Recette de pancakes protéinés maison

Recette de pancakes protéinés maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Débutons notre voyage culinaire en préparant de délicieux pancakes protéinés maison. Imaginez des petits matins doux et énergétiques avec ces pancakes tout droit sortis de votre cuisine ! Nul besoin d’être un chef confirmé pour réussir cette recette, il suffit simplement d’un peu d’amour et de passion.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, mélangez la farine, la protéine en poudre et la levure dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Maintenant, battez les oeufs à part puis incorporez-les au mélange sec précédent.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait d’amande tout en mélangeant. La préparation doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes un peu épaisse.

Étape 4

Chauffez votre poêle sur feu moyen et huilez-la légèrement. Lorsque la poêle est chaude, déposez une petite louche de pâte.

Étape 5

Attendez que des bulles se forment à la surface du pancake puis retournez-le avec votre spatule large. Faites cuire l’autre côté pendant environ 1 minute.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus moelleux, séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la fin.

Un smoothie fruité pour accompagner vos pancakes

Pour accompagner ces pancakes protéinés, je vous conseille un smoothie bien frais. Mixez par exemple une banane, quelques fraises et un jus d’orange pour obtenir un délicieux smoothie fruité qui équilibrera parfaitement le côté sucré et gourmand des pancakes.

L’info en plus

Les pancakes sont originaires des États-Unis où ils sont souvent dégustés au petit-déjeuner avec du sirop d’érable. Cette version protéinée est particulièrement adaptée aux sportifs ou à ceux qui souhaitent faire le plein d’énergie dès le matin.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Matériau en inox de haute qualité : Fabriquée en inox durable, cette spatule résiste à des températures élevées et est idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine, pour le barbecue, la préparation de crêpes, ou la pizza. Manche en bois ergonomique : Le manche en bois naturel est antidérapant et résistant à la chaleur, offrant une prise en main confortable et sécurisée tout en protégeant contre les brûlures. Spatule polyvalente : Parfaite pour retourner les crêpes, cuire des hamburgers, des steaks, ou mélanger des ingrédients sur le grill. Idéale pour la cuisine domestique, les restaurants, les food trucks ou les grillades en extérieur. Conception robuste : La spatule mesure 34x11 cm et possède une plaque en inox de 1,8 mm d'épaisseur, ce qui lui confère une grande solidité et une surface large, idéale pour manipuler des aliments de grande taille sans les abîmer. Facile à entretenir : La Spatule Cuisine et son manche en bois sont faciles à nettoyer, garantissant une longue durée de vie et une performance constante même après une utilisation fréquente.
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  • Contiup Spatule à poisson en silicone, spatule de cuisine flexible, large fendue pour crêpes, poissons, antiadhésive, omelettes, œufs, résistante à la chaleur de 315,6 °C
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Comment présenter vos pancakes protéinés ?

Empilez joliment vos pancakes sur une assiette, ajoutez quelques fruits frais de votre choix sur le dessus et arrosez légèrement de sirop d’érable. Une petite feuille de menthe peut aussi ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • LaGlint Assiettes à Dessert Salade Rondes 19 cm, Blanches Petite Assiettes Vaisselles pour 6 Personnes pour Entrée, Dessert, Gâteau, Salade, Sushi
    Ensemble de 6 assiettes de 19cm : Minimalisme élégant pour une sophistication quotidienne ; Ces assiettes polyvalentes sont essentielles pour la maison et conviennent parfaitement à toutes sortes d'apéritifs, de collations et de friandises Matériaux de qualité alimentaire : Nos matériaux en verre opale pour les assiettes à salade sont sans plomb, sans cadmium et sans BPA Haute résistance aux rayures : Conserve un aspect impeccable au fil du temps, même avec une utilisation fréquente Facile à nettoyer : Grâce à la surface ultra-hygiénique non poreuse, moins de détergent et d'énergie sont nécessaires pour le nettoyage ; Les assiettes à apéritif passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur Gain de place et légèreté : Empilable, peut être rangé soigneusement dans le placard pour économiser plus d'espace dans votre cuisine ; Manipulation plus facile ; Économie d'énergie dans la production et le transport Design de fond mat : Empêche les glissements. Offre une expérience tactile agréable lors de la manipulation 100% recyclable et empilable : Recyclez nos assiettes à dessert selon vos directives locales de recyclage Idéal comme cadeau : Un excellent cadeau idéal pour la décoration intérieure, la pendaison de crémaillère, le mariage, la réunion de famille ou toute autre fête Notre engagement : Notre engagement inébranlable est de fournir à nos clients des produits haut de gamme et respectueux de l'environnement Notre service : Nous nous engageons à offrir une excellente expérience client ; Pour toute question ou préoccupation concernant notre ensemble d'assiettes ; Contactez notre service client ; Votre satisfaction est notre priorité
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  • LWMTT Lot de 4 verres à cocktail - 500 ml - Avec couvercle et paille - Pour soda, cocktail, smoothie, café
    Ensemble de thé aux bulles : le set de verres à cocktail comprend 4 x 500 ml de verres en forme de tonneau, 4 x couvercles en bambou, 4 x brosses de nettoyage de paille réutilisables. Vous pouvez facilement combiner ce gobelet en verre avec différents accessoires pour répondre à vos différents besoins. Matériaux de haute qualité : fabriquées en verre borosilicaté de haute qualité, ces tasses à café en verre avec couvercle et paille sont ultra durables, sans BPA, sans plomb, résistantes à des températures de -56 °C à 100 °C, peuvent être lavées en toute sécurité au lave-vaisselle. Facile à nettoyer : les gobelets avec couvercle et paille sont froids et passent au congélateur et faciles à nettoyer. Le gobelet en verre avec couvercle et paille doit simplement être rincé légèrement à l'eau pour le nettoyer. Il peut également être mis au lave-vaisselle, il est adapté pour le lave-vaisselle. Cadeaux exquis : notre tasse de thé à bulles est un excellent cadeau. Vous pouvez boire des boissons faites maison comme des boissons pour la famille, les amis, les collègues et d'autres boissons artisanales. Peut également être offert comme cadeau pour la fête des mères/des pères, anniversaires, cadeaux de Noël. Utilisation multiple : ce gobelet avec couvercle et paille peut être utilisé pour le cola, le café, le thé, le lait, les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses, les smoothies, les jus de fruits et le thé au lait boba, entre autres. Indispensable pour votre travail ou pour une utilisation quotidienne.
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    🏡 [Bonnes propriétés d'étanchéité] - Les verre avec paille ont un couvercle fermé hermétiquement qui empêche les fuites de boissons et les maintient fermement dans le verre. Les boissons gazeuses restent fraîches dans le verre canette, car le couvercle ne laisse pas le gaz s'échapper! ✅ [Pratique et esthétique] - Ces verre avec couvercle et paille sont fabriqués en verre borosilicaté de haute qualité, ultra durable et résistant aux chocs occasionnels. Idéal pour ceux qui veulent un chef - d'œuvre durable. 🍹 [Grand capacité verre ] - Le verre à smoothie de 16 oz avec couvercle et paille est assez grand pour contenir une canette de bière, parfait pour tout amateur de bière. Chaque tasse a une capacité de 16 onces et la paille le rend facile à boire à partir de la tasse. 🍺 [Facile à nettoyer] - Le verre est facile à nettoyer en raison de la paroi intérieure lisse, car les résidus de boisson ne collent pas au mur. Les verres à eau avec paille et couvercle sont nettoyés simplement en les rinçant doucement à l'eau. Vous pouvez également le mettre dans le lave - vaisselle, il est sûr pour le lave - vaisselle! 🎁 [Large champ d'application] - Ces verre canette conviennent aux boissons chaudes et froides. Parfait pour les jus de fruits, la bière, le café glacé, les cocktails, les gelées, le miel et d'innombrables autres boissons. Il est apprécié par les familles, le personnel de cuisine et de bar et les clients pour son utilité.
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