Les sablés de Noël moelleux sont une douce tradition qui réchauffe nos cœurs et nos foyers pendant les fêtes. Faciles à réaliser, ces biscuits fondants sont parfaits pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Leur texture tendre et leur goût délicat en font un incontournable des tables de Noël. Dans cet article, nous vous livrons une recette simple et gourmande pour réaliser ces délices chez vous.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un dessert très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : L'apport en protéines est modeste.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
481 kcal
Prot. 6.9 g —
Gluc. 57 g —
Lip. 24.8 g
Par portion (4 parts)
635 kcal
Prot. 9.1 g —
Gluc. 75.2 g —
Lip. 32.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 481 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57 g |
| dont sucres | 19.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.9 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.1 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et le sel. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3. Découpe des sablés
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à environ 5 mm d’épaisseur. Utilisez des emporte-pièces pour découper vos sablés avec des formes festives.
4. Cuisson
Placez les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des sablés encore plus savoureux, ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle ou de zeste de citron à la pâte.
Boisson chaude
Accompagnez vos sablés de Noël d’un chocolat chaud ou d’un thé épicé pour une pause gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Les sablés de Noël trouvent leurs origines dans les traditions scandinaves et allemandes, où ils étaient cuisinés pour célébrer le solstice d’hiver.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.13,99 €11,90 €-15% -
AiQInu Lot de 12 Emporte Piece, Emporte-pièces Inoxydable Biscuit pour Biscuits, Gâteaux, Cookies, bonbonsACIER INOXYDABLE : Cet emporte-pièce est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ne devrait pas être endommagé, n'est pas facile à déformer, n'est pas oxydé, n'est pas toxique, inodore, sûr et hygiénique, facile à nettoyer. ROBUSTE : longue durée de vie, résistant aux produits chimiques (alcalins et acides), résistance à la température du moule de -40°C à 230°C, peut être utilisé à plusieurs reprises. FACILE À FORMER ET À DÉMOULER : surface lisse, facile à démouler, convient à la pâtisserie domestique, ainsi qu'à la découpe de biscuits, cupcakes, pains, fudge, brownies, sandwichs, crêpes, fromages, savons ou pâte à modeler, etc. FACILE À UTILISER : Il suffit de placer l'emporte-pièce sur la pâte, d'appuyer doucement, de couper l'excédent et de retirer le moule. Il ne blesse pas les mains et les enfants peuvent l'utiliser normalement. 12 EMPORTE-PIÈCES : 3 emporte-pièces en forme de coeur (diamètre 6.7cm/5.7cm/3.7cm) emporte-pièces en forme de fleur (diamètre 7cm/6cm/4.5cm) emporte-pièces en forme d'étoile hexagonale (diamètre 7.3cm/5.3cm/4.3cm) emporte-pièces en forme de cercle (diamètre 5cm/4cm/3cm).6,99 €
Comment présenter vos sablés ?
Disposez vos sablés de Noël dans une jolie assiette de présentation ou dans une boîte à biscuits en métal pour une touche authentique et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso SIMI Lot de 6 Assiettes Rectangulaires en Porcelaine - 22 x 13 cm Assiettes Plates pour Entrées, Sushis, Fruits, Salades et Desserts, Adaptés au Lave-vaisselle et au Micro-ondes, Style Bohème【Design Bohémien Unique】Ce magnifique ensemble de céramique avec des assiettes à sushi et un motif bohème complexe apportera une touche d'élégance à votre table à manger et est parfait pour toute occasion. Il allie style artistique et fonctionnalité pratique et peut être utilisé non seulement pour servir des plats, mais aussi comme une belle pièce de décoration pour votre cuisine ou votre salle à manger, qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel style d'intérieur. Taille parfaite et polyvalence : chaque assiette mesure 21,6 cm de long et 13 cm de large, ce qui la rend parfaite pour servir des sushis, des sashimi, des entrées, des desserts et même des accompagnements. Les assiettes rectangulaires lisses ont une profondeur légère, des bords légèrement surélevés pour maintenir les sauces et les aliments en place et manger plus proprement, et une large base pour un empilage facile et un gain de place. 【Matériaux céramiques de haute qualité】Les assiettes fabriquées en céramique de haute qualité sont durables, sans plomb, résistantes aux chocs et garantissent une longue durée de vie et une belle apparence. 【Micro-ondes et four】Ces assiettes sont conçues pour le style de vie moderne - elles sont compatibles avec le micro-ondes et le four, vous permettant de réchauffer ou de maintenir au chaud les plats facilement. 【Facile à nettoyer】La surface en céramique lisse est antiadhésive et facile à nettoyer, de sorte que le nettoyage après le repas soit un jeu d'enfant. Ils passent également au lave-vaisselle, ce qui vous fait gagner un temps précieux.39,99 € -
sourcing map Lot de 12 assiettes de présentation rondes en plastique transparent de 33 cm avec bordure perlée pour fête de mariage, événement, décoration de table, doréContenu de l'emballage : 12 plaques de charge rondes ; chaque chargeur mesure environ 33 cm de diamètre, et la quantité suffisante et la taille appropriée peuvent répondre à vos besoins quotidiens. Ils s'adaptent bien sous diverses assiettes à salade et assiettes plates Matériau : ces chargeurs de plaque ronde sont fabriqués en plastique avec une finition soignée et une surface texturée, légers et robustes, et sans odeur désagréable, lavables et réutilisables, et ne se cassent pas ou ne se décolorent pas, design élégant qui attirera rapidement l'attention des autres. Design : ces assiettes de chargement s'adaptent sous les assiettes à salade, les bols à soupe et les assiettes principales pour éviter que votre table ne se renverse. Nos assiettes de chargement mélangeront une touche contemporaine à chaque environnement, style et style de décoration avec facilité. Combinant un attrait décoratif haut de gamme avec la praticité de la table. Entretien facile : ces plaques de chargement ne passent pas au micro-ondes ou au lave-vaisselle, il suffit de les laver sous l'eau de rinçage et de vous assurer d'utiliser un chiffon doux. Après séchage, rangez-les. Ils ne prendront pas beaucoup de place sur votre plan de travail ou table à manger, et vous pouvez les empiler lorsque vous ne vous en servez pas. Large application : nos assiettes de chargement sont adaptées à de nombreuses occasions, telles que les dîners formels, les mariages, les événements, les fêtes et d'autres occasions, et peuvent améliorer l'effet décoratif de la disposition de la table et créer une atmosphère71,99 €
-
Zeller 19336 Boîte Scandi en métal, Blanc, env. Ø 20 x 9,3 cmBelle boîte de conservation avec relief en losanges et couvercle hermétique en bois Matériau : métal revêtu par pulvérisation. Couleur : blanc/aspect bois. Dimensions : environ Ø 20 x 9,3 cm. Entretien : nettoyer avec un chiffon humide.15,99 € -
Tala Ensemble de 3 Boîtes à Gâteaux en Métal au Design Rétro Empilables Pour Conservation de Gâteaux, Biscuits et Produits Salés Tailles : 25,5 cm x 10 cm, 22 cm x 9,5 cm et 17 cm x 8,2 cmLes boîtes de rangement pour gâteaux Tala font partie de la gamme Tala Originals, des produits fabriqués selon un procédé traditionnel avec un design contemporain pour ranger les essentiels de la cuisine qui sont aussi esthétiques qu’utiles à l’usage Tous les boîtes s'imbriquent pour un rangement facile : Grande boîte mesure 22,5 cm de diamètre x 10 cm de hauteur Boîte moyenne mesure 22 cm de diamètre x 9,5 cm de hauteur Petite boîte mesure 17 cm de diamètre x 8,5 cm de hauteur Conçu pour conserver vos gâteaux fraîchement cuits plus longtemps, mais peut également être utilisé pour tous types de produits de boulangerie frais ou même pour des snacks et friandises achetés en magasin Fabriqués en métal de haute qualité et durable, ces boîtes de rangement pour gâteaux sont faciles à nettoyer d'un simple coup de chiffon Il est recommandé de les laver à la main pour maintenir votre produit en parfait état Chaque boîte présente un design coloré unique qui est magnifique seule et se complète à merveille lorsqu'elles sont exposées ensemble33,46 €27,58 €-18%
