15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière en suivant les instructions sur le sachet avec le sucre et l’eau.
Étape 4
Laissez la crème pâtissière refroidir à température ambiante.
Étape 5
Une fois la pâte refroidie, étalez la crème pâtissière de manière uniforme sur le fond de tarte.
Étape 6
Disposez les fraises sur la crème pâtissière en créant un motif harmonieux.
Étape 7
Faites chauffer la gelée de fruits rouges à feu doux dans une casserole.
Étape 8
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez délicatement les fraises avec la gelée pour leur donner un aspect brillant.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pointe de vanille dans votre crème pâtissière.
Accord mets et boisson
Pour accompagner cette tarte aux fraises, un thé glacé à la menthe apportera une touche de fraîcheur bienvenue.
Les tartes aux fraises sont originaires de France et sont souvent servies lors des fêtes printanières et estivales.
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Comment servir
Servez votre tarte aux fraises sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vivantes des fraises. Utilisez une pelle à tarte pour un service propre et net.
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