La tarte aux pommes vegan se distingue par sa simplicité et son goût incomparable. Ce dessert est parfait pour ceux qui souhaitent savourer une gourmandise sans œufs ni lait, tout en respectant un régime alimentaire végétalien. Facile à préparer avec des ingrédients non périssables, cette recette vous guide pas à pas pour réaliser une tarte délicieuse et parfumée, même si vous n’avez pas accès à des ingrédients frais.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre de canne et la poudre à lever dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez l’huile de coco fondue et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait d’amande en pétrissant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Couvrez la pâte d’un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 5
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.
Étape 6
Disposez la pâte dans un moule à tarte en veillant à bien couvrir les bords.
Étape 7
Étalez la compote de pommes sur le fond de tarte.
Étape 8
Disposez les pommes séchées en rosace sur la compote.
Étape 9
Saupoudrez de cannelle et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Étape 10
Laissez refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de l’étaler.
Thé aux épices
Un thé aux épices comme le chai se marie parfaitement avec les saveurs de cannelle et de pommes de cette tarte. Servez-le chaud pour accompagner la douceur de ce dessert.
La tarte aux pommes est un dessert classique qui a traversé les siècles, avec ses origines remontant à l’époque médiévale en Europe. Adaptée ici dans une version vegan, elle conserve toute sa gourmandise tout en s’alignant avec les pratiques alimentaires modernes.
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Comment présenter
Servez la tarte aux pommes sur un plat de présentation gâteau pour une touche élégante. Accompagnez chaque part d’une cuillère de crème fouettée vegan pour plus de gourmandise.
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