les biscuits de Noël aux épices sont une délicieuse tradition qui remplit nos foyers de l’odeur réconfortante des fêtes de fin d’année. cette recette facile, idéale pour occuper les enfants ou préparer un cadeau gourmand, ne nécessite pas d’ingrédients frais, ce qui la rend parfaite pour une commande en ligne. prêts à découvrir le secret des fêtes réussies ?
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Biscuits de Noël aux épices, très énergétiques et riches en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines pour des biscuits.
Sel : Relativement salé pour une recette sucrée.
À consommer plutôt occasionnellement à cause de la teneur élevée en calories et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 398 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.8 g |
| dont acides gras saturés | 9.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.1 g |
| dont sucres | 24.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.33 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Mélangez le beurre fondu et le sucre roux dans un grand bol. Ajoutez l’œuf et le miel, puis mélangez jusqu’à consistance homogène.
2. Ajout des ingrédients secs
Tamisez ensemble la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le mélange d’épices pour pain d’épices. Incorporez progressivement au mélange humide, puis formez une boule de pâte.
3. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Découpe des biscuits
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur une surface farinée, puis découpez des formes avec un emporte-pièce.
5. Cuisson
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de clou de girofle moulu.
Thé de Noël
Mélange épicé et réconfortant, le thé de Noël accompagnera parfaitement vos biscuits en fin d’après-midi ou au petit-déjeuner.
L’info en plus
Les biscuits de Noël aux épices trouvent leur origine en Europe du Nord, où ils sont traditionnellement préparés lors des célébrations de Yule, l’ancêtre païen de Noël.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter vos biscuits
Disposez vos biscuits sur un plat de présentation joliment décoré. Vous pouvez également les offrir dans de petits sacs cadeaux en papier kraft avec un ruban rouge pour un effet festif garanti.
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