Recette rapide de Saint-Jacques faciles

Recette rapide de Saint-Jacques faciles

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Rien de tel qu’un plat de saint-jacques pour impressionner vos proches sans passer des heures en cuisine. Cette recette facile et rapide fera découvrir à votre famille ou vos amis des saveurs délicates et raffinées. En un rien de temps, vous créerez un plat qui fera voyager les papilles de chacun.

10 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites chauffer la poêle à feu moyen et ajoutez-y le beurre.

Étape 2

Une fois le beurre fondu et légèrement doré, ajoutez les noix de saint-jacques.

Étape 3

Laissez cuire les noix de saint-jacques environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 4

Incorporez la crème fraîche dans la poêle, réduisez le feu et remuez délicatement.

Étape 5

Ajoutez le zeste de citron pour rehausser la saveur du plat.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis laissez mijoter pendant 2 minutes.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour une touche raffinée supplémentaire, saupoudrez de ciboulette ou de persil juste avant de servir.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec et parfumé comme un chablis ou un sauterne s’accordera parfaitement avec les saint-jacques.

L’info en plus

Ce plat élégant est souvent associé à la cuisine française, connu pour sa délicatesse et sa précision.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Utilisez des assiettes blanches pour faire ressortir la couleur dorée des saint-jacques. Présentez les noix de saint-jacques au centre de l’assiette et arrosez délicatement de sauce autour pour une touche professionnelle.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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