15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les endives en retirant leur cœur amer à l’aide d’un couteau. Si l’endive vous est inconnue, c’est un légume dérivé de la chicorée, idéal pour les plats d’hiver.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, puis faites revenir les endives à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. *Revenir* signifie faire sauter les aliments jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Disposez les endives dorées dans un plat à gratin. Puis, coupez le Maroilles en fines tranches et déposez-les sur les endives.
Étape 4
Versez la crème fraîche sur l’ensemble, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus avant d’enfourner, cela apportera du croquant à votre plat.
Accord mets et vin
Accompagnez ce plat avec un vin blanc sec comme un Chardonnay pour une alliance parfaite avec le fromage Maroilles.
L’info en plus
Le Maroilles est un fromage emblématique du nord de la France, apprécié pour son goût puissant et sa texture fondante. Il est produit depuis le XVIIe siècle dans la région des Hauts-de-France.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Fromage emmental | qualité premium | grand format, Salumi Pasini, 2,2Kg✔️ 【Emmental Bavarois】 - L'Emmental bavarois est un fromage à pâte mi-dure caractérisé par de gros trous qui se forment pendant l'affinage ✔️ 【Fromage Typique】 - Fromage typique au goût doux et aromatique ✔️ 【Livraison】 - Nous garantissons la fraîcheur maximale de tous les produits ainsi que le stockage et l'expédition pour maintenir leur intégrité. Emballé sous vide et expédié dans une boîte réfrigérée pour protéger le produit ✔️ 【Comment l'accompagner à table】- Excellent pour enrichir votre assiette de charcuterie ou pour réaliser des recettes savoureuses comme les crêpes salées au jambon cuit ✔️ 【Format pratique】 - Format de grande format à un bon prix43,90 € -
I Just Really Love Maroilles OK - Joli fromage Maroilles T-ShirtDesign amusant et mignon pour quelqu'un qui aime vraiment le fromage Jolie idée cadeau Maroilles pour les amateurs de fromage Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base16,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZUOFENG Poêle à Frire Antiadhésive 20CM, Casseroles en Pierre, Revêtement de Granit, Poêle à Omelette Casseroles. (Gris, 20CM)🌹【ULTRA NON ADHÉRENT ET RÉSISTANT AUX RAYURES】 - Le revêtement de granit écologique est ultra antiadhésif et résistant aux rayures qui améliore à la fois la durabilité et les performances de cuisson. Les aliments glissent directement sur la surface vraiment antiadhésive pour une cuisson optimale. 🌹【VERT ET SANS TOXIQUE】 - 100% PFOA free, plomb et cadmium, idéal pour une cuisine saine. Choisissez des poêles à frire ZUOFENG antiadhésives pour des ustensiles de cuisine plus verts et plus sûrs. 🌹【CHAUFFAGE RAPIDE ET UNIFORME】- Un matériau en alliage d'aluminium de qualité supérieure combiné à une base aimantée permet un transfert de chaleur rapide et une utilisation à long terme, satisfaisant les ustensiles de cuisine comme les cuisinières à induction, à gaz, en céramique, électriques, halogènes et à combustibles solides. (La poêle à frire de 20 cm a moins de zone d'induction, il est recommandé d'acheter une poêle à frire au-dessus de 24 cm.Si vous n'êtes pas sûr. ) 🌹【DESIGN CLASSIQUE ET ÉLÉGANT】- La conception profilée des poêles à pierre intégrée avec une poignée ergonomique en grain de bois ajoute à son confort, sa commodité et sa résistance au glissement pendant la cuisson. 🌹【ROBUSTE ET FACILE À NETTOYER】 - L'intérieur de la poêle à frire antiadhésive est en fonte d'aluminium, qui est plus durable et robuste. Super facile à nettoyer, va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. (Lavage à la main recommandé)24,99 €16,89 €-32% -
Tefal Emotion Poêle 20 cm, Revêtement antiadhésif, Garantie 10 ans, Diffusion de chaleur homogène, Design élégant, Poignée robuste, Induction, Indicateur de cuisson E3000204DÉLICIEUX : cette poêle antiadhésive indispensable est idéale pour saisir parfaitement la viande et cuire les plats délicats comme le poisson ou les omelettes INDUCTION INTEGRALE : fond épais garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson THERMO-SIGNAL, MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : il indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits DESIGN INSPIRANT : Augmentez votre plaisir de cuisiner et ajoutez une touche raffinée dans votre cuisine POIGNEE ROBUSTE : son insert en acier inoxydable apporte encore plus de solidité et de durabilité GARANTIE 10 ANS : poêle de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, sans risque de détérioration dans le temps COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques de cuisson à gaz, électrique, vitrocéramique et induction TEFAL, N°1 MONDIAL DES ARTICLES CULINAIRES* : avec Tefal, profitez chaque jour de résultats délicieux ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec un revêtement antiadhésif sûr (sans PFOA, ni plomb ni cadmium)24,99 €16,99 €-32%
Comment présenter
Pour un effet encore plus authentique, servez vos endives au Maroilles dans des petits plats à gratin individuels en céramique. Cela permet à chaque convive d’avoir son propre gratin, tout en préservant l’esthétique du plat à table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
2 Plat Four en Céramique, Petit Plat a Gratin Individuel 23 x 13 cm, Plat a Lasagne Rectangulaire de Style Nordique, Plat à Gratin Résistant à la chaleur pour Pâtisseries, Lasagnes (Blanc)【Plat a gratin élégante】 Notre Plat four mesure 23 x 13 x 4,5 cm, parfaite pour nourrir une ou deux personnes. Cet ensemble de plats à four convient aux pizzas, au pain, aux lasagnes, aux pâtes, à la viande et aux légumes. 【Haute qualité】 Ce Plat a gratin est fabriqué en céramique de haute qualité, sans odeur, robuste et durable. Le plats à four a un vernis lisse, est facile à nettoyer et a une longue durée de vie. 【Compatibilité】 La plat four rectangulaire peut être utilisée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Rappel chaleureux : n'utilisez pas le petit plat de cuisson sur des cuisinières à induction et des flammes nues. 【Large application】 Cette série de petits Plat a gratin est disponible en trois couleurs : rouge, blanc et vert. Plat à gratin multifonctionnel adapté aux réunions entre amis, aux dîners de famille, aux restaurants ou aux cafés. Associez-le à des plats délicieux et profitez d'une belle vie ! 【Conception simple】 Le Plat four en céramique adopte un design simple de style nordique avec une poignée à double ergot pour une utilisation facile. C'est également un ajout charmant à votre cuisine et à votre table à manger pour impressionner vos invités !20,29 € -
Lot de 6 Plats à four en Ceramique, Petit Plat a Gratin Individuel, 22,8 x 11,9 x 4,3 cm, Plat à Gratin pour Tiramisu, Lasagnes, le Service des Aliments, Passe au Lave-Vaisselle, au fourHaute Qualité - Ce Plat a gratin est fabriqué en céramique de haute qualité, sans odeur, robuste et durable. Il résiste aussi bien au four (260°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). Petit Ramequins Pour Four En Ceramique - Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Parfait Pour Les Petits Estomacs - Chaque ramequin individuel fait 4,3 de hauteur x 22,8 x 11,9 cm, 350ML. Ils sont parfaits pour une famille de quatre ou pour les petits estomacs qui aiment se faire un petit ramequin ou plat lasagne de temps en temps. Sécurité Garantie - Le lot de plats de cuisson est équipé d'une double poignée pour faciliter le transport des aliments du four à la table. C'est également une jolie décoration dans votre cuisine et votre table de salle à manger, qui peut impressionner vos invités. Large Utilisation - Idéal pour la cuisson ou la préparation de plats tels que les ragoûts, lasagnes, pâtes, pain, oignons, frites, tiramisus, croûtons, soufflé, pudding, pizzas, clafoutis aux myrtilles, œufs cuits et bien plus encore.44,99 €40,00 €-11%
