Les sablés de Noël sans beurre sont une alternative gourmande pour ceux qui cherchent à éviter les produits laitiers sans renoncer à la tradition. Cette recette simple et rapide vous permettra de confectionner en un rien de temps de délicieux biscuits à partager en famille pendant les festivités.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et assez riche en graisses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient une quantité de sel notable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 446 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.2 g |
| dont acides gras saturés | 17.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.7 g |
| dont sucres | 20.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.2 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.48 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez l’œuf, l’huile de coco et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Façonnage des sablés
Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 5 mm. Découpez des formes à l’aide des emporte-pièces de Noël.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Refroidissement
Laissez les sablés refroidir sur une grille avant de les déguster ou de les décorer.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur, ajoutez du glaçage royal ou saupoudrez de sucre à glacer sur les sablés refroidis !
Accord avec une boisson
Accompagnez vos sablés d’un chocolat chaud ou d’un thé chai pour une expérience réconfortante.
L’info en plus
Les sablés de Noël sont un classique des fêtes en Europe, connus pour leurs formes festives et leur douceur en bouche.
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Comment présenter
Servez vos sablés sur un plateau en bois décoré pour une touche rustique et conviviale.
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Plateau en Bambou Rectangulaire avec Poignées,30x20x4cm Plateau de ServiceFinition polie avec précision pour un entretien quotidien facile : la surface et les bords du plateau de service ont été poncés et polis, ce qui lui confère une finition lisse et sans bavures. La surface plane du plateau bambou résiste aux taches, et son nettoyage quotidien ne nécessite qu’un chiffon humide, ce qui rend son entretien simple et sans souci. Des poignées associées à des bords surélevés garantissent une prise en main et un positionnement stables : le plateau repas est doté de poignées ajourées intégrées des deux côtés, ce qui facilite son transport à deux mains ; les bords surélevés sur tout le pourtour permettent de maintenir les tasses et les assiettes en place, réduisant ainsi le risque qu'elles glissent, ce qui le rend idéal pour transporter des boissons et des repas. Plateau service multifonctionnel adapté à de nombreuses utilisations : il peut accueillir le petit-déjeuner, le thé, des fruits et des viennoiseries ; il peut également servir de rangement de table pour les clés, les télécommandes, les bijoux et les cosmétiques, répondant ainsi à divers besoins domestiques. Aspect minimaliste et naturel, s'adaptant à divers styles de décoration intérieure : avec son design simple et épuré et ses motifs de grain naturel, ce plateau cuisine s'harmonise avec tous les styles. Placez-le sur une table basse, un plan de travail de cuisine ou un balcon pour qu’il serve à la fois de solution de rangement et d’élément décoratif. Capacité— veuillez noter les dimensions : le plateau de service rectangulaire mesure 30 × 20 × 4 cm (11,8 × 7,87 × 1,57 pouces) et peut contenir simultanément de la nourriture, des boissons et de la vaisselle. Veuillez vous assurer que ces dimensions correspondent à vos besoins.12,99 €




