pour halloween, quoi de mieux qu’un dessert aussi délicieux qu’effrayant pour épater vos convives ? l’arachnicake est le gâteau parfait pour faire frémir vos invités tout en ravissant leurs papilles. ce gâteau araignée, tout en chocolat et en décoration surprenante, est idéal pour fêter cette soirée terrifiante. suivez nos étapes simples pour réaliser ce dessert qui fera sensation.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation avec le cacao en poudre.
Étape 4
Incorporer ensuite la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
Étape 5
Ajouter les pépites de chocolat, puis verser la pâte dans un moule à gâteau rond préalablement beurré.
Étape 6
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Pendant que le gâteau cuit, préparer la crème fouettée : monter la crème liquide en chantilly.
Étape 8
Ajouter le colorant alimentaire noir à la chantilly pour obtenir une couleur sombre.
Étape 9
Une fois le gâteau cuit et refroidi, étaler la chantilly noire sur le dessus pour créer le corps de l’araignée.
Étape 10
Utiliser la poche à douille pour dessiner les pattes et les yeux avec la gelée alimentaire.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter des petits yeux en sucre ou des bonbons gélifiés pour représenter des insectes autour de l’araignée.
Boisson recommandée
pour accompagner ce dessert, un chocolat chaud ou un café noir seront parfaits pour renforcer le goût chocolaté de l’arachnicake.
l’arachnicake trouve son origine dans les traditions américaines où halloween est une fête très populaire. les desserts thématiques y tiennent une place importante pour amuser et surprendre petits et grands.
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Comment présenter
pour une présentation réussie, placez l’arachnicake sur un plat à gâteau noir ou une ardoise, afin de renforcer l’aspect terrifiant de l’araignée. utilisez des assiettes à dessert noires assorties pour servir les parts.
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