Recette de pancakes protéinés maison

Recette de pancakes protéinés maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Débutons notre voyage culinaire en préparant de délicieux pancakes protéinés maison. Imaginez des petits matins doux et énergétiques avec ces pancakes tout droit sortis de votre cuisine ! Nul besoin d’être un chef confirmé pour réussir cette recette, il suffit simplement d’un peu d’amour et de passion.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, mélangez la farine, la protéine en poudre et la levure dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Maintenant, battez les oeufs à part puis incorporez-les au mélange sec précédent.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en mélangeant. La préparation doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes un peu épaisse.

Étape 4

Chauffez votre poêle sur feu moyen et huilez-la légèrement. Lorsque la poêle est chaude, déposez une petite louche de pâte.

Étape 5

Attendez que des bulles se forment à la surface du pancake puis retournez-le avec votre spatule large. Faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus moelleux, séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la fin.

Un smoothie fruité pour accompagner vos pancakes

Pour accompagner ces pancakes protéinés, je vous conseille un smoothie bien frais. Mixez par exemple une banane, quelques fraises et un jus d’orange pour obtenir un délicieux smoothie fruité qui équilibrera parfaitement le côté sucré et gourmand des pancakes.

L’info en plus

Les pancakes sont originaires des États-Unis où ils sont souvent dégustés au petit-déjeuner avec du sirop d’érable. Cette version protéinée est particulièrement adaptée aux sportifs ou à ceux qui souhaitent faire le plein d’énergie dès le matin.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos pancakes protéinés ?

Empilez joliment vos pancakes sur une assiette, ajoutez quelques fruits frais de votre choix sur le dessus et arrosez légèrement de sirop d’érable. Une petite feuille de menthe peut aussi ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé
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    🍹【Contenu de l'Emballage】Vous recevrez quatre verre paille, quatre pailles, une brosse de nettoyage et une éponge. Chaque verre a une contenance de 500 ml, ce qui les rend idéaux pour le café glacé, les smoothies, les jus et autres boissons chaudes ou froides. 🍹【Matériaux Sûrs】Les verre avec couvercle et paille sont fabriqués à partir de verre épais, durable et de qualité supérieure. Ils sont sûrs, sans plomb, sans BPA et résistants à des températures allant de -20 °C à 100 °C. Chaque verre avec paille est livré avec un couvercle en bambou naturel et une paille en verre. 🍹【Réutilisable】Comparé aux verres et pailles jetables, cet ensemble de verre avec paille en verre est réutilisable, ce qui contribue à réduire les déchets plastiques et à diminuer l'impact environnemental. Il est à la fois écologique et économique, ce qui en fait un excellent cadeau pour vos amis et votre famille. 🍹【Facile à Nettoyer】Le verre avec paille est facile à nettoyer. Le verre et la paille passent au lave-vaisselle ou peuvent être lavés à l'aide de notre brosse fournie. Pour prolonger la durée de vie du couvercle en bambou, nous recommandons de le laver à la main et de le garder au sec. 🍹【Utilisation Polyvalente】 Le verre avec paille et paille convient à toutes les boissons chaudes ou froides. Utilisez-le comme verre à cola, tasse à café, verre matcha, verre à smoothie, verre à cocktail, tasse à thé au lait, etc. Parfait pour les ménages, les cafés, les bars, les écoles et les restaurants.
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    🏡 [Bonnes propriétés d'étanchéité] - Les verre avec paille ont un couvercle fermé hermétiquement qui empêche les fuites de boissons et les maintient fermement dans le verre. Les boissons gazeuses restent fraîches dans le verre canette, car le couvercle ne laisse pas le gaz s'échapper! ✅ [Pratique et esthétique] - Ces verre avec couvercle et paille sont fabriqués en verre borosilicaté de haute qualité, ultra durable et résistant aux chocs occasionnels. Idéal pour ceux qui veulent un chef - d'œuvre durable. 🍹 [Grand capacité verre ] - Le verre à smoothie de 16 oz avec couvercle et paille est assez grand pour contenir une canette de bière, parfait pour tout amateur de bière. Chaque tasse a une capacité de 16 onces et la paille le rend facile à boire à partir de la tasse. 🍺 [Facile à nettoyer] - Le verre est facile à nettoyer en raison de la paroi intérieure lisse, car les résidus de boisson ne collent pas au mur. Les verres à eau avec paille et couvercle sont nettoyés simplement en les rinçant doucement à l'eau. Vous pouvez également le mettre dans le lave - vaisselle, il est sûr pour le lave - vaisselle! 🎁 [Large champ d'application] - Ces verre canette conviennent aux boissons chaudes et froides. Parfait pour les jus de fruits, la bière, le café glacé, les cocktails, les gelées, le miel et d'innombrables autres boissons. Il est apprécié par les familles, le personnel de cuisine et de bar et les clients pour son utilité.
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