la soupe aux choux est un plat réconfortant et parfait pour réchauffer les soirées un peu fraîches. C’est une recette pleine de saveurs qui se cuisine facilement avec des ingrédients que l’on peut garder longtemps dans son placard. Allons-y, je vais te guider pas à pas.
15 minutes
60 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte en fonte, fais revenir le bacon avec un peu d’huile pour qu’il soit bien croustillant.
Étape 2
Ajoute les oignons lyophilisés et laisse-les se réhydrater et dorer doucement avec le bacon.
Étape 3
Incorpore le chou déshydraté et mélange bien pour que les saveurs se mélangent.
Étape 4
Verse les pommes de terre en conserve avec leur liquide dans la cocotte.
Étape 5
Ajoute les cubes de bouillon de volaille et complète avec environ un litre d’eau.
Étape 6
Laisse mijoter pendant environ une heure à feu doux, jusqu’à ce que le chou soit bien tendre.
Étape 7
Assaisonne de sel et de poivre à ta convenance avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à ta soupe, tu peux ajouter du paprika fumé ou une pointe de piment d’Espelette juste avant de servir.
Accord mets et vin
Pour accompagner ta soupe aux choux, un vin blanc sec comme un riesling d’Alsace serait parfait.
L’info en plus
le chou est apprécié dans de nombreuses cultures pour sa richesse en vitamines C et K. Il est souvent utilisé dans les recettes paysannes pour sa capacité à bien se conserver et nourrir les familles nombreuses.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Sers ta soupe dans de jolis bols rustiques, en bois ou en terre cuite, qui gardent bien la chaleur. Accompagne-la d’une grande cuillère à soupe pour profiter pleinement de tous les ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Hoite Bol à herbes en terre cuite, ustensile de cuisine en céramique avec différentes tailles de trous pour feuilles à tige, forme ronde rustique, accessoire de cuisineCaractéristiques : Nos produits de décapage d'herbes en poterie sont soigneusement conçus par des designers professionnels avec une esthétique artistique extrêmement élevée. Notre éplucheur d'herbes en céramique a des motifs ou des formes spéciaux, qui sont beaux et décoratifs. Matériau : Nos éplucheurs d'herbes sont fabriqués dans des usines de haute technologie utilisant des procédés modernes. Cet éplucheur d'herbes en céramique est fabriqué en poterie fine, et sa qualité vous garantit une utilisation répétée et durable. Facile à utiliser : Notre bol à éplucher les herbes en céramique est simple et facile à utiliser, et son matériau le rend très facile à nettoyer. Ce bol à éplucher les herbes en céramique peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. Nombreuses utilisations : Notre bol à éplucher les herbes en céramique est à la fois esthétique et pratique. Son design ergonomique vous offrira une expérience optimale. Ce que vous recevrez : Vous recevrez un bol à herbes en poterie. Nos produits, à la fois esthétiques et pratiques, vous apporteront un grand confort et vous permettront de gagner du temps et de l'énergie.26,99 €
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Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fêteSélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.24,67 €
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Amazon Basics Cuillères à Soupe en Acier Inoxydable,Lavables au Lave-Vaisselle, Bord Rond, Grandes Cuillères à Soupe, 20 cm, Lot de 12, ArgentService de 12 cuillères à soupe pour compléter un service existant ou pour offrir un service traiteur lors d'événements spéciaux Fabriqué en acier inoxydable pour plus d'utilité et de résistance Style élégant avec joli manche aux bords arrondis Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile11,86 €
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