La salade de pâtes à la feta et tomates cerises est une recette estivale qui allie fraîcheur et gourmandise. Parfaite pour un déjeuner sur l’herbe ou un dîner léger, elle se prépare facilement et rapidement. Cette salade colorée séduit par ses saveurs méditerranéennes et sa simplicité. En voici les secrets pour la réaliser chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Couper les tomates cerises en deux et la feta en petits dés.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, les tomates cerises, la feta et les olives noires.
Étape 4
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic séché, le sel et le poivre.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Placer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient bien.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pignons de pin grillés ou des morceaux de concombre pour apporter du croquant à votre salade.
Accords mets-vins
Cette salade se marie parfaitement avec un vin rosé de Provence bien frais, qui viendra souligner la fraîcheur des tomates cerises et la douceur de la feta.
Originaire de la région méditerranéenne, la feta est un fromage de brebis ou de chèvre qui apporte une touche salée et crémeuse aux salades. Les tomates cerises, quant à elles, sont connues pour leur saveur sucrée et leur texture juteuse, idéales pour les plats estivaux.
Comment servir
Servez cette salade dans un grand plat en terre cuite pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-la de couverts de service en bois pour une touche naturelle et élégante.
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