Le sorbet sans sucre est une alternative légère et rafraîchissante aux desserts classiques. Adapté à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre, ce sorbet est simple à réaliser chez soi. En suivant cette recette, vous découvrirez comment préparer un sorbet tout aussi savoureux qu’un sorbet traditionnel, tout en respectant vos objectifs de santé.
10 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez les fruits congelés dans le bol du blender.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron, l’extrait de vanille et l’eau de coco.
Étape 3
Mixez le tout à vitesse élevée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 1 à 2 heures pour obtenir une texture plus ferme.
Étape 5
Avant de servir, laissez le sorbet reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour le ramollir légèrement.
Mon astuce de chef
Pour un sorbet encore plus crémeux et onctueux, pensez à ajouter une petite quantité de yaourt nature sans sucre ou de lait de coco. Cela apportera une texture veloutée sans ajouter de sucre.
Boisson
Accompagnez votre sorbet d’une eau pétillante aromatisée aux agrumes pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez également opter pour un thé glacé non sucré avec une rondelle de citron.
Le sorbet est un dessert glacé originaire de la Perse antique. Il s’est popularisé en Italie avant de conquérir le monde entier. Contrairement à la crème glacée, le sorbet ne contient pas de produits laitiers, ce qui en fait une option idéale pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
IronMaxx Flavour Drops – Vanille 50ml | Arôme alimentaire liquide zéro sucre & zéro calorie | Arômes végétaliens pour sucrer aliments, yaourt, café & dessertsSAVEURS GOURMANDES : Les Flavour Drops IronMaxx 50 ml existent en de nombreuses saveurs gourmandes : chocolat, noix de coco, fraise, nougat aux noix, caramel, myrtille, banane, cheesecake citron et vanille. Idéal pour aromatiser vos préparations avec un plaisir sans culpabilité, zéro sucre et zéro calorie. ARÔME ALIMENTAIRE LIQUIDE : Un arôme alimentaire vegan et pratique pour parfumer yaourts, cafés, desserts, pancakes ou shakes protéinés. Parfait comme flavdrops à utiliser au quotidien. ZÉRO SUCRE & ZÉRO CALORIE : Apportez un goût intense sans sucre ni calorie – une alternative légère au sucre en poudre, au sirop agave ou au sucre vanillé. FACILE À UTILISER : Dosage conseillé : 5 gouttes pour 200 ml de boisson ou aliment. À utiliser uniquement comme arôme alimentaire, ne pas consommer pur. FORMAT PRATIQUE : Flacon de 50 ml avec compte-gouttes pour un dosage précis, facile à transporter. Profitez de cet arôme alimentaire au goût sucré, sans ingrédients artificiels.5,79 € -
Canderel - Sucralose - Vanille liquide - Zéro calorie, Zéro sucre - Édulcorant | Bouteille de 200mlUtilisez quelques gouttes de Canderel dans vos boissons, laitages ou dans vos desserts et pâtisseries pour obtenir un goût sucré faible en calorie. Facile à doser, 10 gouttes du liquide Canderel sont aussi sucrantes qu’une cuillère à café de sucre. Notre alternative au sucre convient aux personnes diabétiques ou qui suivent un régime casher, vegan ou keto. Aromatisé pour une touche délicieuse - Offrez-vous le liquide Canderel Vanille pour une saveur riche et naturallement sucrée dans toutes vos recettes, sans sucre ajouté. Des arômes naturels pour un goût riche et gourmand.3,50 €2,70 €-23%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €49,99 €-17% -
Ninja Blast Blender portable, 530 ml, couvercle résistant aux fuites et bec verseur, mini blender sans fil puissant, rechargeable, smoothies, shakes protéinés, mixe fruits et glaçons, noir, BC151EUBKBLENDER SANS FIL PORTABLE : Mixez facilement de délicieux smoothies, shakes protéinés et boissons glacées où et quand vous le souhaitez grâce à ce mini-blender puissant et portable BLENDER PUISSANT ET HAUTE PERFORMANCE : le blender le plus compact et le plus silencieux de Ninja. Mixez des fruits surgelés et des glaçons avec BlastBlade Assembly en acier inoxydable pour broyer les glaçons et créez des boissons délicieuses EMMENEZ LE PARTOUT : mélangez et buvez dans la même tasse grâce au couvercle anti-fuite avec bec verseur. Poignée de transport confortable. Idéal à la salle de sport, au travail, au parc et plus encore. Couvre-gobelets et lames pour un rangement sûr BATTERIE LONGUE DURÉE : La base USB-C rechargeable vous permet de réaliser plus de 10 mélanges sur une seule charge, avec jusqu'à 2 heures d'autonomie. Une charge complète prend environ 2 heures COMPREND : Ninja Blast Blender portable, base moteur rechargeable USB-C, tasse de 530 ml* sans BPA , un couvercle résistant aux fuites à ouverture facile, couvre-lames et couvercle tasse, un câble USB-C, un guide de recettes. Poids : 790 g. Couleur : Noir DIMENSIONS : H 270 mm x L 90 mm x L 85 mm. Le couvercle et la tasse vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur59,99 €44,99 €-25%
Comment présenter
Servez votre sorbet dans des bols à dessert en verre pour une présentation élégante. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Lav Lot de 6 bols à dessert en verre (VEG 345 ml)Verre sans plomb : la santé avant tout. Nos bols à dessert sont fabriqués en verre 100 % sans plomb, ce qui en fait un choix sûr pour vous et votre famille. Avec une capacité de stockage, ces bols offrent suffisamment d'espace pour vos desserts préférés sans trop remplir. Utilisation polyvalente : que ce soit des desserts classiques comme les puddings et la crème glacée ou des créations créatives, ces bols conviennent à tous les types de desserts Passe au lave-vaisselle : pour un nettoyage facile, les bols à dessert peuvent être facilement lavés au lave-vaisselle.19,99 €
