Les sablés de Noël sans beurre sont une alternative gourmande pour ceux qui cherchent à éviter les produits laitiers sans renoncer à la tradition. Cette recette simple et rapide vous permettra de confectionner en un rien de temps de délicieux biscuits à partager en famille pendant les festivités.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et assez riche en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient une quantité de sel notable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
446 kcal
Prot. 6.2 g —
Gluc. 57.7 g —
Lip. 21.2 g
Par portion (4 parts)
564 kcal
Prot. 7.8 g —
Gluc. 73.1 g —
Lip. 26.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 446 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.2 g |
| dont acides gras saturés | 17.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.7 g |
| dont sucres | 20.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.2 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.48 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez l’œuf, l’huile de coco et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Façonnage des sablés
Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 5 mm. Découpez des formes à l’aide des emporte-pièces de Noël.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Refroidissement
Laissez les sablés refroidir sur une grille avant de les déguster ou de les décorer.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur, ajoutez du glaçage royal ou saupoudrez de sucre à glacer sur les sablés refroidis !
Accord avec une boisson
Accompagnez vos sablés d’un chocolat chaud ou d’un thé chai pour une expérience réconfortante.
L’info en plus
Les sablés de Noël sont un classique des fêtes en Europe, connus pour leurs formes festives et leur douceur en bouche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Tourangelle - Huile vierge de noix de coco - 100% Biologique - Première pression à froid - Cuisine et cosmétique - 314mlHuile vierge de noix de coco 100% biologique, extraite de la pulpe dans les premiers jours suivants la récolte. Notre huile vierge de noix de coco biologique provient des Philippines et est extraite selon des méthodes traditionnelles pour conserver toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives. L'huile vierge de noix de coco s'utilise dans la cuisine de tous les jours : en remplacement du beurre pour les pâtisseries, pour les cuissons de viandes & légumes ou encore les woks et plats exotiques. L'huile vierge de noix de coco est idéale pour une utilisation en cosmétique, riche en acides gras elle protège et hydrate la peau et les cheveux en profondeur. Elle s'utilise également en masque, soin du visage, massage du corps. Utilisation : A froid en assaisonnement, en cuisson douce (four, mijoté), en cuisson moyenne et forte (poêle, friture), en cosmétique.5,87 € -
by Amazon - Huile de noix de coco vierge biologique, 950 ml100% biologique Idéal pour la cuisson, la friture et la cuisson au four Convient aux régimes végétarien et végétalien14,12 €12,88 €-9%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HaimoBurg Lot de 9 Noël Emporte-pièces en Acier Inoxydable pour Décoration de Gâteau Fondant Biscuit Cookie PâtisserieAVIS IMPORTANT !!! Veuillez sélectionner et acheter le produit ORIGINAL (expédié par Amazon),vous n'avez pas cet emballage en boîte de PVC si vous commandez auprès d'autres vendeurs tiers La décoration de pâtisserie est très à la mode aujourd'hui, le pâtissier peut créer la décoration fantastique et originale avec notre set d'emporte-pièces , idéal pour la décoration de fondant, sugarcraft, massepain, pâte à sucre, muffin, mousse chocolat, gelée et dessert. Sans angle ou bord pointus, convenable de manipuler par les enfants. Matériel: fabriqué en acier inox de bonne qualité, facile à utiliser et nettoyer. Meilleur cadeau pour vos enfants ou vos amis 9 pcs moules de pâtisserie . Dimensions des emporte-pièces : entre 6 et 9 cm5,99 € -
Gwhole Lot de 20 Emporte Pièces Noël en Acier Inoxydable Moule à Biscuits Cookies Sablés Patisserie Decoupoir en Forme Père Noël, Licorne, Flocon de Neige, Arbre de NoëlMatériel: Acier inoxydable. Utiliser et nettoyer facilement. Hauteur: 2cm, longueur: 4,2cm - 9,2cm, largeur: 2,6cm - 7,6cm. Diverses formes telles que flocon de neige, arbre de Noël, Père Noël, rennes, moufles, bonhomme en pain d'épice, bonhomme de neige, cloche de Noël, double cloche, étoile, étoile filante, licorne, chaussette, bonbon, cadeau, boule de Noël, sucre d'orge, bonnet de Père Noël, etc. Grâce à leur rebord fin, ces emporte pièce offrent une découpe nette et précise, que ce soit sur une pâte chaude ou froide. Idéal pour la confection de sablés, pâtisseries, biscuits, cookies, chocolats, gâteaux, pain, etc.9,99 €7,99 €-20%
Comment présenter
Servez vos sablés sur un plateau en bois décoré pour une touche rustique et conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau Repas Bois, 30×20×2cm Tableau de Service Bambou, Plateau Bois Rectangulaire avec 25 Tapis en Silicone Antidérapant, pour Dîners,Fêtes,Cuisine,Salle à Manger,Snack,Fruits,Assiette à CollationMatériaux de Haute Qualité : Plateau cuisine bois surface est polie, lisse et sans bavure, avec un tampon en silicone antidérapant, empêchant efficacement le plateau de glisser, sûr et pratique. Style Simple : Le design de la ligne plateau bois est simple et lisse, avec la texture et la couleur naturelles du bois, montrant l'atmosphère simple du style scandinave, des tons chauds à votre maison pour apporter une atmosphère naturelle, peut être assorti à différents styles de maison. Facile à Nettoyer : Plateau en bambou surface lisse de la palette en bois ne laisse pas facilement de taches. Après utilisation, il suffit d'utiliser un chiffon humide pour l'essuyer doucement, ou de la rincer sous l'eau, puis de la sécher naturellement, pour qu'elle reste propre comme si elle était neuve. Large Utilisation : Le plateau en bois peut être utilisé pour ranger et organiser les bijoux, les cosmétiques, les lunettes de soleil, les montres, les clés et d'autres objets de la vie quotidienne sur la table. Il peut également être utilisé comme plateau à thé ou assiette pour servir le thé, les fruits, le vin, le petit-déjeuner, etc. Taille du Produit : Vous recevrez 1pc plateau en bois en couleur bois originale, taille 30×20×2cm/11.8×7.9×0.78in, profondeur 1cm/0.39in, livré avec 25pcs d'autocollants en silicone antidérapants 13×5.5mm/0.51×0.21in, le design exquis de l'ensemble peut répondre à vos besoins multiples, parfait pour la maison ou le travail.13,99 €12,99 €-7% -
WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.20,99 €
