15 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydrater les racines de cerisier en les plongeant dans l’eau chaude pendant 10 minutes.
Étape 2
Rincer le riz à sushi jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis cuire dans le cuiseur à riz avec 500 ml d’eau.
Étape 3
Pendant ce temps, moudre les feuilles de cerisier séchées en une fine poudre à l’aide du moulin à épices.
Étape 4
Une fois le riz cuit, ajouter la sauce soja, le mirin et le vinaigre de riz. Mélanger délicatement.
Étape 5
Intégrer les racines de cerisier réhydratées et la poudre de feuilles au riz. Mélanger pour bien répartir les saveurs.
Étape 6
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de s’harmoniser.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, laissez les racines de cerisier mariner dans la sauce soja et le mirin pendant quelques heures avant de les intégrer au riz.
Accords mets vins
Pour accompagner ce plat, un thé vert japonais tel que le sencha apportera une touche harmonieuse et rafraîchissante.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des saveurs japonaises traditionnelles où les cerisiers ont une place symbolique importante, célébrant la renaissance et la beauté éphémère de la nature.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot de 48 fleurs de cerisier pressées naturelles séchées, 8 variétés, pour décoration de gâteaux, travaux manuels et fabrication de bijoux (mélange de feuilles de fleur)Utilisation polyvalente : parfait pour décorer des gâteaux, cupcakes, cocktails, et créer de superbes bijoux en résine ou des loisirs créatifs avec de vraies fleurs pressées Fleurs naturelles : le lot comprend 48 pièces de véritables fleurs tricolores séchées et pressées en 8 couleurs différentes Décoration comestible : fleurs séchées de qualité alimentaire, idéales pour améliorer l'attrait visuel des pâtisseries et des boissons Couleurs vives : beau mélange de pensées violettes, bleues, jaunes et blanches qui conservent leurs teintes naturelles Quantité pratique : le paquet contient 48 fleurs pressées individuelles, offrant suffisamment de fournitures pour plusieurs projets de décoration14,48 €
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Comment présenter
Servez ce plat dans un bol à riz japonais en céramique pour une présentation traditionnelle. Accompagnez de baguettes en bois pour un repas typiquement japonais.
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Lot de 6 bols à sauce en céramique de style japonais, bol à riz et dessert avec boîte cadeau, plats à sauce soja pour sushi, trempette, collation et huile, bols de service en porcelaine pour rizMatériau de qualité : ces bols empilables sont fabriqués en céramique de haute qualité, les bols chinois sont livrés avec une jolie boîte cadeau pour offrir comme cadeau, le bol en céramique est facile à nettoyer. Taille : chaque bol mesure 11,5 cm de diamètre et 6 cm de hauteur, peut contenir jusqu'à 300 ml. Lot de 6 tailles adaptées pour contenir du riz, de la soupe, du dessert, des nouilles, du yaourt, des céréales et des fruits. Sûr : céramique de qualité professionnelle et sans danger pour le lave-vaisselle, le four à micro-ondes, le congélateur – plats d'accompagnement en céramique durable, céramique sans plomb non toxique, plus robuste que le grès Facile à nettoyer et à entretenir : les bols en céramique passent au lave-vaisselle et au micro-ondes. La surface lisse les rend faciles à nettoyer, passe au lave-vaisselle, au congélateur. Passe au micro-ondes Pratique et esthétique : 6 bols dans une boîte cadeau, le motif exquis de la mode et des fleurs en fait un cadeau parfait pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire, un mariage, une remise de diplôme, un cadeau d'affaires. Convient pour presque toutes les occasions Service après-vente : bol en céramique articles fragiles, nous adhérons à l'attitude de qualité d'abord. S'il y a un problème concernant l'utilisation du produit ou si le produit est endommagé, veuillez nous contacter, nous allons résoudre votre problème le plus rapidement possible.23,56 €
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