Les tartelettes granola aux fruits rouges sont une délicieuse alternative aux desserts traditionnels. Faciles à réaliser et pleines de saveurs, elles apportent une touche sucrée et croquante à vos repas. Ces tartelettes sont idéales pour les gourmands à la recherche d’un dessert léger et sain. Leur base croquante en granola, associée à la douceur des fruits rouges, offre une explosion de saveurs en bouche. Suivez notre recette pour régaler vos convives.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le granola avec le beurre et le miel fondus jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Répartissez ce mélange dans des moules à tartelettes en pressant bien pour former une base compacte.
Étape 4
Enfournez les moules pendant 10 minutes pour faire dorer le granola. Laissez ensuite refroidir à température ambiante.
Étape 5
Dans un mixeur, réduisez les fruits rouges en purée. Ajoutez la gélatine et le sucre vanillé, mixez jusqu’à incorporation complète.
Étape 6
Dans un bol, mélangez le yaourt avec la purée de fruits rouges jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Étape 7
Répartissez cette garniture sur les bases de granola refroidies. Placez les tartelettes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées au granola avant de le cuire. Cela apportera une saveur supplémentaire à vos tartelettes.
Accord boisson
Accompagnez ces tartelettes d’un thé glacé aux fruits rouges pour renforcer les saveurs fruitées du dessert.
Le granola, souvent utilisé comme céréale pour le petit-déjeuner, est ici détourné pour servir de base croquante à un dessert. Cette recette est une manière originale et saine de consommer du granola.
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Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans16,99 €9,86 €-42%
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Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €31,33 €-30% -
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Comment présenter
Servez les tartelettes sur une assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des fruits rouges. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.
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