Découvrez comment régaler votre famille avec une recette de pommes au four sans sucre, à la fois saine et gourmande. Une manière simple de savourer ce dessert classique sans culpabilité.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Cette recette est équilibrée et légère, idéale pour un dessert sain.
Protéines : Faible en protéines, mais équilibré pour un dessert.
Sel : Contient très peu de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 92 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.9 g |
| dont sucres | 13.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.4 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pommes
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez puis évidez les pommes à l’aide d’un couteau ou d’un vide-pomme.
2. Garniture
Dans un bol, mélangez les raisins secs, les amandes effilées, la cannelle et le jus de citron.
3. Cuisson
Disposez les pommes dans un plat à gratin. Remplissez le cœur des pommes avec la garniture préparée. Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de muscade au mélange de garniture.
Thé à la cannelle
Accompagnez ce dessert avec une tasse de thé à la cannelle pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Bien que les pommes au four soient un dessert mondialement apprécié, elles occupent une place spéciale dans la cuisine française en tant que douceur simple mais raffinée.
Comment servir
Présentez vos pommes dans des ramequins individuels pour une présentation élégante. Utilisez une cuillère à dessert pour déguster chaque bouchée.
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