la colombe de pâques, ou colomba pasquale en italien, est un gâteau traditionnel apprécié lors des festivités de pâques. il se déguste en famille pour célébrer cette occasion spéciale. je te propose aujourd’hui une recette simple à réaliser chez toi, grâce à des produits que tu pourras te faire livrer directement. prêt pour un voyage gustatif en italie ? allons-y !
120 minutes
40 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la levure avec le lait tiède et laisse reposer pendant 10 minutes.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mets la farine, le sucre et la vanille. Ajoute le mélange de levure et commence à pétrir.
Étape 3
Ajoute les œufs un à un, puis le beurre fondu. Continue de pétrir jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 4
Ajoute ensuite les zestes d’orange confits et pétris bien pour les incorporer.
Étape 5
Couvre la pâte avec un linge et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 6
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 7
Verse la pâte dans un moule en forme de colombe, décore avec des amandes, et fais cuire pendant 40 minutes.
Étape 8
Laisse refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une saveur intense, tu peux ajouter quelques gouttes d’arôme d’amande amère à la pâte.
Boisson pour accompagner
Un thé noir ou un café accompagne merveilleusement bien une part de colombe de pâques, apportant une touche d’amertume qui contraste avec la douceur du gâteau.
L’info en plus
la colombe de pâques est née en lombardie, dans le nord de l’italie. elle symbolise la paix et le renouveau, incarnation idéale de l’esprit de pâques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.66,49 €63,17 €-5%
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
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Decora, 0320173 5 Formes pour Colombes de 750 g, en Papier Rigide en Cellulose Pure, Résiste à des températures de 200 °, Idéale pour réaliser Une Colombe Maison, Fabriquée en Italie.CONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet contenant 5 moules à colombes de 750 g, en papier rigide en pure cellulose, capables de résister à des températures allant jusqu'à 200 °C. Ces moules sont parfaits pour ceux qui veulent se lancer dans la préparation du célèbre dessert de Pâques à la maison. Préparez votre colombe à la maison - L'histoire de la colombe de Pâques remonte au Moyen Âge, lorsque la coutume de préparer des gâteaux en forme de colombe était associée à la célébration de Pâques. Initialement, ce dessert était souvent enrichi de raisins secs et d'amandes, mais au fil des ans, de nombreuses variantes avec différents ingrédients ont été développées. RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT - Le processus de recherche et de développement de Decora est géré par une équipe d'experts créatifs dont l'objectif principal est d'assurer des normes de qualité élevées et d'écouter les besoins du marché. Un élément fondamental de ce processus est le soutien du laboratoire interne, où les produits sont soigneusement testés pour garantir l'atteinte des normes les plus élevées. Decora s'engage à proposer une gamme de produits professionnels et pratiques made in Italy DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.7,70 €
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BekkiB - Emporte-pièce « colombe » – env. 6,5 cm, emporte-pièce colombe de la paix pour mariage, communion, etc. En acier inoxydable, passe au lave-vaisselle – 3492Dimensions de l'emporte-pièce : environ 6,5 cm de long, jusqu'à 5,5 cm de large, hauteur du bord : environ 1,6 cm environ Nettoyage facile : les emporte-pièces se nettoient facilement au lave-vaisselle - Il suffit de presser les plus gros restes de pâte des coins avec un pinceau Pour de nombreuses occasions : utilisez cet emporte-pièce en forme de colombe de la paix pour créer une friandise pour les fêtes de mariage, communion, confirmation, etc. Pour créer L'emporte-pièce est adapté pour la pâte à biscuits et à biscuits, mais aussi pour le fondant, le pain, les sandwichs, les fruits mous, la gelée, le fromage ou les crêpes Autres possibilités d'utilisation : le moule à biscuits peut également être offert ou utilisé pour bricoler avec de la pâte à sel, de l'argile ou de la pâte à modeler5,20 €
Comment servir
Pour une présentation élégante, découpe la colombe en fines tranches et dispose-les sur un plat de présentation en céramique. N’oublie pas d’utiliser un couteau à gâteau pour des tranches nettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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BekkiB 1123 – « Colombe » – Emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle – Emporte-pièce en forme de colombe de la paix pour mariage, communion, etc.Offrez de la joie : créez des biscuits, des biscuits et d'autres pâtes en forme de colombe avec ce emporte-pièce Pour de nombreuses occasions : utilisez ce emporte-pièce pour faire une friandise pour les mariages, les communions, la confirmation, etc. plus à créer Particulièrement facile d'entretien : le moule à biscuits est fabriqué en acier inoxydable et passe au lave-vaisselle Polyvalent : utilisez le moule à biscuits, pâte à biscuits, pâte à biscuits, pâte à pâte d'amande et fondant, ou coupez des bouchées de pain, de crêpes ou de sandwichs Dimensions : environ 10 cm de long de la queue aux ailes - Jusqu'à 9,8 cm de large du bec aux ailes - Hauteur du bord : environ 2 cm10,10 €
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Moule pour colombe 10 pièces - 500 g - Formes pour Colombe en papier de pure cellulose au micro-ondes. Idéal pour le four, jetables à haute densité, résistant à la chaleur jusqu'à 200 °C✅ QUANTITÉ PAR EMBALLAGE : Ce kit est composé de 10 moules à pâtisserie individuels pour Colomba de 500 grammes, livrés à l'intérieur d'un sachet destiné à un usage alimentaire ✅ LA MAGIE DE PÂQUES CHEZ VOUS : Moule pour Colombe 500 g à réaliser à la maison. Libérez votre créativité en confectionnant vos douceurs de Pâques préférées directement chez vous ✅ MOULE PROFESSIONNEL : Caissettes pour Colombe en carton ondulé de pure cellulose au micro-ondes, résistantes aux graisses alimentaires. Recyclable, ne nécessite pas d'être beurré avant utilisation ✅ CARACTÉRISTIQUES : Hauteur 50 mm, Volume produit à réaliser : 500 g, Résistance à la chaleur : 180°C-220°C, Positionnement : Debout libre / Autoportant ✅ ÉLÉGANT : Le design élégant, marron avec un décor floral doré, le rend approprié pour la présentation du produit fini14,62 €
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune17,90 €






