Les aiguillettes de poulet, c’est léger et savoureux ! Avec un pesto minceur réalisé en un tour de main, ce plat fait la promesse d’un voyage culinaire simple mais riche en saveurs. Grâce à l’Airfryer, la cuisson est rapide et permet de préserver toutes les propriétés nutritionnelles des ingrédients. Suivez ce guide pour égayer votre cuisine d’une touche de verdure et de légèreté !
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat relativement riche et modérément calorique.
Protéines : Bonne source de protéines animales.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer de préférence avec des légumes pour équilibrer.
Par 100 g de recette
176 kcal
Prot. 27 g —
Gluc. 1.6 g —
Lip. 6.2 g
Par portion (4 parts)
289 kcal
Prot. 44.3 g —
Gluc. 2.6 g —
Lip. 10.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 176 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.2 g |
| dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.6 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 27 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 1.26 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le pesto
Dans un mortier, mélanger le pesto sans huile avec le parmesan râpé jusqu’à obtention d’une texture homogène.
2. Mariner les aiguillettes
Enrober les aiguillettes de poulet avec votre préparation de pesto. Assaisonner avec le sel et le poivre.
3. Cuire à l’Airfryer
Placer les aiguillettes dans l’Airfryer et cuire à 200°C pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour un pesto encore plus savoureux, ajoutez quelques feuilles de basilic frais si vous en avez sous la main. Cette astuce rehaussera le goût de votre plat.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un Sancerre s’accordera parfaitement avec la tendreté du poulet et la fraîcheur du pesto.
L’info en plus
Le pesto est un condiment emblématique de la cuisine italienne. Traditionnellement réalisé avec du basilic, des pignons de pin, de l’ail, du parmesan et de l’huile d’olive, il existe en version allégée pour les palais attentifs à leur ligne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Barilla Pesto Rustico Tomates Séchées 0.2 kgSans gluten Pomodori secchi Italie Pulpe de tomate, huile de tournesol, tomates séchées au soleil 10%, oignon, basilic, sel, ail, sucre, origan 0,4%, câpres Une fois ouvert, rangez le au réfrigérateur 5 jours maximum2,67 € -
Barilla Sauce Vegan Pesto Basilico 195 gPESTO 100 % végétal une recette sans ail Convient pour les plats chauds que froids Préparé sans fromages Sans lactose Sans gluten et sans conservateurs3,79 €2,23 €-41%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500. 1600 W, Diététique, Numérique avec Finitions en Acier inoxydable, 5,5 L de capacité et technologie PerfectCookFriteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile. Résultats plus sains. Cuve avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Puissance de 1700 W pour une cuisson plus rapide, mais avec une consommation moindre. Obtenez des résultats exceptionnels avec cette friteuse air fryer, grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Friteuse sans huile au design élégant et avec finitions en acier inoxydable. Résistance et durabilité maximales. Conception moderne et compacte avec un panneau de commande tactile multifonction. 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Thermostat pour régler de 80 ºC jusqu’à 200 ºC. Temps de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe. Témoin lumineux de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement. Dimensions: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm.49,90 €41,90 €-16% -
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €
-
Ensemble pilon et mortier – Pierre naturelle solide de qualité supérieure, essentiel pour les essentiels de cuisine et les créations culinaires – Design durable et élégant par ZuvoCet ensemble pilon et mortier dispose d'une construction solide en pierre naturelle, assurant durabilité et élégance. Parfait pour un maître en cuisine, c'est un broyeur de canettes et un moulin à épices essentiel pour votre cuisine. Idéal comme moulin pour une utilisation en cuisine, ce mortier et pilon excellent comme mélangeur pour la cuisine indienne. Que vous prépariez un ensemble d'épices ou du sel et de la pierre, ce gadget de cuisine est indispensable pour les amateurs de cuisine. Lot de pilon et mortier : choisissez l'ajustement parfait avec nos pilons et mortiers, grands ou petits. Conçus pour tous vos besoins de cuisine, ces gadgets de cuisine polyvalents sont des essentiels de cuisine essentiels pour les chefs débutants et chevronnés. Le pilon et le mortier sont soigneusement conçus pour une utilisation facile et des performances supérieures. Son design ergonomique assure un broyage confortable, ce qui en fait un gadget de cuisine haut de gamme pour créer des plats savoureux sans effort. Améliorez votre espace de cuisine avec ce pilon et mortier exquis. Mélange de style et de fonctionnalité, il complète les gadgets de cuisine de Tefal et est un favori des chefs comme Jamie Oliver pour sa qualité inégalée.21,92 € -
Fackelmann 45442 Mortier et pilon, mortier pilon cuisine, cuisine accessoires, mortiers et pilons, ustensiles de cuisine, Porcelaine, 11,5 x 6,5 cm, BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce mortier et pilon en porcelaine pour préparer votre propre pesto ou mélange d'épices à déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats ; cet élégant broyeur blanc ornera votre cuisine avec élégance LE PETIT + : Le bec verseur de ce mortier est très utile pour verser vos herbes ou epices fraîchement écrasées sur vos préparations culinaires ou dans un récipient de conservation ; ce mortier est à fond plat pour une bonne stabilité COMPOSITION : Cet accessoire cuisine est en porcelaine blanc ; les surfaces de contact avec les herbes aromatiques sont rugueuses pour broyer plus facilement DIMENSIONS : Le mortier mesure 11,5 x 6,5 cm tandis que le pilon mesure 13 cm de long, idéal pour être rangé facilement dans un placard de votre cuisine UTILISATION : Nettoyez bien le mortier pilon avant la première utilisation ; mettez les herbes ou épices dans le mortier et écrasez avec le pilon ; pour de meilleures saveurs, hachez les épices juste avant de les consommer ; cet ustensile de cuisine se lave au lave vaisselle ; garantie de 2 ans12,99 €11,07 €-15%
Astuces de présentation
Présentez les aiguillettes sur un plat en céramique italienne pour rappeler les origines du pesto. Accompagnez d’une petite salade de roquette arrosée d’un filet de citron.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DIVINA Italian Design Plat rectangulaire en céramique citron, style méditerranéen, 30,5 cm, pour entrées et desserts - SF182Plat rectangulaire en céramique : plat de haute qualité de 30,5 cm décoré avec des citrons méditerranéens et des couleurs solaires qui évoquent l'atmosphère de la Dolce Vita italienne. Design méditerranéen : inspiré des parfums et des couleurs de la côte méditerranéenne, il combine tradition artisanale et fraîcheur contemporaine pour une touche d'élégance vibrante. Polyvalent et fonctionnel : parfait pour servir des entrées, desserts, sushis ou finger food, idéal aussi bien pour la table quotidienne que pour des événements spéciaux. Emballage luxueux : présenté dans un emballage exclusif décoré avec des détails raffinés qui en font un cadeau élégant pour les amateurs de style méditerranéen. Dimensions : longueur 30,5 cm, fabriqué en céramique de qualité supérieure pour apporter lumière et vitalité à chaque moment convivial.30,00 € -
Main Plat Ovale Assiette en céramique au design Citron italien, env. 34 x 19 cmNotre plat ovale au design citron brûle seulement à vos plats et amuse-gueules à servir. kredenzen vous envoyer des tapas ou des antipasti sur la plaque de buffet. Qui est à l'origine de la propre de votre service Assiette est dans le Italie ensoleillé. Dans une manufacture traditionnels, ce plateau en céramique fine est en forme et double de Gravure. Le highlight de votre sinon tout simplement Buffet blanc assiette est le bord décoré avec citrons. La collecte citrons comme plat de service en relief du bord du frottement, un magnifique spectacle. Avec un diamètre d'environ 34 x 19 cm offre votre buffet Assiette suffisamment de place. Le plateau est env. 1 cm de profondeur. En qualité à la main le Assiette a été fabriqué et peint. Savourez une touche luxe avec le fruité frais plat.31,72 €
