La poêlée de raisins au miel et romarin est un dessert savoureux et original qui saura surprendre vos papilles. Cette recette allie la douceur du miel à l’arôme délicat du romarin, créant ainsi un équilibre parfait entre sucré et herbacé. Facile à réaliser, elle est idéale pour conclure un repas en beauté.
10 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 2
Ajouter les raisins secs et les faire revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 3
Incorporer le miel d’acacia et bien mélanger pour enrober les raisins.
Étape 4
Ajouter l’eau et le romarin séché, puis poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que le liquide soit partiellement évaporé et que les raisins soient tendres, environ 10 minutes.
Étape 5
Retirer du feu et laisser tiédir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus raffinée, vous pouvez ajouter quelques éclats de noix de pécan grillées à votre poêlée de raisins.
Accord met-boisson
Un verre de muscat doux accompagnera parfaitement cette poêlée, mettant en valeur les arômes sucrés du miel et les notes herbacées du romarin.
La poêlée de raisins est une recette simple qui trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où l’utilisation des herbes aromatiques comme le romarin est très courante.
Comment servir
Servez cette poêlée de raisins tiède dans des coupelles individuelles en porcelaine blanche pour un effet visuel élégant. Vous pouvez également la présenter dans un plat à dessert en verre pour mettre en valeur les couleurs contrastées des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
METRO Professional Bol à Céréales Fine Dining, Porcelaine Blanche, Ø 15 cm, 443 ml, Lot de 6MATÉRIAU PREMIUM: Fabriqué en porcelaine de qualité AB, offrant une finition élégante et une durabilité exceptionnelle pour un usage quotidien DIMENSIONS PRATIQUES: Bol à céréales de 15 cm de diamètre avec une capacité généreuse de 443 ml, parfait pour les petits-déjeuners et collations RÉSISTANCE MAXIMALE: Supporte les chocs, les rayures et les températures jusqu'à 220°C, idéal pour une utilisation au four ENTRETIEN FACILE: Compatible lave-vaisselle et empilable pour un rangement optimal et une manipulation pratique LOT AVANTAGEUX: Vendu en lot de 6 pièces, parfait pour équiper votre table avec un ensemble assorti et élégant18,90 € -
ASMIZ Lot de 18 Ramequins en Porcelaine Blanche 240 ml, Petits Bols à Dessert, Coupelles pour Glace, Sauce, Apéritif, Snacks et Fruits, Empilables, Compatibles Micro-ondes, Four et Lave-vaisselleLot de 18 bols pratiques: Vous recevrez 18 ramequins en porcelaine blanche, parfaits pour un usage quotidien à la maison, au restaurant, lors de fêtes ou de repas en famille. La quantité généreuse convient aussi bien aux desserts individuels qu’aux petites portions d’accompagnement. Format compact de 240 ml: Chaque petit bol mesure environ 10,8 cm de diamètre supérieur, 6,8 cm de diamètre inférieur et 5 cm de hauteur, avec une capacité d’environ 240 ml. Ce format est idéal pour la glace, les fruits, les sauces, les noix, les snacks, les entrées et les petites portions. Porcelaine blanche élégante: Fabriqués en porcelaine cuite à haute température, ces bols blancs présentent une surface lisse, brillante et facile à nettoyer. Leur style simple et intemporel s’accorde facilement avec différents services de table et styles de cuisine. Design empilable et gain de place: La forme évasée avec un bord large et une base plus étroite permet d’empiler facilement les bols lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Ils se rangent proprement dans les placards, les tiroirs ou sur les étagères, tout en gardant votre cuisine bien organisée. Utilisation polyvalente: Ces ramequins en porcelaine conviennent pour servir desserts, glaces, fruits, sauces, condiments, trempettes, apéritifs, puddings, riz en petite portion ou accompagnements. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le congélateur et le lave-vaisselle.43,99 €
-
MAELSA Plat Tarte Verre 27CM +COUVSecret de Gourmet - Plat à tarte en verre D 27cm + couvercle Poids Produit : 1.07 kg - Dimensions Produit : d. 27,50 cm x h. 3,50 cm - Matière : VERREPlat à four en verre borosilicate avec couvercle : conserver, réchauffer les aliments dans un même plat et cuire sans le couvercle Modèle : Gris10,99 € -
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
