Molly Cake marbré chocolat orange pour Halloween

Molly Cake marbré chocolat orange pour Halloween

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cuisine recettes - Promotion standard

Halloween approche, et quoi de mieux qu’un Molly Cake marbré chocolat orange pour célébrer cette fête gourmande ? Ce dessert aux saveurs contrastées ravira petits et grands grâce à sa texture moelleuse et son goût délicatement parfumé. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous pouvez commander en ligne. Suivez le guide pour préparer ce délice en un tour de main !

30 minutes

55 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans le bol du robot pâtissier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un, tout en continuant de battre.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure préalablement tamisées, puis ajoutez la crème liquide et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une d’elles, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez bien.

Étape 6

Dans l’autre part, incorporez le zeste d’orange râpé finement.

Étape 7

Versez les deux pâtes dans un moule à cake en alternant les couches pour créer un effet marbré.

Étape 8

Enfournez pour 50 à 55 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 9

Laissez refroidir avant de démouler.

Anselme Charteau

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût du chocolat, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre à la pâte chocolatée.

Boisson d’accompagnement

Un verre de jus d’orange frais ou un chocolat chaud maison s’accordera parfaitement avec ce dessert.

Le Molly Cake est originaire des États-Unis et se caractérise par sa texture légère et aérée grâce à l’utilisation de crème fouettée dans la pâte.

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Comment présenter

Présentez votre Molly Cake marbré chocolat orange sur un plat à gâteau sur pied pour une touche élégante. Décorez avec quelques zestes d’orange confits pour une finition sophistiquée.

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