive. Vous pouvez également disposer quelques feuilles de menthe en décoration sur le plateau afin de rappeler les saveurs du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
com-four® Plateau en Bois Ø 38,5 cm en Bois de Manguier, Plat de Présentation avec Pieds Métal, Assiette de Service Alimentaire, Coupe à Fruits pour Table et Buffet (Bol rond XXL - bois de manguier)CONCEPTION ARTISANALE : Ce plateau rond est soigneusement fabriqué à la main. Le grain et la couleur peuvent légèrement varier. Chaque pièce est unique et réalisée en bois de manguier naturel ! DESIGN ÉLÉGANT : Quatre pieds métalliques robustes assurent sa stabilité. D’une hauteur totale d’environ 6 cm, il crée un effet aérien et moderne, idéal pour des présentations élégantes ! BASE STABLE : Quatre pieds métalliques robustes assurent une parfaite stabilité sur une table, une commode ou un buffet. Surélevée (environ 6 cm de hauteur), elle permet de présenter facilement des plats et des objets décoratifs. SURFACE FACILE D'ENTRETIEN : La surface lisse en bois se nettoie facilement avec un chiffon sec ou légèrement humide, ce qui la rend idéale pour une utilisation quotidienne dans les espaces de vie et de salle à manger ! INCLUS : 1 plateau // Matériaux : bois de manguier, métal // Dimensions : env. 38,5 x 6 cm (diamètre x hauteur) // Couleur : marron (naturel) // Fait main, de légères variations peuvent apparaître en raison du matériau.30,99 €
