Recette gourmande : découvrez la poireauflette

Recette gourmande : découvrez la poireauflette

4.9/5 - (8 votes)
cuisine recettes - Promotion standard
Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une recette originale et gourmande : la poireauflette. Fusion savoureuse entre le poireau et la tartiflette, ce plat ravira vos papilles tout en vous offrant un repas réconfortant. Facile à réaliser et riche en saveurs, il saura apporter du réconfort dans vos moments conviviaux.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.

Étape 2

Égouttez les pommes de terre précuites et coupez-les en fines tranches à l’aide de la mandoline.

Étape 3

Disposez une couche de tranches de pommes de terre au fond d’un plat allant au four.

Étape 4

Ajoutez une couche de fromage à raclette en tranches et quelques rondelles de jalapeños.

Étape 5

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.

Étape 6

Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Étape 7

Servez chaud avec une salade verte pour ajouter de la fraîcheur.

Anselme Charteau

Mon astuce de chef

Pour rehausser le goût de votre poireauflette, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de paprika fumé entre chaque couche de pommes de terre et de fromage.

Vins d’accompagnement

Optez pour un vin blanc sec et fruité, comme un chardonnay ou un sauvignon, qui soulignera la douceur du fromage fondu.

L’info en plus

Plat emblématique de la montagne savoyarde, la tartiflette se marie ici au poireau pour revisiter un classique tout en apportant une touche de légèreté.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Old El Paso japalenos émincés - japalenos forts émincés - 1 x 215 g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les jalapenos Fiery d'Old El Paso apportent une touche supplémentaire aux plats mexicains tout en leur conférant une saveur agréable Tranchés, les jalapenos sont idéaux comme garniture pour les fajitas, les tacos, les enchiladas et les burritos ou comme ingrédient supplémentaire dans un délicieux chili à la carne Pour une fête ardente entre amis ou en famille, les jalapenos verts ne doivent pas manquer. À conserver au réfrigérateur après ouverture et à utiliser dans un délai d'une semaine Fiery Indulgence : les jalapenos aromatiques donnent également une touche de piquant aux trempettes et aux sauces. Il suffit d'ajouter de petites tranches pour apporter une touche piquante à n'importe quel plat
    6,38 €
  • Old El Paso japalenos émincés - japalenos forts émincés - 1 x 215 g
    Les jalapenos Fiery d'Old El Paso apportent une touche supplémentaire aux plats mexicains tout en leur conférant une saveur agréable Tranchés, les jalapenos sont idéaux comme garniture pour les fajitas, les tacos, les enchiladas et les burritos ou comme ingrédient supplémentaire dans un délicieux chili à la carne Pour une fête ardente entre amis ou en famille, les jalapenos verts ne doivent pas manquer. À conserver au réfrigérateur après ouverture et à utiliser dans un délai d'une semaine Fiery Indulgence : les jalapenos aromatiques donnent également une touche de piquant aux trempettes et aux sauces. Il suffit d'ajouter de petites tranches pour apporter une touche piquante à n'importe quel plat
    3,19 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 Multifonction
    Réduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.
    16,99 €
  • YoHous® Mandoline Cuisine Professionnelle Réglable Inox - Coupe Legumes
    Matériaux de qualité : mandolines de cuisine fabriquée en acier inoxydable et ABS avec lame interchangeable pour des coupes précises et durables Découpes polyvalentes : le coupe legume permet de réaliser des fines tranches, julienne, bâtonnets et dés avec réglages d’épaisseur pour une cuisine créative et variée Sécurité garantie : la mandoline japonaise pour un usage domestique et professionnel est équipée d’un outil de protection des doigts, assurant une utilisation sûre et sans risque Facile à nettoyer : coupe legumes affetta verdure, démontable et lavable au lave-vaisselle, permet d’éliminer rapidement et facilement tous les résidus de fruits et légumes Facile à nettoyer : coupe legumes affetta verdure, démontable et lavable au lave-vaisselle, permet d’éliminer rapidement et facilement tous les résidus de fruits et légumes
    34,95 €

Comment présenter

Présentez votre poireauflette directement dans un plat en céramique rustique pour conserver la chaleur et ajouter une touche authentique à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ROCKING GIFTS Dessous de plat en céramique bois fleurs oranges Design rustique élégant 20 cm
    ☆ Dimensions : 1,2 x 20 x 20 cm. Couleur : blanc. Matériau : céramique | BAMBU Pratique : Protège les nappes et autres surfaces des récipients très chauds. Design amusant. Son design apportera une touche originale à votre maison. ☆ Bonnes finitions et matériaux qui garantissent sa durabilité ☆ Nous disposons d'un catalogue de plus de 7 000 références, entrez dans notre vitrine pour trouver tout ce que vous recherchez.
    21,50 €
  • PORFOYO Plat Four Céramique Rectangulaire, 23,5 x 13,5 cm, Bleu, Pour Lasagnes, Tiramisu, Gratin, Passe au Four, Micro-ondes, Lave-vaisselle
    CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITɠ: Ce petit Petit Plat A Gratin En Céramique est fabriqué en kaolin cuit à haute température, ce qui le rend plus résistant aux chocs et à la casse que la céramique ordinaire. Sa surface lisse émaillée est résistante à la graisse et passe au lave-vaisselle, conservant son éclat et sa propreté comme neufs, même après une utilisation prolongée. Design avec poignée : La poignée vous permet de transporter facilement le plat de cuisson sans craindre les brûlures ou les chutes. Que vous le retiriez du four ou que vous le posiez sur la table pour servir vos plats, la poignée offre une utilisation plus stable et confortable. DÉCORATION : La couleur unique de l'émail artisanal et la texture antique reproduisent le style rustique européen classique. Il s'intègre parfaitement aux tables à manger en bois, créant un look élégant et photogénique, et convient aux consommateurs soucieux de leur style de vie. Sûr et facile à nettoyer : Notre petit plat de cuisson en céramique passe au four et au micro-ondes. Sa surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez le nettoyer à l'eau chaude ou au savon, ou le mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils s'empilent pour gagner de la place dans les placards, ce qui les rend très pratiques. Pour vos besoins quotidiens : Nos petits plats à gratin en céramique sont parfaits pour les pizzas, le pain, les pâtes, les lasagnes, le poulet, les rôtis, le bœuf, les légumes, les ragoûts, les tapas et pour la conservation. Le plat de cuisson avec poignées en céramique est polyvalent et répond à vos différents besoins.
    23,99 €
Retour en haut