les glaces à l’eau multi-fruits maison sont une alternative rafraîchissante et saine pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été. Faciles à réaliser, elles permettent d’utiliser une variété de fruits en sirop disponibles toute l’année. Laissez-vous guider par cette recette et surprenez vos papilles avec un arc-en-ciel de saveurs fruitées.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer chaque couche de glace séparément. Dans un bol, mélangez 100 millilitres d’eau avec 100 millilitres de sirop de fraise. Remuez bien.
Étape 2
Versez ce mélange dans les moules à glace, en remplissant chaque compartiment à un quart de sa hauteur. Placez les moules au congélateur pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la première couche soit bien prise.
Étape 3
Réitérez le processus avec le sirop de mangue. Mélangez-le avec 100 millilitres d’eau, remuez, puis versez sur la première couche déjà congelée. Remettez au congélateur pour une nouvelle heure.
Étape 4
Répétez l’opération avec le sirop de citron vert, puis avec le sirop de kiwi, en veillant à toujours laisser chaque couche congeler avant d’ajouter la suivante.
Étape 5
Une fois toutes les couches solidifiées, laissez les glaces au congélateur au moins 2 heures avant de les démouler et les déguster.
Mon astuce de chef
Pour des glaces encore plus colorées, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire naturel à vos mélanges de sirops et d’eau.
Boissons rafraîchissantes
Accompagnez vos glaces maison d’un thé glacé légèrement sucré ou d’une limonade maison pour un goûter ultra rafraîchissant.
les glaces à l’eau sont une tradition estivale qui remonte à l’Antiquité. Elles se déclinent aujourd’hui en une infinité de saveurs, et leur simplicité en fait un dessert apprécié aussi bien des petits que des grands.
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Astuces de présentation
Servez vos glaces à l’eau sur un plateau de présentation en bois pour un effet naturel. Vous pouvez aussi ajouter quelques rondelles de fruits frais autour des bâtonnets pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
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