quand l’hiver s’installe et que les fêtes de fin d’année approchent, quoi de mieux que de préparer un sapin de noël en pain d’épices pour ravir petits et grands ? ce dessert gourmand évoque à lui seul la magie de noël avec ses arômes envoûtants et son allure festive. facile à réaliser, il est parfait pour ajouter une touche sucrée à vos célébrations. suivez le guide pas à pas pour confectionner cette merveille.
45 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est plutôt énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : L'apport en protéines est faible.
Sel : Le plat contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
347 kcal
Prot. 4.5 g —
Gluc. 63.5 g —
Lip. 8.2 g
Par portion (4 parts)
1143 kcal
Prot. 14.9 g —
Gluc. 209.4 g —
Lip. 27.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 347 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 63.5 g |
| dont sucres | 34.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.5 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans une casserole, faites chauffer le miel, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez tiédir. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et les épices. Incorporez le mélange tiédi, l’œuf et l’eau. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 1 heure au frais.
2. Cuisson des étoiles
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Découpez des étoiles de différentes tailles à l’aide des emporte-pièces. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez refroidir.
3. Préparation du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le colorant vert et mélangez bien.
4. Montage du sapin
Assemblez les étoiles de la plus grande à la plus petite en les collant avec un peu de glaçage. Utilisez la poche à douille pour ajouter des détails de glaçage sur les bords et ajoutez les bonbons pour décorer.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus intense, préparez votre propre mélange d’épices en combinant cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle. gardez vos étoiles uniformes en épaisseur pour une cuisson homogène.
Lait chaud épicé
Un lait chaud parfumé à la cannelle et à la vanille accompagne parfaitement ce dessert, offrant une boisson réconfortante et douce.
L’info en plus
le pain d’épices est une tradition de noël qui trouve ses origines en europe, notamment en allemagne et en france. chaque région a sa propre recette et ses épices préférées, rendant ce dessert aussi varié que les cultures qui le célèbrent.
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Comment présenter
présentez votre sapin de noël sur un plat de présentation gâteau pour un effet festif. saupoudrez le plateau de sucre glace pour imiter la neige. servez avec des petites assiettes à dessert blanches pour mettre en valeur les couleurs du sapin.
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,69 €35,89 €-5% -
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.26,31 €21,04 €-20%
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
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