La glace à la fraise maison est un dessert rafraîchissant et savoureux qui ravit les papilles de toute la famille. Facile à préparer avec une sorbetière, elle est parfaite pour les journées chaudes. Préparée avec des ingrédients simples, cette glace est idéale pour se faire plaisir tout en maîtrisant ce que l’on mange. Suivez pas à pas cette recette pour obtenir une texture onctueuse et un goût authentique de fraise.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par sortir les fraises surgelées du congélateur et laissez-les décongeler légèrement pendant environ 5 minutes.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les fraises, le sucre en poudre, la crème liquide, le jus de citron et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 5
Une fois la glace prête, transférez-la dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus parfumée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachées en fin de préparation. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.
Accord boisson
Pour accompagner votre glace à la fraise, optez pour une limonade maison bien fraîche. Son acidité naturelle se mariera parfaitement avec la douceur des fraises.
La glace à la fraise est un classique parmi les desserts glacés. Originaire d’Europe, elle est appréciée pour sa simplicité et son goût fruité. Elle peut être servie en toutes occasions, que ce soit pour un goûter ou en fin de repas.
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Comment présenter
Servez votre glace à la fraise dans de petites coupes en verre transparent pour un effet visuel réussi. Ajoutez une feuille de menthe ou une tranche de fraise en décoration pour une touche de couleur.
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