40 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
424 kcal
Prot. 3.7 g —
Gluc. 69.4 g —
Lip. 14.2 g
Par portion (4 parts)
969 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 158.7 g —
Lip. 32.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 424 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 69.4 g |
| dont sucres | 47.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte sablée
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf. Travaillez la pâte à la main ou au robot pâtissier appareil électroménager permettant d’effectuer automatiquement certaines tâches culinaires comme mélanger ou pétrir. Ajoutez la vanille liquide. Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Cuisson des sablés
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 millimètres. Découpez des formes avec l’emporte-pièce rond. Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 10 minutes. Laissez refroidir.
3. Décoration avec la pâte à sucre
Étalez la pâte à sucre rouge. Découpez des cercles un peu plus petits que les sablés. Collez-les sur les biscuits à l’aide d’un peu d’eau appliquée au pinceau. Répétez avec la pâte à sucre blanche pour créer les détails du bonnet et de la barbe du Père Noël, puis la pâte à sucre noire pour les yeux et la ceinture.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, parfumez la pâte sablée avec une pincée de cannelle ou d’épices à pain d’épices.
Chocolat chaud
Accompagnez vos biscuits d’un chocolat chaud onctueux, une boisson parfaite pour rehausser l’esprit de Noël.
L’info en plus
Les biscuits sablés sont une tradition incontournable de Noël, popularisée par les pays nordiques. Ils sont souvent réalisés en famille pour renforcer les liens et partager des moments chaleureux durant les froides journées d’hiver.
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Comment présenter
Présentez vos biscuits dans une assiette à biscuits ou un plat de présentation en bois rustique, ce qui apportera une touche chaleureuse et festive à votre table.
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Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 €
